1. 自酿啤酒酒精度
3天至1个月。在常温下的保质期是三天左右，在低温冷藏下鲜啤的保质期在一个月左右。鲜啤也被叫做生啤，是没有经过巴氏灭菌法加工处理的啤酒。鲜啤的口感比普通啤酒口感更佳，因为鲜啤中还含有部分营养丰富的酵母菌。鲜啤因为没有经过杀菌消毒处理，所以保质时间特别短，在常温下，鲜啤存放三天左右的时间就不能再喝了，因为鲜啤中会滋生大量细菌快速变质，在低温冷藏下鲜啤可以保存一个月左右。
2. 精酿啤酒的酒精度
啤酒不是价钱越贵越好，酒精度要满足≥4%vol，这样的啤酒口感会更加醇厚!
一、看原料表中4种原料
酒瓶标签的原料与辅料表中，需要有这几种原料：麦芽（大麦芽、小麦芽）、啤酒花、酵母、水。不需要有的是糖浆、大米、玉米等原料，这些是厂家为了节省成本添加的替代品，啤酒没有浓郁的麦芽香味，请谨慎购买。
麦芽可以是大麦芽与小麦芽。
啤酒花很重要，啤酒花是一种专用于啤酒发酵的植物，价格不菲。很多酒企业为了降低成本，用了啤酒花制品替代，记住啤酒花制品不等同于啤酒花，看到制品或者替代品的字样不要购买。
酵母常用的双面酵母!
二、麦汁浓度≥11°P
麦子浓度就是麦芽度，是啤酒质量好坏的重要标准之一。麦芽度越高的啤酒，口感越好。麦芽度11°P是个基础的标准哦，大家记住低于这个标准，最好不要购买。
三、酒精度≥4%vol
酒精度要满足≥4%vol，这样的啤酒口感会更加醇厚，在这个度数以下的啤酒，口感寡淡无味。
3. 自酿啤酒酒精度数计算
所以公式是
浓度%=乙醇溶液体积*乙醇溶液浓度/（乙醇溶液体积+水体积）
根据这个就可以变化拉
举例：要求使用浓度为95%的乙醇配制1000ml75%的酒精，怎么配？
乙醇溶液体积=1000*0.75/0.95
水体积=1000-乙醇溶液体积
乙醇溶液密度（g/cm3）（20℃）-每g含有乙醇重量(%)-浓度（体积比%）=度(1度=1%体积)
0.998-0.15-0.2
0.996-1.20-1.5
0.994-2.30-3.0
0.992-3.50-4.4
0.990-4.70-5.9
0.988-5.90-7.4
0.985-7.90-9.9
0.982-10.0-12.5
0.980-11.5-14.2
0.978-13.0-16.0
0.975-15.3-18.9
0.972-17.6-21.7
0.970-19.1-23.5
0.968-20.6-25.3
0.965-22.8-27.8
0.962-24.8-30.3
0.960-26.2-31.8
0.957-28.1-34.0
0.954-29.9-36.1
0.950-32.2-38.8
0.945-35.0-41.3
0.940-37.6-44.8
0.935-40.1-47.5
0.930-42.6-50.2
0.925-44.9-52.7
0.920-47.3-55.1
0.915-49.5-57.4
0.910-51.8-59.7
0.905-53.9-61.9
0.900-56.2-64.0
0.895-58.3-66.2
0.890-60.5-68.2
0.885-62.7-70.2
0.880-64.8-72.2
0.875-66.9-74.2
0.870-69.0-76.1
0.865-71.1-77.9
0.860-73.2-79.7
0.855-75.3-81.5
0.850-77.3-83.3
0.845-79.4-85.0
0.840-81.4-86.6
0.835-83.4-88.2
0.830-85.4-89.8
0.825-87.3-91.2
0.820-89.2-92.7
0.815-91.1-94.1
0.810-93.0-95.4
0.805-94
4. 自酿啤酒酒精度高吗
7度到15度之间。
低浓度：6°-8°，酒精度为3.%，我们叫它清爽型，喝起来比较爽口，沙口。
中浓度：10°-12°，酒精度为12%，
高浓度：14°-20°，酒精度为4-5%，自酿的，或者是黑啤比较多。啤酒颜色跟发酵时间，原麦汁浓度有很大的关系。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
5. 自酿啤酒酒精度多少
属于正常的标准，以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。属于发酵酒，不需要经过蒸馏过程。经酵母发酵作用酿制而成的，度数一般在20度以内，属于低酒精饮品。啤酒是炎热夏天我们很多人都会用来消暑的酒类饮品，通常情况下啤酒的适饮温度在7-10℃之间。
6. 自酿啤酒酒精度测试仪
醉驾主要需要检测的就是血液里面的酒精含量，如果是酒驾的话仅凭酒精测量仪测量出来的结果就能作为证据被采用了，醉驾吹气以后还要进行抽血检测。
当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍；达到100mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。
7. 自酿啤酒酒精度与甲醛的控制
问题分析：你好，75%的酒精是消毒杀菌效果最好的酒精度数，可以渗入细菌体内，使蛋白质凝固！意见建议：可以使用75%的酒精对保温杯内壁消毒，也不会影响日常引用数的安全，但是酒精需要用75%的医用酒精，不要用工业酒精，里面有甲醛！希望回答对你有帮助！
8. 自酿啤酒酒精度多少度
啤酒最高有67.5度酒精度。啤酒酒精度数一般在3-5度左右，而由苏格兰Brewmeister啤酒厂生产的蛇毒啤酒（Snake Venom）具有67.5度的高度数，是一款特别的啤酒。
啤酒最高多少度酒精度？
一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右，而世界上度数最高的啤酒度数高达67.5度。它出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的蛇毒啤酒（Snake Venom）打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。
9. 自酿啤酒酒精度怎么控制
呵呵，，如果你喝工业瓶啤，酒精度一般3度左右，一瓶啤酒一瓶水的话酒精度就变成1.5度左右了。
精酿啤酒或者自酿啤酒一般麦汁浓度更高，酒精度也更高，恐怕兄弟你要喝更多水来稀释酒精度了。