1. 白糖煮啤酒
食材：
鸭半只，啤酒500克，大葱半根，姜1块，大蒜4瓣，蒜苗1根，二荆条辣椒5个，小米椒4个，干辣椒2个，花椒3克，八角2粒，香叶2片
做法：
1.鸭肉洗干净切块，大葱和蒜苗斜切段，姜1块切片，大蒜4瓣切粒。
2.二荆条辣椒切段、干辣椒剪成段。
3.锅中放清水适量，然后放入切好的鸭块，加料酒1勺大火煮开，捞出。
4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油。
5.放入鸭块炒匀，放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。
6.炖煮20分钟，然后放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒，大火炒至水分稍干，出锅即可
2. 白糖煮啤酒能喝吗
答案是肯定是不可以的
3. 红糖煮啤酒
做法：
1.首先将柴鸡劈开两半。
2.剁成小块再清洗两次。
3.放到开水里焯烫一下去除浮沫，趁水开时捞出来控干水分。
4.准备好葱、姜、小茴香、香叶和大料。
5.将啤酒倒在一个碗中。
6.灶上放一个炒锅，烧热以后加入玉米油将佐料倒进去煸炒一下。
7.再加入控干水分的鸡块翻炒。
8.加入适量红糖。
9.加入适量酱油。
10.加入啤酒。
11.等到啤酒烧开以后大火敞开盖子烧两分钟再盖上盖子炖制七十分钟。
12.看到汤汁不多了就加入盐，翻炒均匀，将汤汁收的差不多了就可以关火了。
4. 黄糖煮啤酒
1鸭子买回来把鸭屁股剁掉，清洗干净掉起来把水分滴干，大概一个小时这样，然后把鸭脖子、鸭翅，鸭脚剁下来。
2中火锅里放底油，先把鸭子的四周表皮稍微的煎一下，大概煎至金黄表面就可以了。
3鸭脖子和翅膀、脚一样煎至金黄表面捞出，底油到出来不要。
4把煎过的鸭子和一条黄糖、一碗黄酒、三分之二碗的酱油，全部倒入锅里。
5加水到鸭身的一半，大火烧开，中火继续煮。
6中途大约20分钟要给鸭子翻身，继续煮大约25分钟这样子，看鸭子的大小，我这只鸭子差不多六斤，所以多煮了一会儿。差不多好的时候拿勺子把锅里的汁浇在鸭子的表面上，给鸭子上色。
7然后把鸭子捞起凉冷，大火把锅里的汁稍微收一下，有些浓稠即可关火，摇起备用，如果太稠了会苦的。
8最后斩小块，浇汁在鸭身上
5. 煮啤酒用什么糖
这个说法是错误的，啤酒加冰糖并不能千杯不醉。
糖水是有解酒的作用，喝了酒以后酒精在胃中被直接吸收，而酒精的代谢需要肝脏解毒后随着肾脏排出。这个过程需要能量参与，而糖作为一种能量物质，一方面可以给酒精代谢提供能量，另一方面还可以促进一寸的排出。
虽然是这样，但是喝酒的过程加冰糖并不会完全的分解酒精。千杯不醉也是因人而异的。
6. 冰糖煮啤酒
剥好若干橘子，没有去除梗，加入适量啤酒，捣碎橘子，加入适量冰糖，封存，等一到两个月捞出橘子渣，另装入干净酒瓶封存半年即可
7. 甜白酒煮啤酒
不可以。一个是烈酒蒸馏酒，一个是发酵酒，相互有抵制作用，对身体会有伤害。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
8. 煮啤酒用白糖还是冰糖
啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片（可不放）、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣
1、红枣撕开，去核。我为了好看，没去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
倒入杯中，就可以开始喝酒咯！
大冷天的 喝了会暖和些
9. 白糖煮啤酒下奶吗
产妇喝啤酒没有催奶的作用。啤酒中含有酒精，酒精能够兴奋神经中枢兴奋，并不能影响泌乳素的分泌，也就是说喝啤酒并不能够催奶。而且哺乳期妈妈饮酒，不利于婴儿的健康。建议产妇多喝点西红柿鸡蛋汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等，多吃点五谷杂粮。