1. 乌苏啤酒制作工艺
乌苏啤酒属于拉格。
拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。拉格啤酒有着明显的特征：酒体清澈、口感清爽、入口平滑、质量稳定。
从市场上说，绝大多数工业啤酒都是属于拉格啤酒，百威、喜力、科罗娜都是。
2. 乌苏啤酒制作工艺有哪些
水，麦芽，大米，啤酒花等。口感不错，后劲很足。
3. 乌苏啤酒制造工艺
乌苏啤酒是新疆生产的，乌苏啤酒始于上个世纪80年代，源于天上北麓美丽的乌苏市。乌苏啤酒所属公司在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂，乌苏啤酒因乌苏而得名乌苏因乌苏啤酒节而闻名。乌苏啤酒选精品啤酒花、矿物资水等酿制而成的。
4. 乌苏啤酒是用什么酿的
大乌苏不是工业酒精，是啤酒的品牌 ，工业酒精里往往含有少量甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性。饮用工业酒精后会引起中毒，甚至死亡。我国明令禁止使用工业酒精生产各种酒类。
乌苏啤酒用的是乙醇，乙醇是可饮用酒精，和工业酒精不是一回事，
5. 乌苏啤酒制作工艺设计
乌苏啤酒上头快是因为它酒精度比一般的啤酒高
乌苏啤酒原材料和制作工艺相较于普通啤酒来说更为复杂繁琐，而且酿制的时间更长久，因此它的酒精含量就更加的高一些，在口感上来说，新疆大乌苏啤酒因为其酒精含量比普通啤酒要更高一些，所以饮用起来会更有爽口的感觉，层次感也会更加分明，这就导致人们往往喝上几瓶就会感到浓浓的醉意袭来
6. 乌苏啤酒制作工艺流程图
乌苏啤酒配料表如下：水，大麦芽，米，啤酒花及制品，原麦汁浓度为11° P，酒精度≥4% vol。
普通啤酒的原料：水，麦芽，米，啤酒花，酒花浸膏，酵母。两者的原麦汁浓度均低于11° P，酒度低于4% vol。另外，原料中的麦芽没有标明是大麦芽，具体是什么，那只有酒厂才知道。所以孰优孰劣一目了然。
7. 乌苏啤酒酿造用的原料
宁夏产的乌苏啤酒