1. 常喝冰镇啤酒危害
夏天饮用啤酒,既能消除燥热又可醒脾开胃,啤酒之所以受到人们的青睐,主要是因其特殊的醇香和令人清爽的二氧化碳气,喝后使人神清气爽、燥热全除 啤酒是用大麦芽、大米等作主要原料,加入酒花和酵母,经过糖化、发酵而制成的一种原汁酒,酵母中含有丰富的蛋白质和多种维生素,啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,所以啤酒又被称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果 在酷热的夏日里,喝上一杯清凉的冰镇啤酒,会令人感觉很凉快,但其实这样喝啤酒对身体不好 1.啤酒的最佳贮存温度在夏季为5~10摄氏度,冬春秋为9~12摄氏度,如果温度低于0摄氏度,不但会减少啤酒起泡,而且啤酒中的蛋白质会与鞣酸结合生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”,降低啤酒的醇香口味,另外,过凉的啤酒也会使人口腔中的味觉细胞受到麻痹,使味觉变得迟钝而影响人对啤酒的口感 2.从健康的角度来说,过凉的啤酒进人体内,尤其是盛夏饮用大量的过凉啤酒,极易引起胃肠道血管的急剧收缩,造成消化道短期内的缺血,轻则使人感觉胃肠不适、腹痛,重则可引起消化道缺血性坏死,与此同时,过凉的啤酒又会刺激胃肠道,使胃肠道运动加强,致使进入胃肠道的食物尚未得到充分的消化吸收就迅速被排出体外,导致腹泻 虽然人们的夏天少不了和很多啤酒,但关于如何正确饮用啤酒,却不是人人都清楚的 1.啤酒存放最佳温度为10℃。温度过高,泡沫多而不持久;温度过低,泡沫会减少并使苦味加重,为使啤酒在室内不至急剧升温而大量冒泡,饮用时应尽量用大杯 2.应该使用大玻璃杯,不宜使用塑料器皿,酒器要光滑清洁,尤其是不能沾有油污,油能破坏啤酒的泡沫 3.在喝啤酒时,应该将酒底的白色沉淀物一起喝掉,这些白色沉淀物,不是杂质而是酵母,若将它倒掉是很可惜的 4.油是啤酒泡沫的大敌。盛酒的容器必须干净无油,即使有一丁点油,啤酒表面的泡沫也会被吞食掉,当然,吃菜时嘴上沾上的油同样会使泡沫消失,吃罢荤菜应擦下嘴再喝酒,可以保持啤酒的特色 5.喝啤酒不要像喝白酒那样一点一点地呷,而要大口喝,若是慢慢咽会使苦味加重 啤酒也有多样的种类,它们都有各自的特点,有不同的适宜人群 1.生啤酒 比较适于瘦人饮用,生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒,由于酒中的活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的 2.熟啤酒 经过巴氏杀菌后的生啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜 3.低醇啤酒 低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人,低醇啤酒是啤酒家族的新成员,它也属低度啤酒,低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分,人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾 4.无醇啤酒 无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富,因为它酒精度特别低,所以很适宜妇女、儿童和老弱病残者饮用 5.运动啤酒 顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员,运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度 啤酒除了作为一种美味的饮品,在烹制食物时也有各种妙用哦 1.啤酒饭 将啤酒和水按照1:4的比例混合好,倒人大米中,然后一起入锅蒸制,蒸出来的米饭不但香气更浓郁,且更容易吸收,对胃肠功能弱的人有好处,但血糖高的人不建议食用 2.啤酒鱼 原料:鱼、啤酒各适量 调料:葱、蒜、大料、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、鸡蛋液、生抽、醋各适量 做法:鱼处理干净之后,将鱼身表面切菱形花刀,再把鸡蛋液抹在鱼身上,然后将鱼下锅炸一下,捞出,备用,葱、蒜、大料煸锅,倒入啤酒及其他调料,将鱼放入汤中大火炖煮,汤汁收的差不多就可出锅了 3.腌牛肉 啤酒中含有碳酸成分,可以破坏牛肉中的纤维组织,使牛肉更加滑嫩 4.啤酒和面 若使用面肥(老面)发面,大家对碱的使用量不太好掌握,若直接使用啤酒和面,按照面与啤酒2:1的比例, 500克面兑入250克啤酒,就不用放碱了,顶多用两个手指头捏一点儿小苏打即可 参考书籍 1.潘义民,王喆主编,中老年健康生活参谋,世界知识出版社,2008.02. 2.姚大力主编,小康家庭保健诊疗手册,中国医药科技出版社,2005.01. 3.吴晶晶主编,健康知识全知道,江西科学技术出版社,2012.09. 4.《生活早参考》栏目组组织编写,生活早参考,青岛出版社,2012.08. 5.黄学有主编;王文刚,赫红岩,张树民副主编,招招可行·生活窍门集锦,沈阳出版社,2007.10. 6.李子豪主编,生活高手 精华版,延边人民出版社,2007.07. 注:图片来自网络
2. 夏天喝冰镇啤酒对身体有什么危害?
我自己是一个特别喜欢喝啤酒的人,所以对于你说的啤酒冰镇好吗我自己觉得还挺不错的,冰镇过后的啤酒喝起来口感这些也是比较正宗的,我觉得完全可以选择尝试一下的。
3. 经常喝冰镇啤酒的危害
冰啤酒还是不冰啤酒与醉无关,冰啤酒只是可以增加口感。
长期喝冰啤酒是对人体有害的。夏季气候炎热,人体运化功能减弱,脾胃防御功能也相对下降,选择冷饮只会增加脾胃的负担,伤及人体阳气,而对于脾胃虚寒体质的人群,建议任何饮品不应过于低温饮用,以免损伤人体正常代谢及功能。
在适宜的温度下,啤酒的各种成分可以协调平衡,达到最佳口感,这种最佳的饮用温度为8-10摄氏度,而过于低温的冷冻容易破坏啤酒的营养成分。
如果脾胃功能较为正常的人群,可以适当饮用一些低于常温的啤酒,增加口感。啤酒不能饮用太多,同时也不宜空腹。因为空腹饮用会导致胃肠道的血管收缩,胃肠平滑肌痉挛引起腹痛。
4. 常喝冰镇啤酒危害有多大
喝冰啤酒,喝起来口感冰爽畅快,而且在天气炎热的时节有一定的降温消暑的作用
冰镇啤酒含有大量的水和二氧化碳,喝起来不仅口感冰爽畅快,而且在天气炎热的时节有一定的降温消暑的作用,深受广大消费者喜爱。
喝冰啤酒存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10℃,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
5. 长期喝冰冻啤酒的危害
啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们都是常见的熟啤酒;而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好;生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒,酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,加快消化,但生啤对运输和保存环境要求较高,所以必须在短期内喝掉,保质期只有7天. 冰啤既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。
冰啤的酿造原理是,将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质等),然后滤除,生产出清澈的啤酒。
啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤则在5.6%以上,高者可达10%。冰啤色泽特别清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用
6. 常喝冰镇啤酒对身体有害吗
其实喝冰啤酒是不会造成身体发胖的。
但是在喝冰啤酒的同时,要吃一些菜品,其中包括高油脂的食物、熏制类的食物、油炸类的食物。由于冰啤酒能够促进胃液的分泌,使食欲大开。所以喝冰啤酒会同时吃许多东西,包括各种高热量的食物,所以会造成身体发胖。
喝冰啤酒建议还是要适量为好,在喝冰啤酒的同时吃一些低热量的食品,包括蔬菜。避免吃高油脂的食物,喝完冰啤酒之后避免卧床、久坐,可以适当的做一些运动来消耗热量。
7. 冰啤酒对身体有害吗
冻成冰的啤酒一般来说是不能喝的,夏天到了每个人都喜欢喝冰冰凉凉的啤酒,一杯啤酒进度那种感觉特别的爽,但是人却忽略了啤酒,如果把他冻成冰的话那是不能饮用的,对人体没有任何好处,而且还有害,所以啤酒适合稍微凉一下,并且凉的时间短一点。