1. 啤酒苦度分级
设糖化麦汁产出量为60kL，啤酒总损失5.2%，要求啤酒的苦味质为16Bu，苦味物质收得率为31%，计划使用75%α-酸为6%的普通苦花和25%α-酸为5%的香花，那么酒花的计算如下：1、60KL麦汁生产啤酒量＝60KL×（1－0.052）＝56.88KL2、要求啤酒苦味质16Bu，即16mg/L3、1KL啤酒中的苦味质＝16mg/L×1KL＝16g/KL4、因苦味质收得率为31％
5、需添加
α－酸量＝56.88×16/0.31＝2936g＝2.936kg
6、普通花添加量＝2.936kg×0.75/0.06＝36.7kg7、香花添加量＝2.936kg×0.25/0.05＝14.68kg
2. 啤酒苦度分级标准
奥古特最苦 其次是经典1903 最后是纯生 和麦芽度有关 麦芽度越高越苦
3. 啤酒苦度多少比较好喝
6款适合女性喝的啤酒：
夏天就要来了，又到了喝冰镇啤酒、撸串的季节。好多女孩不爱喝啤酒，因为感觉味道发苦。
其实啤酒里也有很多酸酸甜甜的口味，果香浓郁，喝起来就像果汁一样，一不小心就微醺了。这里就给大家介绍几款适合女孩喝的啤酒。
1，林德曼
林德曼是果香啤酒里最普及的品牌，除了网上有卖之外，很多超市、便利店里都能买到。
便利蜂里的女士啤酒，紫色那个是林德曼，黄色的是星琥
林德曼之所以普及，因为它的口味是最大众化的，非常像果汁，尝不到太多酒味，很可口。它产自精酿啤酒发源地——比利时，有很多口味，苹果的、樱桃的、草莓的、桃子的、黑加仑的、蓝莓的……味道都不错，我个人最喜欢樱桃味的和桃子味的。酒精度一般3.5%，作为啤酒来说也是比较适中，青苹果味的酒精度5%，稍微高一些。
林德曼在各个地方价格差别比较大，从16块多到30多不等。
2，星琥
星琥啤酒产自德国，也叫雪芙豪夫，德文为Schoefferhofer，是一款非常地道的小麦啤酒，被称为啤酒中的香槟。星琥果味啤酒系列有西柚味和石榴味两种，糖度不是很高，甜得恰到好处。酒精度只有2.5%，非常适合当饮料。
3，圣堡
圣堡啤酒也是产于比利时的啤酒，它是用乳酸菌发酵酿制的，很特别。
这款酒也有很多种口味，樱桃味、柠檬味、桃子味……它最大的特点是甜，甜度比上面两种都高，刚一入口觉得特别可口，但是喝多了真是有点腻。它的酒精度只有2.3%，就当小甜水喝吧。这款的价格也比上面两种便宜。
4，奢莉
还是比利时产的，比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高，瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。
奢丽口味也很多，覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤，喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感，更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似，比较适中。酒精度3.5%，也很适中。
5，芙力
芙力是英国最畅销的水果啤酒品牌之一，产自比利时。由100%纯果汁与顶级的白啤酒制作而成，也有草莓、荔枝等好几种口味。芙力草莓啤酒，加上冰，浓浓的草莓味儿，没什么泡沫，像喝鲜榨汁，非常好喝，一点酒精味都没有。
但是，千万不要被它骗了，它的酒精度有4.1%呢，光顾着好喝，你一定会在不知不觉中进入甜醉。
6，乐蔓
乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺：将旧酒于与新酒混合，倒入开放式容器中进行混合发酵，然后将酒装瓶，储藏在酒窖进行二次发酵。它有两种口味，一种就叫水果啤酒，里面包含了树梅，草莓，山森子，接骨木浆果；还有一种樱桃口味。
乐蔓啤酒可以放在高脚杯中，当红酒或香槟喝，酒体浓郁的色彩和果香，都显得很高级。它的酒精度是3.8度。
还有一些网上很推荐的“女士啤酒”，我个人感觉并不怎么好喝，比如粉象、1664玫瑰啤酒，味道都太接近普通啤酒，不如上面几种可口，我就不在这里推荐了。
4. 啤酒国际苦度分级
1、Buzz蜂狂桂花小麦啤酒。原料采用进口澳洲大麦芽、德国啤酒花、比利时酵母，在改良传统工艺的基础上添加了中国特色的桂花和蜂蜜，使得BUZZ富有浓郁的桂花芳香，配合顶级天然蜂蜜入口顺滑，回味甘甜。
2、诱惑西打果酒。这是一款cider作为基酒的调味酒，cider是以苹果为原料发酵的果酒，是世界第二大的果酒。这个系列共有四款，分别是3号苹果味，7号接骨木花味，8号车厘子味，9号草莓酸橙味。
3、林德曼果味啤酒。林德曼樱桃，真正的拉比克酸啤；林德曼桃子，含有30%的桃子浓缩提取汁；林德曼苹果，富含苹果汁的啤酒；林德曼法柔，加入了糖浆的法柔；林德曼山莓，加入了30%醇正的山莓汁，婚礼和美食招待会必备的佐餐酒。
4、迷失海岸双倍IPA。这是一款真正为酒花爱好者打造的啤酒，具备80苦度之高。虽然如此之苦，但是麦芽味与香气和超高的苦度达到了很好的平衡。你可以感受到来自干透卡斯卡特、世纪、水晶、奇诺克和西楚啤酒花带来的浓郁芳香的柑橘气息。
5. 啤酒苦度分级图
百威容易醉是因为啤酒酒精度高一些，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约3-4个体积，酒精度大约在3.6%-4.6%。
百威啤酒诞生于1876年，由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。
6. 啤酒苦度值怎么看
1.乐堡啤酒（Tuborg）
2.乐堡啤酒（Tuborg）是全球第四大酿酒集团嘉士伯旗下的品牌，于2012年进入中国。始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒，是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡，畅销全球80多个国家和地区，被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一”，并被打造为一款为全球年轻消费者的时尚啤酒品牌。
3.产品特点
乐堡啤酒是一种底部发酵的淡味型啤酒，采用经过产品线轻微烘焙的淡啤麦芽、苦味啤酒花和底部发酵酵母酿制而成，从而呈现出深受人们喜爱的清爽顺口的口感，并散发着鲜花与谷物的芳香。
7. 啤酒苦味值标准
啤酒和白酒不同，啤酒好不好喝，主要看它的原麦汁浓度，国际上公认原麦汁浓度超过12°，算是真正的好啤酒。而6-8°的啤酒，几乎是尝不出麦芽香味。
麦芽度越高，啤酒就越好，成本自然也会变得很高，所以有些厂家为了降低成本，会在啤酒里面加入各种配料，就好比勾兑白酒一样。大部分厂家会加入大米、大麦、啤酒花浸膏之类的材料，这些会让啤酒苦味变得淡一些，喝起来比较清爽，同时大大降低成本。
8. 啤酒苦度怎么计算
今天来盘点一下，高度啤酒。
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候，还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的，也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们，就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市，每一瓶都有手写的编号和签名，瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后，荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的，价格要便宜不少，售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出，号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了，它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了，它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签，“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上！”
目前有这10款在国内，基本上都买不到，而且酒精度数太高了
可以先尝试下，这几款吧
布鲁瑞 面包店：椰子马卡龙
国家/地区：美国
风格：帝国世涛
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：25°P
规格：473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区：比利时
风格：修道院啤酒
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：24.5°P
规格：330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利，口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：10.2%
苦度（IBU）：87
原麦汁浓度：20°P
规格：355ml
性价比很高的一款，苦度比较高，适合重口味
角鲨头 90分
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：9%
苦度（IBU）：90
原麦汁浓度：21°P
规格：355ml
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA
很有名气的一款
9. 啤酒苦度值
崂山啤酒的味道好，其本质是因为崂山啤酒厂所在的位置。这个位置使用的是崂山水库的水，其他大部分市区使用的都是引黄济青的水，也就是黄河水。我家在崂山啤酒厂附近住，这里扭开水龙头的水就已经达到农夫山泉的口感。所以崂山啤酒口感独特很大程度上依赖于水质。
但是，由于被青岛啤酒收购后，崂山啤酒厂自身产量也不高，为了达到供货的目的，青啤公司指定了青啤旗下的4厂进行贴牌生产，但是4厂在青岛的李沧区，水质肯定不如本厂好，所以口感也就很一般了。
10. 精酿啤酒的苦度值
辛巴赫啤酒OAK橡木桶好喝。OAK橡木桶，美式琥珀口味，酒精度≥5.7%，原麦汁浓度13.8，苦度值不高。
辛巴赫精酿采用传统艾尔上层发酵法，工艺复杂，不同于工业啤酒，发酵结束后不进行过滤和杀 菌处理，因此保质期较短。
辛巴赫精酿啤酒五款啤酒发酵原料略有差异，造就不同风味，每一款都风味浓郁，充满个性能满足不同人的偏好。您可以选择一款符合自己口味的啤酒。