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说明书原料:水,麦芽,啤酒花制品,100%进口全麦芽,缓慢低温发酵。
标准啤酒配方,没写酵母也无所谓,低温下层发酵拉格。
水正常,全进口麦芽至少是麦芽!没有加大米,玉米,淀粉充数!
啤酒花制品,除新鲜酒花外,常用的酒花制品基本两类:颗粒酒花,酒花浸膏。颗粒酒花是把酒花打碎压制成颗粒,酒花浸膏是提取物。
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啤酒价格定位:高档--15元中档--10到15元萊垍頭條
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啤酒种类不同,保质期也不相同。啤酒的品牌不同,保质期也各不相同,有保质期是6个月、18个月、24个月的,并没有统一的标准。
鲜啤酒保质期的保质期不长,鲜啤酒常温下很难保存,只能冷藏最多保存1个月。啤酒罐装或瓶装的,不同的品牌保质时间不同,大都在6个月、12个月或者2年内。啤酒是属于发酵的饮料,如果过期营养就会流失掉,口味新鲜纯正度也会跟着下降。
瓶装啤酒保质期相对来说,要比鲜啤酒要长许多,但鲜啤酒酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜细腻,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。在风味上来说,很多人更倾心于鲜啤酒。
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真的
珠江啤酒在外省有三个分厂,分别在河北石家庄市鹿泉,湖南浏阳,广西的南宁,目前外省就河北厂已投产,年产量5万吨。
在广东省内,有两个具有酿造功能的厂区,一个是广州总部,另一个是再湛江,其中湛江厂是中国最大的纯生啤酒生产线。另外在中山,惠州,东莞等八个地级市有分装厂,另外还有自己的包装彩印厂,瓶盖厂等,具体可看珠江啤酒网站。
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纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大)口感好,营养丰富
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一般的啤酒生产往往容易污染杂菌,影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制,实现了无菌酿造,杜绝了杂菌污染,保证了酵母的纯种发酵,使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
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鲜啤酒(Draught Beer)鲜啤酒又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富 鲜啤酒
的酵母菌,所以口味鲜美。但稳定性差,不能长时间存放,常温下保鲜期仅一天左右,低温下可保存3天左右。其产品就地销售,多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点,国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏菌法,使啤酒不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于这种啤酒多数以广口瓶(Jar)为计量单位进行零售,故依其英语jar一词的发音称为“扎啤"。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。随着世界啤酒工业的发展,现在的“扎啤'',经瞬时杀菌后,就直接灌入不锈钢 专用酒桶内,采取冷藏运输、存放,出售时用特制充氧制冷生啤机销售。通过这种 设备,低温下可保存一个月的时间,其口味鲜美,营养价值高于瓶装啤酒,是当前国际上最流行的啤酒。
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金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品。四平金士百啤酒集团是2000年4月重新改组的集团企业。公司始建于1985年,位于中国啤酒行业十强之列,是我国啤酒行业首家获得ISO9000国际质量保证体系认证的企业。
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现在 经销商打款 64 元每箱,公司可以投入促销费用大约10元左右