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罗格黄雪印度淡色啤酒(拉格 白啤 黄啤)

啤酒之家 2022-10-01 21:21 编辑:admin 159阅读

1. 拉格 白啤 黄啤

1681精酿白啤好吃。1681精酿白啤作为一道特色的地方的美食,华夏大地都驰名当世。1681精酿白啤比较一般的食材做起来更容易,吃起来特别美味。1681精酿白啤麻辣鲜香,爽滑劲道。1681精酿白啤吃到嘴里,香甜可口。1681精酿白啤通过一定的工序制作解决,尤为合适老年人和幼儿。1681精酿白啤与配料的混合,让里面的营养元素充足的得到释放。1681精酿白啤做法的创造性相比传统的有味道。

2. 深色拉格啤酒是黑啤吗

根据海底捞官方公众号的宣传:该公司专门组织了品酒团队,测试了40多种啤酒,经过4轮品鉴后,才挑选出一款原麦汁浓度12度的精酿啤酒。

经过升级后,目前海底捞啤酒主要分为德式小麦啤酒、经典大麦啤酒、深色拉格啤酒三种,其中小麦和大麦啤酒每瓶约13元,罐装的深色拉格啤酒单价为12元。餐厅为主要售卖渠道,同时在海底捞APP商城和京东等电商渠道销

餐饮行业分析师林岳对界面新闻表示,餐饮店增加饮品不是什么新鲜事,尤其在火锅和川湘麻辣餐厅中,饮品有冲淡辣感、解腻和下火的作用,比如太二酸菜鱼的红糖冰粉,西北莜面村的沙棘汁,胡大饭馆的酸梅汤以及“凑凑”的台式手摇茶”等,都做得比较有特色。

3. 拉格啤酒 白啤酒

美国拉格

19世纪40年代,大量欧洲移民出现在美国,同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高,美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽,玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。 后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格,即用原料上大量采用廉价谷物(如大米),甚至食品添加剂和合成品(颜料、甜味剂等)。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。当然美国依然还有很多不错的拉格,比如布鲁克林拉格就是很不错的一款拉格啤酒。

4. 棕色拉格啤酒

范佳乐(Franziskaner)是德国的一个啤酒品牌,感觉属于艾尔(Ale)和拉格(Lager)之间的啤酒,既有黑啤也有白啤。2004被百威收购了,沦为了工啤阵营,但酒的评价一直不错。就这样.

5. 印度淡色拉格啤酒

永红源,只做精酿啤酒,让大众喝上精致的头道原浆工艺。

1号黄啤(拉格黄啤),由下发酵母(也称“拉格”酵母)酿造。色泽金黄,麦芽和酒花香气明显,有着洁白细腻的泡沫,口味柔滑醇厚,回味干爽清淡,入口绵润,苦香协调,后味无拖沓杂味。区别于传统厂商添加淀粉、大米、糖浆等原料,我们采用全麦芽酿制,自然麦芽香气突出。

2号白啤(小麦啤酒),采用上面发酵酵母(也称“艾尔”酵母)酿造。白啤的特点是果香味浓郁,有明显的橙皮和丁香花的味道,酸度突出、酒体浑浊、苦味低,色泽接近成熟小麦秸秆色,泡沫绵密洁白,口感饱满醇厚。区别于传统厂商添加使用香精增添香气,我们仅采用麦芽、酵母、酒花和水。

3号IPA(印度淡色艾尔),经典IPA带有持久的苦度与浓烈的热带水果香气。为了更好的适饮性,我们开发了这款适合社交饮用的IPA。世界上常见的酒花品种有几十种,我们选择了其中的5种进口酒花来酿造这款IPA。这款酒入口稍微发甜,苦味刺激并不突兀,回甘清香,值得小酌品鉴。

4号黑啤(世涛黑啤),黑啤深色厚重,入口有奶油般醇厚感,并伴有棕色的泡沫,这得益于酿造时加入了大量深色烘焙麦芽,让4号黑啤闻起来似有甜香甜气息,喝起来又有黑焦香与巧克力独特风味。我们持续改良酿造工艺,给其增加了特殊明显的香草气息,甜苦中和,收口略干,值得品鉴

6. 浅色拉格啤酒

首先从酿造食材上:白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的;黄啤可以说是最标准的啤酒,只用大麦、啤酒花、酵母酿酒,不加辅助原料;黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒,这也是啤酒颜色变深的原因。

拉格(Lager),又称为底部发酵(Bottom fermenting)。拉格啤酒发酵时,酵母在液体底部,发酵温度要求较低,酒精含量较低。由于酵母沉在发酵醪底部,酵母主要以单一的酒精代谢为主,所以拉格啤酒的口感更加简单,主要是大麦和小麦的原味。

7. 深色拉格啤酒

日常生活中,大家在大排档或饭店等地方常喝的啤酒,被称为“工业拉格”,除了上述的4种配料,还使用到淀粉、玉米、糖浆、大米等原料,更低端的甚至会用上糖浆、香料、色素等,主要目的是为了降低啤酒的酿造成本,减少酿造用时,或是调整啤酒的味道。

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