1778年，两个谷物商人Thomas Caister和Thomas Fry在曼彻斯特以北的城中心成立了Strangeways啤酒厂，主要面对棉花工人出售啤酒。
1832年，一个叫Henry Boddington（宝汀顿）的旅行商人加入了该啤酒厂，并且于1853年借款全面收购了Strangeways啤酒厂。
1877年，Strangeways成为英国北部最大的啤酒厂，产量达到每年100000桶。
1883年，啤酒厂正式注册为Henry Boddington（宝汀顿）有限公司，从此进入快速发展时期，鼎盛的时期，公司拥有272处产业，其在曼彻斯特工厂的厂区就长达20英里，生产力达到500000桶一年。
1989年的十月，产业继承人Ewart Boddington将宝汀顿以5000万英镑卖给了Whitbread公司，自此出现了转折。Whitbread公司最初试图推动宝汀顿成为国家性的品牌，
1999年的时候，他们的作为使得宝汀顿的市场占有率达到了品牌的顶峰。
2000年Whitbread公司被世界最大啤酒公司英博公司接管，宝汀顿风光不再。
2005年，宝汀顿曼彻斯特啤酒厂停止运营，其品牌啤酒转由南威尔士和萨默斯伯里生产。
2007年宝汀顿酒厂被彻底拆除，品牌虽然还在，但精神已经消亡，我们现在只能在现有的产品中去寻找曼彻斯特曾经的骄傲了。