1. 啤酒高温下会变质吗
肯定存在过期。啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
二、啤酒的运输与储存
1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触
2. 啤酒存放温度很高会不会变质
关于啤酒可以放多久的问题，应该按密封和开封两种情况来分析。
对于密封、未开封的啤酒，如果是瓶装的，通常保质期在4个月左右，而灌装的啤酒保质期相对较长一些，约为1年左右。
关于保质期，上述时间仅是普遍情况，不同厂家不同品牌生产的啤酒可能保质期会不同，还需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保质期为准。
而对于已开封了的啤酒，应该尽快饮用，因为啤酒开封后会暴露在空气中，在天气炎热的情况下，啤酒里面的活酵母容易变质，导致啤酒变味变坏。
所以啤酒开封后不建议再存放，应该尽快饮用。
二、啤酒应该如何保存
1.用冰箱保鲜
最常用并且保存效果最好的方法便是用冰箱保鲜了，日常生活中经常会把饮料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延缓变质，啤酒当然也可以采用这个方法，而且冰冻的啤酒喝起来更加清新爽口。用冰箱保存啤酒还需要注意不能把啤酒放在冷冻层，避免啤酒罐被结成冰的啤酒撑裂，应该把啤酒放在保鲜层，冰凉的温度刚好，口感也合适。
2.避光避高温保存
可能细心的人已经留意到，大多数啤酒瓶就是深色的，这是因为啤酒中含有的碳酸，在阳光照射下和高温的环境中会产生二氧化碳，长时间的光照会加快啤酒变质，而采用深色的瓶子能够阻挡光线，更好的使啤酒保存质量得到提升。所以如果没有冰箱的话，就要把啤酒存放在避光、凉爽的地方。
关于啤酒可以放多久及如何保存啤酒的问题，上文已经分析得比较详尽了，在日常生活中饮用和保存啤酒的时候，只要注意做好以上几点，便可以确保享用到新鲜的啤酒。
3. 高温下啤酒会坏吗
3-5个小时吧，夏天高温炎热，如果把易拉罐饮料、啤酒长时间存放在车里，那么就有可能会发生爆炸。因为碳酸饮料、啤酒在生产的时候会往易拉罐里注入一定量的二氧化碳，随着车内温度的升高，易拉罐内的压力也会增大。当达到一定的阈值时就会发生爆炸，存在安全隐患。
4. 啤酒温度过高会不会坏
40度啤酒会坏。
因为啤酒的储存条件是5℃-25℃，而且是避光保存。但暴露在车内的啤酒，其口感和谐性会被破坏，导致口感不佳。同时，酒花的苦味和单宁会被氧化，啤酒的颜色会变红，浑浊会提前发生，也就是酒体本身会变质。所以啤酒最好放在阴凉的地方或者冷藏室。
5. 啤酒高温下会变质吗还能喝吗
不可以，夏天天气热，车内温度比外面更高，如果放置可能会使啤酒罐内温度过高，造成胀裂，最好不要放太长时间。
因为啤酒的制作过程中会加压注入二氧化碳，在车行驶的过程中不断碰撞会导致瓶内二氧化碳不断地释放，很可能致使瓶子自 爆。
另外，啤酒瓶长期放置于温度过高的地方，二氧化碳会从啤酒中析出，也会导致瓶内压力过大而爆 炸。 日常生活中，这些都是啤酒瓶的致命缺陷;强行打开属于高危行为：摇晃、碰撞未开的啤酒瓶；将啤酒置于烈日之下；用牙齿咬、筷子撬、手拍等方式强行开瓶。 现在天气炎热，车主千万别把啤酒放在汽车内，尽量放在阴凉处。
6. 啤酒在高温下会变质吗
在夏天的时候，啤酒倒在地上四五个小时就会有异味
啤酒其实是酿造的，属于发酵后的食品，在高温下保存的时间，也是有限的，不能够长期保存，如果是25度左右的温度，大概可以保存一周左右，温度升高，时间相应减少。啤酒是不可能开盖保存1-2个月的，这样的啤酒已经发酵变酸变臭了
7. 啤酒高温下会变质吗百度百科
啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。可见长期放在高温下的啤酒肯定不能喝了
8. 啤酒高温下会变质吗为什么
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
一般情况下，普通的罐装啤酒保质期为一年，而有的啤酒保质期则为一年半，鲜少有保质期时间为两年以上的。瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
9. 啤酒放常温下会坏吗
密封好的啤酒要放在阴凉处保存，一般不能超过30摄氏度，而保存在10摄氏度的环境中，啤酒的口感和品质则为最佳状态如果是开封的，容器是完全无菌的且灌完后马上严格无菌密封，那理论上室温下可以放几个月，否则哪怕是冷藏存放也只能放几天。所以，开封后，啤酒在常温下过三个小时口感就没有刚开封的好了，想拉肚子，你就喝。
变质期在开封后一个小时
10. 啤酒经过高温会挥发吗
不会，啤酒是密封的，不能蒸发！
蒸发是在任何温度都能发生并且只在液体表面发生的汽化现象，从微观上看，就是不停地做无规则运动的液体分子中，总有一些分子的速度大到能够挣脱液面其他分子的束缚，跑到液体外面去，这就是蒸发。不难想象，从液体中挣脱出来的分子，也会重新回到液体中，所以，加快液面附近空气流动，就可以将出来的的分子带走，减少再回到液体的机会，可以加快蒸发。啤酒被密封，啤酒中的液体分子会出来，出来之后只能在液面附近徘徊，并不时地会到液体中，如果出来的与回去的达到某种平衡，就可以理解为不蒸发，啤酒就不会减少。