1.青岛有几款啤酒
青岛一啤酒,青岛二啤,青岛四啤,青岛雪花,
2.青岛最有名的啤酒
我认为青岛的原浆啤酒最正宗的是青岛啤酒,因为目前原浆啤酒在青岛市面上售卖的比较多,市场的原浆啤酒牌子很多,当然是以青岛啤酒为主,还有崂原浆啤酒,还有国外的德国的白色的黑色的原浆啤酒,哈尔滨原浆啤酒。各个品牌的原浆只有自己的特点,但是我认为青岛的原浆啤酒是口味纯正可,色泽浓郁,有一股大麦的香味美,回味香醇,是最值得喝的一款好啤酒。
3.青岛有几款啤酒叫什么
市场上的青岛啤酒,由于出产的厂地不同,味道口感上也会有细微的差别。老丈人他们青岛当地人常念叨的一句话就是“一厂真,二厂晕,三厂假,四厂顺,五厂亲”。
一厂是青啤最早的一家工厂,现在主要生产青岛啤酒旗下偏高端的品牌,像是奥古特、经典1903等等,而且多数都出口国外,青岛当地人都很少能喝到。
4.青岛几种啤酒
1、现在市面上能见到的青岛啤酒
较常见的有:奥古特啤酒,纯生啤酒,极品白金装啤酒,绿色装啤酒,冰醇啤酒(以上各种都有两到三种不同规格包装,不同包装有些也有区别),逸品纯生啤酒,棕金装啤酒,黑啤酒。
还有一些不常见的如:假日红色装啤酒,红色装冰醇啤酒,另一种绿色装啤酒,各种出口装啤酒等,品种过多,不一一赘述。这些可能只能从青岛本地见到。
当然,还有只有本地才能买到的扎啤!由于保质期只有两三天,这种美味不在当地是吃不到的。
根据原麦汁浓度分类
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
根据杀菌方法分类
鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。
根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
2、a)按原麦汁浓度分:
(1)营养啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)储藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高浓度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母种类分:
i.用上面酵母发酵的啤酒。
ii.用下面酵母发酵的啤酒。
c)按啤酒的色泽分:
i.浅色啤酒:以捷克的比尔森啤酒为典型代表。
ii.浓色啤酒:棕啤,红啤。
iii.黑啤酒:以德国的慕尼黑啤酒为代表。
iv.绿啤酒:因添加螺旋藻而呈绿色。
v.小麦啤酒,又称白啤酒,颜色浅黄,有脂香味。
d)以成品啤酒杀菌与否分:
i.鲜啤酒:未经巴氏杀菌即销售。
ii.熟啤酒:经过巴氏杀菌即销售。
iii.纯生啤酒:成品啤酒经过超滤等方法进行无菌过滤,而不经过巴氏杀菌。
e)按包装容器分:瓶装、罐装、桶装啤酒。
f)以销售渠道分:内销酒、外销酒。
g)特殊类型啤酒:绿啤酒、无醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.
5.青岛有几款啤酒品牌
青岛啤酒。青岛人的品牌意识很强。青岛啤酒是百年老品牌,在青岛很深入人心的。袋装啤酒也是青岛鲜啤酒的一大特色。
崂山、纯生。都是青岛人必点。
6.青岛啤酒有几款啤酒
青岛啤酒只有青岛啤酒系列和崂山啤酒两个产品
7.青岛的啤酒有哪些
青岛啤酒在市区最主要的生产厂家有一啤、二啤和四啤。其中二啤的生产能力是最大的,近几年经过产能扩大后,年生产啤酒的量超过80万千升,而且生产啤酒的品种也非常多,像高端的奥古特啤酒,大众化的青啤1903、青啤纯生、青啤原浆等等。
一啤的产量小,主要是青啤1903还有少量桶装精酿,每年的产星也就是二十万千升左右的样子;四啤主要生产普遍青啤及青啤原浆,产量比一啤稍微高点,但是市场和销量一般。
8.青岛啤酒有多少款
青岛啤酒一厂就是原青岛啤酒厂,位于青岛市市北区登州路56号,这里现在已经改建为青岛啤酒博物馆了,为了接待游客参观,这里还有小批量的啤酒生产,但主要是一小批出口金啤,小绿瓶和小棕瓶,也就是小矮瓶加金纸包口的啤酒,再就是奥古特啤酒,再就是供游客品鉴饮用的新鲜原浆啤酒,由于产量很小,市场上基本没有便宜的一厂啤酒,所以想喝便宜好喝的一厂啤酒,就要到青啤博物馆参观饮用。要不就喝奥古特啤酒,价格不低。
10.青岛啤酒哪款
青岛黑啤
青岛啤酒是中国黑啤酒的创始者,在1932年就成功推出第一款黑啤酒。青岛啤酒黑啤具有麦香浓郁、酒体丰润、杀口力强的特点。2018年,青啤黑啤夺得“世界啤酒锦标赛”金奖。近年来,又开发出枣味黑啤和姜味黑啤,为焦香麦芽赋予个性口感。
青岛啤酒的黑啤呈现咖啡色或黑褐色的酒液,有突出麦芽香味和麦芽焦香味
11.最正宗的青岛啤酒
是的,在京东上面购买啤酒我觉得是非常不错的,特别的方便,我们也不用出门直接在家里面购买就可以了,而且京东上面卖的啤酒种类非常的多,什么样的啤酒都有,比如说大家最常买的青岛啤酒与哈尔滨啤酒都是有在卖的,而且还有一些国外的啤酒。