1. 什么配啤酒最好
其实两者并没有发生化学反应,造成人们更容易醉酒的罪魁祸首是啤酒中的二氧化碳。
其实,在两者酒精浓度相同的情况下,啤酒比白酒更容易醉,因为啤酒中的二氧化碳会使胃膨胀,同时它会使酒精更快的进入小肠并加快小肠的蠕动,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,这些都加速了人体对酒精的吸收。
啤酒中的酒精含量都不是很高,就是因为二氧化碳和酒精的共同作用使人更容易醉。如果喝啤酒的同时又喝了白酒,这就相当于喝了高度数的啤酒,自然就容易醉了。其实,不只是啤酒,可乐、雪碧等溶解了大量二氧化碳的碳酸饮料于白酒一起喝时,也会让人醉的更快,道理是相同的.
2. 什么配啤酒最好听
到精酿酒吧最核心的应该是找到最适合自己味蕾的酒,怎样从万花丛中选中一瓶可以带给味蕾享受的酒,并且能深刻品尝出其独有味道,才是高逼格的体现。
通常情况下,每种精酿啤酒风格都拥有着不同的基本味道表现,有些味道来源于麦芽,有些出自啤酒花,有些源自原料的多样性,还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。所以首先要弄清楚精酿啤酒都有哪些味道呈现。
1.苦味
主要来自于啤酒花,特别是美式IPA或英式苦啤,通常都会有比较明显的苦味。
2.酒花味
它包括很多种类,例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味,且带有令人愉悦的苦味。
3.稻草味
它常会出现在凸显酒花味的啤酒中,例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。
4.太妃糖味
这种味道来源于麦芽本身,尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。
5.草药味
主要源自啤酒花的味道,其中包括月见草(Oenothera biennis)、薄荷、留兰香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出现在比利时艾尔(Belgian Ale)中,且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悦的酸,皆来自于柠檬、柑橘或酵母等产生的果酸味,例如比利时拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法兰德斯老棕色艾尔(Flanders Oud Bruin)、贵兹(Gueuze)这样的比利时酸啤,常会带有让人记忆犹新的水果醋味。
9.焦糖味
通常来自于焦糖麦芽(Caramel Malt),慕尼黑麦芽(Munich Malt)或维也纳麦芽(Vienna Malt),且略苦回甘、甜味十足!
10.香蕉味
常出现在德国小麦啤酒中,如半发酵小麦啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麦啤(Kristall-Weizen)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出现在美式淡色艾尔(American Pale Ale)中,其味道多来自于美式啤酒花,例如:克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亚麻黄酒花(Amarillo)等。
12.苹果味
大多数英式淡色艾尔(English Pale Ale)都会出现这种味道。倘若带有明显的青苹果味,那就意味着啤酒还太嫩,仍需更多时间进行熟成。
13.泡泡糖味
经常会出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且由一种名为愈创木酚(Guaiacol)的天然有机物而产生的。
14.葡萄柚味
美国啤酒花会带有这种味道,但奇怪的是葡萄柚味却成为比利时啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利时艾尔或英式艾尔常有类似的味觉,其好似湿土壤或湿石头的味道,且主要来自于英国啤酒花。
16.烟熏味
来自于烟熏麦芽(Smoked Malt),特别是德国的烟熏啤酒尤其明显,喝这种味道的啤酒就像是在大口吃培根!
17.饼干味
很明显,它来自于淡麦芽的标准味道。
18.甘草味
这种味道出自于深色麦芽,带有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英国老式艾尔(Old Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
19.雪利酒味
常出现在比利时野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中,甜雪莉酒味则出现在瓶中二次发酵的啤酒中。
20.咖啡味
这种味道也出自于深色麦芽,带有咖啡味的啤酒包括有欧洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾尔(Brown Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
21.红酒味
该味道常出现在木桶内熟成的啤酒,例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾尔(Strong Ale),时常会带有这种味道。
22.葡萄干味
它常会出现在深色艾尔中,例如:帝国世涛(Imperial Stout),且通常产生于啤酒酿造的发酵阶段。
23.酵母味
新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包,而臭酵母味却是由于啤酒中的硫化物过多,特别是硫化氢含量较高时,从而会产生这种不良的味道。
24.麦芽味
它是啤酒最显著的味道之一,且伴有饼干味、烘烤味与太妃糖的味道。
25.丁香味
常出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且经由发酵中的酚类化合物而产生。
26.玫瑰味
多来自于啤酒花,有时也会出现在瓶中二次发酵的比利时艾尔啤酒(Belgian Ale)中。
27.烧焦味
通常来源于被高度烘烤的麦芽,且在世涛啤酒(Stout)中最为常见。
28.奶油糖味
常出现在部分烈性淡色艾尔(Strong Pale Ale)中,例如苏格兰艾尔啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾尔(English Strong Ale)
29.核桃味
来源于水果麦芽(Fruit Malt),且常会出现在英国北方的棕色艾尔(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花,特别是美式和一些英式的啤酒花皆带有这种味道。
31.烟草味
常来源于德国的泰南格(Tettnanger)啤酒花,该酒花具有苦香兼优的特点,且有着优质酒花香气和较低的律草酮含量。
3. 什么配啤酒最好喝
歌名:我要喝啤酒
演唱:杜昊
编辑:鹏程万里
歌词
我要喝啤酒, 啤酒最好喝
酒桌上没有见过谁比我喝得多呀, 上菜不要多
大瓶来一个, 上菜多了花钱就要多
我今天开赴你, 明天你开赴我
小哥们儿轮流坐庄谁也没话说, 只要很快活呀
咱就尽情喝呀, 要想喝酒别怕花钱多
挣钱为什么, 为呀为什么
不要一心只想赚钱好去讨老婆, 爱人不要多呀
只要有一个, 爱人多了孩子也就多
小伙子找姑娘, 姑娘爱小伙儿
看他们成双成对饭店里面坐, 花钱真大方
好菜摆满桌, 不吃不喝两人光唠嗑
我要喝啤酒, 我要谈恋爱
不知道哪个姑娘真心能爱我, 只要你爱我
我也摆一桌, 青岛啤酒叫你随便喝
谈情说什么, 说也说什么
数辈没有学过恋爱这一课, 爱人不要多
只要有一个, 爱人多了麻烦也就多
扩展资料
《我要喝啤酒》是由杜昊作词、作曲,并由他本人演唱的歌曲,该歌曲收录在专辑《大冲击3》中,1988年10月22日由北京青少年音像发行,该专辑收录了12首歌曲。
该歌曲其他版本:隔壁团演唱的《我要喝啤酒》该歌曲收录在专辑《不是一路人》中,该专辑共收录了9首歌曲,2014年8月12日由索尼音乐娱乐发行。
4. 什么配啤酒比较好
啤酒冲什么饮料好喝介绍如下: 雪碧、可乐、橘子汁都行,对一点进去,味道超好,不过容易醉。 补充: 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
5. 什么配啤酒最好一点
想要让啤酒变得更好喝的话平时可以适当的加一些雪碧。
因为啤酒中含有丰富的酵母菌,而雪碧中则含有大量的二氧化碳,放在一起喝能帮助很好的起到增加口感的作用,而且这样喝还不会对身体造成伤害,如果不会喝酒的话就可以在其中加一些雪碧,这样既好喝还能很好地帮助中和掉部分的酒精,这样喝也不会容易醉,
6. 什么配啤酒最好好吃
我觉得喝啤酒该配花生米的颜色,在四川啤酒配花生米是最为常见的搭配,花生米可炒,可煮,可凉拌,也可以弄咸的,也可以弄填,再配啤酒时,吃一颗嘎嘣脆的花生,再喝一口辣辣的啤酒,是真的很美味,在寻常人家中,花生配啤酒也是最常见的一种搭配
7. 啤酒配什么酒好喝
兑雪碧好喝,不过不能多喝,啤酒可以配雪碧,是一种鸡尾酒,而且很好喝,不过酒精度数很高,因此喝多很快会醉。边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。啤酒如果和碳酸饮料同时饮用会促进啤酒中所含的酒精吸收,增加对脑部的损伤率。因此尽量少喝。
8. 啤酒配什么合适
啤酒里加白酒,又或者喝吧红酒配啤酒,都会让酒精溶入血液很快,醉得很快,醉后清醒较慢,过多饮用混合酒,最容易导致头晕、恶心、呕吐现象。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,是一种低浓度酒精饮料,但是如果加上白酒(白酒本身酒精度很高)混合度会使两者产生更大效应!
9. 什么配啤酒最好吃
用黄酒烧菜好。黄酒即绍酒,是世界上最古老的人造饮料之一,它酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口,除了营养价值高外还能除去异味。配黄酒可很好去除羊肉的膻味。
人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
黄酒炖羊肉可除去羊肉的膻味,又入味,还可强壮身体机能,增强抗御寒冷能力。此汤尤宜中老年人和女士用。