1.啤酒浑浊好还是清的好
啤酒浑浊的原因
(1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。
(2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。
(3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。
(4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。
(5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。
2.浑浊的啤酒和清澈的啤酒什么区别
四酒浑浊是生啤，清扯是熟啤
3.啤酒清澈的好还是浑浊的好
四酒浑浊是生啤，清扯是熟啤
4.啤酒浑浊好还是清的好喝
分风格白啤一般指德式小麦比拉格更浑浊的酒体，更突出麦芽的香气和酵母的酯香，纯生从风格分类属于底层发酵的拉格啤酒，低温发酵工艺和较低的残糖更清爽更易饮得口感一般来说有麦芽的香气和比较淡的酒花香气，更适合搭配油腻或者辛辣的食物，当然啦国内来说拉格啤酒还是占据主流市场，啤酒的风格很多很多至于谁更好喝就仁者见仁智者见智喽
5.啤酒浑浊好还是清的好呢
国产啤酒都是工业生产。过滤什么的都有专业设备。国外注重酿造。不过也得分不是所有国外的都是好的。有的是国外次品牌销售给国内。可以去查一查国外知名品牌，在购买。
6.精酿啤酒浑浊好还是透明好
冰镇啤酒，被很多人看做是夏季解暑神器，三十多度的燥热下，一口凉啤酒下肚，瞬间降了好几个度。其实，殊不知，懂行的人却并不喜欢喝冰镇啤酒，原来将啤酒冰镇后竟带来这么多副作用。
10-12度口感更好
国家一级营养师王潍青介绍，很多人在喝啤酒的时候，会等啤酒泡沫消去后再喝。其实，啤酒的泡沫越丰富，解暑的效果会越好。泡沫中丰富的二氧化碳进入胃里，遇热膨胀后通过打嗝排到体外，带走热量，有清热解暑的功效。
如果等泡沫消失后再喝，解暑效果会相应变差，同时啤酒的爽口感与啤酒沫的香气也会损失掉。喝啤酒对于温度也是有一定要求的啤酒的温度能控制在10℃-12℃，这时二氧化碳的溶解度比较大，能形成口感。
常温更能喝出香醇
酒精浓度越高，说明啤酒的发酵度越高。发酵度高的啤酒口感会相对清爽，低的就显得醇厚。特别是冰镇啤酒，一般人很难喝出勾兑的味道，倒是常温啤酒更容易喝出啤酒真正的香醇味道。
冰镇啤酒破坏营养
过于冰镇的啤酒不喝，不仅会破坏营养成分，还对胃肠道有一定的伤害。温度过低的啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性、腹泻等肠胃疾病。
冰镇啤酒，从解暑的角度看，确实很奏效，但从健康和口感角度考虑，还是常温啤酒更有优势，尤其是秋季，适合养生的季节，常温啤酒才是更适合饮用的酒水。
7.浑浊啤酒有什么特点
一、什么是浑浊IPA
浑浊IPA（Hazy IPA），又叫新英格兰IPA（New England IPA）。这种酒体浑浊，打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念，保守派也称之为“橙汁热”。
BJCP（Beer Judge Certification Program美国啤酒品酒资格认证体系）对浑浊IPA的定义概括为：①具有强烈的水果香气的美式IPA，酒体柔和，口感顺滑，带有明显不透光的浑浊酒体。②使用干投工艺，并且选用热带水果风味的啤酒花品种，带来“果汁口感”般的饮用体验。
“浑浊”和“果汁感”是体现浑浊IPA最重要的两点。
二、浑浊IPA的浑浊，是否有意而为之？
其实，是在酵母和干投方式的无意之下，出现了浑浊IPA。
对于一部分酿酒师们而言，一款IPA的清晰度对于他们而言十分重要。“我觉得，视觉上看起来十分浑浊的啤酒看起来是十分不吸引人的，而且可以说是非常业余的一种表现”。不过他们没想到的是，后来浑浊IPA在俄勒冈州如同链式反应般地迅速发展起来。
John Kimmich——The Alchemist酒厂的创始人兼酿酒师，他的想法又和很多酿酒师们的想法不一样：“我觉得是否浑浊和啤酒的香气，风味以及口感并不冲突，他们尝起来并没有什么问题。不过让我感到沮丧的是，很多人也许太过于注重外观。”
后来，他们的确酿造出了最受欢迎的浑浊IPA，甚至可以说世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因为Heady Topper，人们对于浑浊IPA有了新的看法。
Heady Topper颇为成功，而且因为产量较少，导致一时“洛阳纸贵”。它的成功绝非因为浑浊，而是啤酒花所带出的热带水果味令人震撼，且更低的苦度和更顺滑的口感，有着如同果汁般的感觉，使大家欢喜不已。
而正是因为Heady Topper，人们对于浑浊IPA有了新的看法。
Shaun Hill——Hill Farmstead酒厂的总酿酒师兼创始人曾说过：“我使用英式酵母很多年了，会一定程度上造成酒体的浑浊，但是我们从来都不是故意为了浑浊而浑浊。我从来都没有花很多心思在如何让啤酒变得浑浊的方法上，我们更在意的一直都是香气，风味和口感，自然而然出现了浑浊IPA，巧的是人们却被浑浊所吸引。”
三、浑浊不是重点，香与果汁感才是重点
浑浊爆发并非意外，意味着消费者正在追求更多新口味。很长一段时间，为了获得更高酒花香，酿酒师们通常倾向于做成Double IPA，通过在煮沸过程中或者发酵完成后投大量酒花以保证过滤后仍然保持强烈的酒花香。但大量使用酒花的结果就是带来额外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。浑浊给了一个另类的解决方案，由于不需要过滤，可以让更多带有香气的沉淀物保留在酒里，酒体可以比较轻，但是却能达到传统Double IPA的香气浓度，而且果汁般的感觉，给人以全新感受。
8.啤酒浑浊好还是清的好一点
浑浊啤酒，属于中档。
是一种啤酒，这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。
成品中存在一定量活酵母菌
按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。
9.浑浊的啤酒好吗
属正常现象。这种现象多发生于鲜啤酒中当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。
出现浑浊和沉淀，只要无酸败和其它异味，一般不影响饮用，也不会影响健康。如果是被细菌和其它感染的啤酒浑浊、沉淀，则不可饮用。
10.什么叫浑浊啤酒
冷却引起的浑浊。
这是因为在冷却状态下，麦芽中的蛋白质会在啤酒中发生沉淀，常见于尚未过滤的(或者只是稍稍过滤的)手工精酿啤酒。酿造师觉得，用这种表层的沉淀来换取未过滤啤酒中额外的复杂风味，还是相当值得的。冷却引起的浑浊没有任何异味，啤酒温度稍一上升即完全消失。
酵母引起的浑浊。
这种浑浊可能是故意为之，比如小麦啤酒;也可能是倒酒时过于粗心或是有沉积物、使用二次发酵法酿造的啤酒的瓶子晃动的结果。在小麦啤酒中，酵母可能会产生淡淡的发酵面包的香味;在陈年二次发酵啤酒中，酵母有时会散发出轻微的泥土气息。都应尽可能避免。盛放小麦啤酒的木桶在贮存或运输途中一般都会倒置，饮用时再翻过来，这样一来，啤酒中就会充满酵母的香气。

淀粉引起的浑浊。
有些古法对啤酒的发酵过程进行特殊控制，啤酒会呈现薄薄一层乳白色的光泽。
另外，放置时间太长的啤酒，特备是进口淡色拉格，通常会有一层浑浊，并伴随有由沉淀的蛋白质所产生的雪花状物。多次的冷藏和加温会加速这个过程。所以大家在存放啤酒的时候，一定要注意一下哦!
11.啤酒浑浊好还是清澈好
那浑浊其实是酵母，而且是活的酵母。其它品种就看过不过滤了，酒精色素香精兑的肯定是清彻的。