1. 旧世界葡萄酒有哪些
智利葡萄酒是属于新世界。
旧世界指的传统欧洲国家,有几千年的酿葡萄酒的历史。新世界指大航海时代新后出现的新大陆或者殖民地,从欧洲传来的葡萄种植和酿造。
智利是新世界葡萄酒国家之一,智利很适合酿酒葡萄成长,其中最著名的葡萄酒有:赤霞珠、佳美娜、派斯、梅洛、黑皮诺、霞多丽、长相思和雷司令等。
拓展资料:
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
2. 旧世界葡萄酒有哪些品牌
意大利(Italy)的葡萄酒历史超过2000年,欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。意大利的葡萄酒品牌有:意大利名贵酒款之一——阿玛罗尼葡萄酒意大利普罗赛克(Prosecco)起泡酒意大利巴罗洛(Barolo)葡萄酒意大利基安蒂(Chianti)葡萄酒
3. 旧世界葡萄酒有哪些国家
vino tinto是西班牙语,中文是红酒的意思,酒瓶上标有vino tinto,并不是我们认为的表示等级的,仅仅说明这个酒是红葡萄酒。西班牙是酿酒历史悠久的旧世界葡萄酒国家。西班牙的红酒整体特点是酸度偏低,单宁含量丰富,质地顺滑,口感饱满,成熟水果的香味浓郁。
4. 旧世界葡萄酒出产国
美国是世界第六大葡萄种植国,拥有葡萄园超过445100公顷,葡萄种植面积仅次于西班牙、法国、意大利、中国和土耳其。 全美国50个州都有有葡萄园和酿酒厂,美国的葡萄酒主要集中在美国西海岸的加利福利亚州、俄勒冈州和华盛顿州,其中加州的葡萄酒产量占全国总量的89%。
5. 旧世界葡萄酒口感
这是一款来自法国梅多克产区的红葡萄酒。老爷车酒庄是法国名门望族阿玛尼亚伯爵家族名下声名显赫的葡萄园,老爷车葡萄酒是骑士之血,代表着谦恭、正直、怜悯、英勇、公正、牺牲、荣誉和灵魂的骑士精神。
其葡萄酒无论香气、风味,还是口感,都与骑士精神不谋而合,在透亮的水晶杯中,与骑士精神产生深刻共鸣!
6. 旧世界葡萄酒产区
1、历史的区别
旧世界历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界比较短,最长也就二三百年。
2、方式的区别
旧世界亩产限量比较严格;新世界较为宽松。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。在这一点上可以看看劳斯莱斯,纯手工生产,但价值却高的很。
3、工艺的区别
旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。
4、法规的区别
旧世界有严格的等级标准,以法国就为例,每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。
5、包装的区别
旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装;
而新世界包装多样,讲究外在。
6、酒标差别
旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知,而新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏。
6、规模的区别
旧世界得生产单位比较小,有的甚至每年只有几百箱的产量,而新世界有可能达到几十万吨。
参考资料来源:百科-新世界葡萄酒
7. 旧世界葡萄酒有哪些系列
许多朋友刚接触葡萄酒时,都会接触到“新世界”和“旧世界”这两个概念,那么当我们谈论“新世界”和“旧世界”时,我们在具体在谈论什么呢?
葡萄酒的“新旧世界”其实是根据地域、酿酒历史和酿酒传统等因素对世界上葡萄酒生产国的一个划分,欧洲及中东地区的葡萄酒生产国,如:法国、西班牙、意大利和德国等,属于旧世界产酒国,而这些地区以外的其他新兴葡萄酒生产国,如果美国、澳大利亚、智利和南非等,则属于新世界产酒国。因此我们可以称意大利产的葡萄酒为旧世界葡萄酒,美国产的葡萄酒为新世界葡萄酒。一般来说,旧世界产酒国拥有悠久的酿酒历史和酿酒传统。葡萄酒法规和分级制度严格,种植特定的葡萄品种。其中葡萄种植和葡萄酒酿造工艺更趋于传统。出产的葡萄酒也更注重产地的风土特点。而新世界酒国,在葡萄品种、葡萄种植和葡萄酿造等方面的法律规定不像旧世界国家那么严格。许多酒庄自我发挥的余地更大,也更愿意引入现代化的新技术,酿酒师在酿造葡萄酒时更加自由创新,因此葡萄酒的风格更加多样,也相对更加易饮。但是,随着葡萄酒市场的不断发展,新旧世界葡萄酒的风格差异越来越小,不少旧世界的葡萄酒生产商也开始走向创新,使用先进的酿酒设备和技术,而新世界的生产者也不断借鉴旧世界的酿酒经验,重视风土的呈现。新世界的佳酿都有其独特微妙之处,只等待各位葡萄酒爱好者细细品味。
8. 旧世界葡萄酒有哪些品种
葡萄酒的颜色,葡萄酒酒颜色可以分为,红、白、粉红(桃红)。根据形态,静止与起泡,接下来说一下二氧化碳,即气泡酒中起泡的由来。二氧化碳是来源于发酵产生,因此,在发酵时采取高压措施,把二氧化碳保留溶解在酒液里,就形成了起泡酒。最著名的起泡酒当属香槟了。
除了起泡酒,还有加起泡酒,加气葡萄酒比起泡葡萄酒的成本要低的多,而且如果选用品质优良的葡萄酒进行充气的话,其品质也很好。
葡萄酒并不是酿制的时间越长越好,而是酿制的年份需要选对。82年的拉菲之所以好,是因为那一年的法国天气,水分,光照,降水量,还有湿度温度都给葡萄酒的酿造打造了一个完美的基础,葡萄的品质也在那年达到了高峰,所以1982年份的拉菲葡萄酒最佳,并且82年拉菲也一直流传至今。
9. 旧世界的红酒有哪些
说到红酒(暂时用作葡萄酒的统称),大部分人都不陌生,尤其是现在,城市化进程的推进,让很多农村人进入到了城市,并且已经感染上了很多城市生活气息。红酒的宣传和推销已经进入了千家万户,谁家里能没有几瓶葡萄酒呢?
葡萄酒严格来讲分为好多种,最多的就是红葡萄酒和白葡萄酒,在这两大种类中,消费又以红葡萄酒为主,所以,在中国,大部分人管葡萄酒直接叫红酒了,我这里也就以红酒概言之。
红酒大致分为餐酒和产区酒。餐酒就是我们一般说的大众类的红酒,国产的红酒百元以内的都能归到这一类中,进口的红酒欧洲的餐酒标示为:VDF/VDT//IGP/VDP等;产区酒是以国外葡萄酒旧世界命名的方式进行区分的所谓商务用酒,主要表现在进口酒类中,法国标示的是AOC,意大利标示的是DOC/DOCG;美洲澳洲等新世界的葡萄酒基本没有这么复杂的分类。
餐酒,说的直白一些,就是吃饭时候随便喝的一种葡萄酒,和我们吃饭喝二锅头是一样的性质,二锅头放到餐桌上,就是中国的餐酒。所以,餐酒类型的葡萄酒,没啥高级的,就是普通二锅头级别的酒。在欧洲,超市的葡萄酒含税也就是在2-5欧元,折算成人民币也就是15-50元,你说贵吗?这个价格不就是我们喝的二锅头的价格嘛。
在葡萄酒的世界里,餐酒占据了半壁江山,一般人享用的葡萄酒基本上都是餐酒类型的葡萄酒,这不是面子问题,而是餐酒已经能够满足于我们日常的餐饮需求。餐酒一般保存的时间不长,总体来说是3-10年的,我们可以看看自己家里面存放的酒,大部分都是标示的10年。在国外,葡萄酒是不会标示这个有效期的,这是为了适应中国的法律政策标注的。葡萄酒与白酒不同,不是存放时间越长越好。
我们家中存放的葡萄酒,无外乎有以下几种:
因为自己或者家人喜爱喝葡萄酒,自己买的;
葡萄酒促销时候买的;亲朋好友赠送的;商务礼仪来往赠送的。这些红酒,有的能喝有的已经不能喝了。对于喜欢喝葡萄酒的人来说,自己买来的酒基本上是自己喜欢的,一般不会存放太久,在较短时间内就喝了,如果是买来收藏用的酒,那就另当别论了。亲朋好友赠送的葡萄酒,大部分属于餐酒类型,无论是国产酒还是进口酒。
商务送礼的葡萄酒,依照情况而定,一般品质要好一些,基本属于产区酒类型,这些酒的保存年限要长一些,从十年到三十年不等,列级酒庄的酒存储能力更强,也就是他们说的陈年能力,五十年一百年都有可能。但是商务礼仪往来的红酒,也应该在灌瓶日期的十年内饮用完毕最好。促销时候买的葡萄酒,不用多想,抓紧时间送人或者开瓶喝了吧。高品质的葡萄酒一般不会促销,这就是最直接的理由。葡萄酒属于有生命的酒,存放不当或者存放时间过久,自身就慢慢开始腐化了。所以,你家中存放的红酒,如果是普通的餐酒,保存时间在五年以内还可以接受,如果时间太长,最好是尽快消化或者开瓶看是否变质。产区级别的红酒,也应该在入手五年内喝完,这也可能是它最好的时间。
还有很重要的一点,红酒怕热!如果你家的红酒放在了太阳能照射到的地方,或者冬天放在了暖气周围,那么这个酒变质的非常快,开瓶表现为过度氧化的酸和霉味。夏天放在汽车后备箱的红酒,无论多好的红酒,一天就已经变质了,因为夏天后备箱的温度可以达到五六十度。
10. 什么是新旧世界葡萄酒
青岛葡copy萄酒博物馆位于青岛市市北区延安一路68号 ,是2009年由市北区委区政府投资打造的以葡萄酒历史与文化展示为主题的集科普教 育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色地下博物馆,该博物馆占地总面积8000平方米。
青岛葡萄酒博物馆是2009年由市北区委区政府投资打造的以葡萄酒历史与文化展示为主题的集科普教 育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆,同时也是国内第一座以葡萄酒为主题的地下博物馆。外部景观采用了欧式古堡建筑特点这次打造将打破原有建筑立面,融合英国、法国、意大利、西班牙、南非等多国建筑风格。
博物馆占地总面积8000平方米。在这个洞内192米长的主通道部分分五个区域主要讲述了酿酒葡萄及葡萄酒基础知识、新旧世界葡萄酒的发展历史以及葡萄酒的文化知识等内容。馆内以实物、图片、图像、雕塑、现场讲解、多媒体等多种方式对葡萄酒文化和历史进行全方位展示,使之成为一处科普的园地,为提高人们对葡萄酒的认识创造一处平台。
11. 旧世界葡萄酒的代表品种
西拉子是澳大利亚的叫法,一般法国叫西拉,分别是新、旧世界的代表!澳大利亚(新)的西拉现在已经做的很有名气,是澳洲酒的典型代表,香气浓郁,粗犷,酒体厚重,典型特点是有澳洲的桉叶味,香料味;而法国(旧),南部的比较好,细腻,典雅。