1. 为什么中国的啤酒那么淡
雪花淡爽、青岛淡爽、雪花炫彩的啤酒味道是最淡的。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
2. 中国的啤酒为什么不如国外的
1.澳大利亚的玛格丽塔河谷和亚拉河谷，这里是绝好的酿酒地区，我们知道啤酒的保质时间并不长，所以如果酒庄如果能够自己在附近开一个酒吧是最好的，这里有许多酒吧，比较流行的啤酒有味道浓郁的没事啤酒，有适合在夏日消渴解暑的比利时白啤，还有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
2.意大利，现在是个经济时代，什么火搞什么，意大利的酒庄也不例外，意大利的很多葡萄酒庄同时酿造啤酒，他们创造性的把啤酒和葡萄酒结合起来，把葡萄酒汁和麦芽糖汁混合在一起，有的还把贮藏葡萄酒的酒窖来酿造啤酒。我们不得不佩服意大利人的创意，希望他们再接再厉，创造出更多具有创意的啤酒。
3.非洲。非洲人历来爱喝啤酒，其首屈一指家酒庄成立于1983年，很快这种酒庄迅速流行开来。
4.新西兰纳尔逊·塔斯曼地区。那里是啤酒的主要产地，如果你到那里，一定不能错过当地的手工精酿啤酒，现在各行业都流行纯手工制作，酒也不例外，新西兰的手工精酿啤酒也在世界范围内流行开来。
5.日本。日本虽然吸收了很多中国文化，但也发展出了他们自己的文化，他们酿制的啤酒也像他们生产的产品一样以精致为卖点，当然，他们也通过自己当地的农产品如红薯、柚子、红米进行酿造，发展出了自己的特色。
6.韩国，韩国的啤酒也像他们的一样，只是最近这些年才开始发展起来的，这都多亏了从国外移民到这里的啤酒商，带动了当地啤酒业的发展，同时让他们本土的酒水品质得到了提高，如果你去韩国，
3. 为什么中国的啤酒那么淡黄
按国标上严格的学术分类，分为三种 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黄色至金黄色 浓色（EBC色度：15-40）：看上去是棕黄色 黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色 我国的市售啤酒99%都属于淡色的
4. 为什么中国的啤酒都是苦的
首先啤酒，也包括所有的酒都有一种媒介功能，三五好友聚会，难免要喝酒，或红或白或啤……我刚喝的时候感觉啤酒真超级难喝呀，并且带点泡沫，黄黄的，跟啥一样，你们懂得？不喜欢喝，也喝不多，一瓶都感觉喝不完，还胀肚子！时间就是飞快的流逝，在一次在老家用拖拉机耕地的时候，已经到中午1点多了。人困车乏，口吐白沫，汗都流完了！终于耕完了这块地，回到家中，父亲开了一瓶凉啤酒，一瓶倒2杯。喝下去，我竟然感觉到了以前从未走过的酒香，麦芽香！真的很神奇，从此我再不讨厌喝啤酒，因为它真香！再也不会喝一瓶就胀肚子。现在随便喝5瓶没事！加油吧，终有一天，你会爱上它的！崂山，青岛，金星，燕京，哈尔滨……
5. 国产啤酒为什么越来越难喝了
啤酒根据不同风格，苦的甜的都有，如中药冲剂背后写着味甜，微苦这类风格的也绝不在少数。究其原因，无非是个人口味差异导致的市场细分化。每个人有不同口味本就正常，大家都一样那才是药丸。另外人的口味本质上其实绝非一成不变的，趋甜性是出于对能量追求的本能，没有哪个婴儿是抗拒甜味的。但绝没有人会说自己现在的口味仍和婴儿时无所二致。道理很简单，口味这种东西，更多的是后天培养的。简单举个例子，上世纪八九十年代，咖啡刚进入中国民众的视线时（不谈民国故事），似乎这种黑黑苦苦味若中药还贵的要死的东西根本不会有市场，现在再去消息闭塞的山区给老人尝一杯这个，显然也还是不受待见。可是放到现在的事实是什么？开咖啡店俨然成了新时代四大俗之一，这样讽刺的现实不禁让人哑然失笑。精酿啤酒进入中国不过寥寥数年，从颠覆工业啤酒的市场开始至今，专业的啤酒酒吧就已如雨后春笋不断地冒出来了，这接受度远较其他新鲜事物来得快。
6. 为什么中国的啤酒那么淡呢
国产啤酒基本都是美式工业淡型拉格啤酒而包括国外的百威，嘉士伯，喜力这些其实也都是这个类型主要的区别是原料除了麦芽，啤酒花，水之外还添加了大米，玉米，淀粉这些辅料而像德国的啤酒，不管是拉格还是艾尔，都是只有麦芽，啤酒花，水，和酵母
7. 中国的啤酒为什么那么难喝
因为燕京啤酒是国产工业啤酒，喝得越多越会让你感到啤酒真难喝。地方小厂像马尿味儿的啤酒就不用说了，就像我说的那样，喝得越多越觉得啤酒难喝，千万不要指望从地方小厂找到让你惊艳的啤酒，那根本就不可能，当然，精酿合作的除外哦。
8. 中国啤酒为什么这么淡
先说重要的两条：
1.酒精是一级致癌物，只要喝就是对身体的
物理健
康是有害的；2.如果存在任何开车的情况，哪怕一口酒都是有害的；
好了快下班了滑水随便聊聊，我属于那种每天稳定两瓶的状态，每天固定6点半到家，第一件事情脱鞋放东西换衣服之类，第二件事情就是开瓶啤酒。
第一瓶，一般都很淡的拉格，喜力和几个大家没听过的牌子之类；
一边喝酒一边洗菜做饭，有时候做饭懒得拿料酒瓶，就倒点啤酒进去。
到吃饭时基本还剩半瓶，边喝边吃。
差不多在1-1.5个小时之内，边喝边吃的情况下喝一瓶500毫升，没有任何感觉，当饮料。
然后散步小一个小时，8点半左右回来开第二瓶，这就五花八门了，各种尝鲜，一瓶酒一直喝到10点多，期间不吃东西。
为什么喝啤酒？
喝酒对保持心理健康非常重要，一拿起酒杯就什么工作科研的烦恼全忘了，那入嘴到入喉的过程太美，很单纯的快乐感觉；
认真喝第二瓶酒的时候，往往是一个很好的一天空档期，心里也能静一静；
社交也很有用，但在酒吧一般不喝超过三瓶，而且是几个小时内，其实并不多；
促进家庭和谐，不喝酒是没心情做饭的，媳妇儿也很清楚我喜欢啤酒，投我所好很容易而且也很便宜，然后就轮到我回报了；
长胖不用担心，啤酒的能量很低，远比不过你喝酒时吃那么一口，我几乎不吃下酒菜，因而有17的BMI，偏瘦哈哈哈；
是感觉喝酒对身体不好，但看轻重吧，玩个手机还毁眼睛脖子肩膀呢，别酗酒就行。
啰哩啰嗦一大堆，是时候回家喝杯酒了。
选择最适合自己的精酿啤酒
9. 为什么现在啤酒越来越差
麦芽度高口感更好（麦芽度不是酒精度）。 只不过现在麦芽度低是趋势（降低成本），麦芽度低迎合大部分消费人群（淡啤酒男女老少都适宜）。
其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的，不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚，当然酒精度也会越高，平常人两瓶就会微醺。现在大家聚会谁想没喝两瓶酒就喝多呢，所以就有麦芽度低的啤酒。 现在国内的啤酒越来越不行了，度数降低，其实啤酒的原味都没有了。
10. 为什么中国的啤酒跟水一样
第一点，原料不同。
精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。
工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。
这样做的缺点是，导致啤酒的酒精度和麦芽汁浓度降低，口感变淡，泡沫变少，风味变差。但是却很大的降低了原料的成本，使得啤酒的价格便宜了很多，更容易被大家所接受。
第二点，工艺不同。
精酿啤酒：多数采用的是艾尔工艺（酵母上层发酵），温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后，不经过杀菌和过滤（或简单过滤），保留丰富的口感，但是保质期比较短。
工业啤酒：一般多用的是拉格工艺（酵母下层发酵），温度一般控制10度以下。发酵取酒后，要经过巴氏杀菌（低温）和过滤。目的是延长啤酒的保质期，一般可达1年左右。
第三点，周期不同。
精酿啤酒：它的可以理解为精工细作，单单是发酵的时间，就长达2个月左右。虽然酿出的啤酒品质好，但是生产周期比较漫长。而且有些啤酒还需要“后熟”才能售卖，花费的时间更长。
工业啤酒：它就相当于流水线作业，一般7天就可以发酵结束，10天左右就是一个生产周期，速度快、效率高。原则上只要原料充足，就可以一直源源不断的生产。
第四点，定位不同。
精酿啤酒：它的啤酒的风味和细分的种类很多，定位是精品化，特色化。价格一般比较贵，从十几元到上百元的都有。
工业啤酒：它的定位是大众化，产量巨大，是精酿啤酒的几十倍之多。虽然风格单一，口感较淡，味道远不如精酿啤酒好喝，但是价格便宜，受众更广。
第五点，口感不同。
精酿啤酒：泡沫细腻丰富，口感醇厚饱满，麦香味浓郁，酒精度略高。比较适合慢慢喝，像品酒一样去体会其中的味道。
工业啤酒：泡沫少而且消散度数快，酒精度低，麦香味很淡，口感寡淡。不适合细细品味，比较适合大杯畅饮，当作解渴的饮品。
以上就是工业啤酒与精酿啤酒的区别介绍
11. 为什么中国啤酒的度数这么低?
很重要的一个原因就是因为啤酒度数低，大家喝啤酒基本可以喝多少就喝多少，一罐一罐地喝。啤酒的酒精含量虽然不高，但是当啤酒喝多了，酒精含量积累越高，反而比一小杯一小杯喝白酒的人更容易醉。
同时，醉酒速度看的是人体对酒精的吸收速度。通常喝啤酒比喝白酒更快，而且喝得更多，所以进入人体内的酒精会更多，人体吸收酒精的速度也就更快，同时醉酒也就更快。