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麦菲大麦原浆啤酒(麦香原浆啤酒)

啤酒之家 2022-10-14 07:21 编辑:admin 169阅读

1. 麦香原浆啤酒

原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是一般啤酒根本无法比拟的。

原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~8℃),瞬时锁定时间的新鲜度,口味鲜美,地道纯正。

2. 原浆麦香啤酒价格

原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度。

青岛原浆啤酒酒精度大约4.7度,麦香浓郁,酒体醇厚柔和,泡沫细腻洁白,香醇爽口。

青岛啤酒酒体清澈,酒精度一般在4-4.7度左右,泡沫没有原浆厚,麦香没有原浆浓郁。

口感各个方面原浆更好一些,但感觉劲比较大,同样度数的原浆比青啤更容易醉。

3. 原浆小麦啤酒

原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液,是最新鲜、最原始的真正的啤酒。

原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒因为未经过过滤,必定的会产生一些营养成分的沉淀,色泽上呈现浑浊现象属于正常。

“全麦白啤”是一款源于欧洲贵族的私家珍藏,100%全麦芽配方,采用源自德国皇室专属酵母,以“上面发酵法”古法精酿而成。全麦白啤因为制作工艺的繁复,很难进行大规模的工业化生产,所以严格控制产量,滴滴精粹难以复制。

4. 大麦原浆啤酒

SPP啤酒,口感很好

SPP品牌足迹遍布全球三十多个国家,全球拥有十五个生产基地。條萊垍頭

精酿纯麦啤酒萊垍頭條

精心酿造的纯麦芽啤酒,我们称为精酿纯麦啤酒。萊垍頭條

遵循德国啤酒纯净法、恪守百年配方、精湛德国啤酒工艺、澳洲纯麦芽和美国卡斯卡特啤酒花精心酿造。萊垍頭條

頭條萊垍

  頭條萊垍

SPP纯麦芽酿造萊垍頭條

绝不使用或添加大麦替代品大米和淀粉。出酒率极低,60天精准发酵,每批次仅有3000件左右成品出酒,和每天被国人消费掉的工业拉格啤酒相比,实在是微不足道,而精酿的价值就在于不求量求精,只为真正爱啤酒的你而产生。頭條萊垍

最大化地实现美国(捷克)酒花、澳洲大麦麦芽本身应有的特点和味道,口感较苦和烈,饮用可让人产生快感和上瘾,原生酒液浓度不勾兑,真正的原浆啤酒,有生命力的活啤酒。萊垍頭條

  頭條萊垍

SPP麦芽的选择垍頭條萊

澳大利亚啤酒大麦被视为世界上质量较好的啤酒大麦,世界大麦看澳洲,澳州经纬度带来最好的阳光日照、温度、水份并拥有湿润半湿润富含多种微量元素的土壤等最佳啤酒大麦生长环境,澳洲大麦具有高筛选率,湿度低(收割时湿度为 10%-11%,无须烘干) 麦粒油亮、无暇、高品质、无污染、享有纯净和酿造萊垍頭條

5. 麦醇原浆啤酒

好喝,1797原浆精精酿啤酒,用澳洲麦芽和比利时酒花采用全麦艾尔工艺精酿而成,一般为易拉罐1L装,原汁麦浓度为11.1°P,酒精度4.1%,入口麦香浓郁,泡沫丰富易入口,口感纯正柔和,而且价格比较便宜。

前调:开盖麦香扑鼻,中调:回味果香明显,后调:酒花苦后开始回甘,是送礼、聚餐约酒的好选择。

6. 麦香精酿啤酒

到底什么是精酿啤酒?她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别?这可能是现在聊啤酒最常见的问题,也是现在啤酒文化中最本质的问题,但也是最难回答的问题。

现代精酿啤酒的发源地,美国,有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义,并已延用了很多年:

1. 年产量最多不多于600万桶。(给大家个直观感受,燕京的产量是这个是十几倍)

2. 酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。

3. 至少有一款主打产品,或是超过50%的销量中,没有使用辅料来酿酒,或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。

那么简单点来说就是小型独立的酒厂或啤酒屋,以诚实的态度生产的特色啤酒,强调创新,强调多元化,本土化,符合这个精神,就可以被称作精酿啤酒。

这里介绍几款比较经典的,顺便说说特点:

精酿黑啤

  通过将麦芽原料进行烘烤,使酿出的啤酒呈现深褐色,特点是有较浓郁的焦香味。

  Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长),而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚,其中以修道院啤酒为公认最佳。

  修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品,规定必须由修道士亲手酿制,后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹,各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。

  目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也称得上啤酒中的高端,而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家,其中6家都在比利时,2家在荷兰,意大利、澳大利亚、美国各1家。

  “Trappist”啤酒均采用上层发酵方法,且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵,特点是香味浓郁复杂,苦味明显,酒精度较高高,保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在

  智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造,其啤酒特点是口味强烈,度数高而且还苦。它通过手工酿造,并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象,不影响饮用,适宜饮用温度10-12℃。

  修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受欢迎,在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可错过的佳品哦~

  精酿白啤

  用小麦来酿造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒体浓厚色微白。

  Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌,专门制作传统风格比利时白啤酒而出名,在国内也深受消费者喜爱。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造,因而有少许沉淀,喝前最好晃一晃,使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密,麦香层层,还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P,酒精含量4.9%vol。规格:330ml*12瓶。

  VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麦啤酒 330ml瓶装的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分于其中,用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,瓶中雨雾缭绕:小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中,如果仔细品味的话,你完全可以“尝”到它们,口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。

  白熊啤酒是很多初尝精酿啤酒人群的心头爱。其清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。

  精酿黄啤

  使用浅色麦芽为原料,并使用两种酵母进行二次发酵,口味多清淡。

  DELIRIUM 粉象 浅粉象啤酒

  粉象的名头大家都应该听说过了,可爱的动画造型,白色的瓶身,根本看不出来是一款啤酒嘛。不过你不要小看他,这是一款味道出众的烈性啤酒哦~

  Duvel 督威 啤酒 330ml作为比利时知名啤酒之一,百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高,酒吧常见酒款。2种温度下发酵,8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒,但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多,同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高,加之高浓度麦汁含量,也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏,昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。

  作为比利时知名啤酒之一,百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高,酒吧常见酒款。2种温度下发酵,8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒,但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多,同时果香也十分丰富。

  其他精酿

  果香及果味丰富的啤酒,或通过上面发酵的修道院啤酒。

  Rochefort 罗斯福 8号啤酒 330mL引用网友“缪斯”之前的推荐理由:“来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽,麦芽汁浓度14.3°P,酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款啤酒,6号,8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale),带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。此篇值友经验中也有推荐。 值23 点评0 原创1 好价13去购买查看详情

  大名鼎鼎的罗斯福8号啤酒,来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽,麦芽汁浓度14.3°P,酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款 啤酒,6号,8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale),带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。

  Liefmans 乐蔓 樱桃啤酒 375ml乐蔓樱桃一年只酿制一次,仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后,混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中,经过漫长18个月至3年的酿制期,这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检,然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃,特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度,最后手工完成瓶身外部的纸包装,这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。

那么如何去品尝精酿啤酒呢?

一般情况下鲜啤酒吧侍酒都在4摄氏度左右,从冰箱里拿出来的瓶装冰啤也差不多。但这个温度仅仅是能适合一部分品种的品饮。整体上来说,颜色越浅,酒精度数越低的啤酒,越适合低温饮用。

酒倒入酒杯后立刻嗅闻,闻的时候一定要用左右鼻孔各闻一下,此处注意仪式感。同行的朋友如果有疑问,可以告诉他们因为人类的鼻孔都是交替工作的,所以闻出的味道会有差别,而且在嗅闻的时候张开嘴巴可以加强嗅觉效果。嗅闻可以在不同温度下分多次进行,也可以将手盖在杯口并摇晃杯子以刺激香气发散。

别急喝,仪式感要做足,第二步是观察,观察的内容有酒液的澄清程度与颜色,泡沫的质地和厚度,气泡的尺寸和持久度。一般来说,颜色比较浅的啤酒,碳化度比较高,体现到外观上就是气泡比较丰富,一般泡沫比较持久则是因为蛋白质含量较高,另外呢,当酒精度较高时,会带来辛香或花香,乃至热带水果的气味。吸气的时候也请注意节奏和仪式感,缓吸,深吸,连续吸,只要不大脑缺氧,随便你玩什么花样。

  终于可以入口了,入口十五秒内是关键,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是贵!希望我的回答可以帮到你!

7. 麦花香原浆啤酒价格

是的,简单来说就是啤酒中蕴含着大麦的香气吧。啤酒本身也是用麦子发酵而做成的,经过一系列加工,普通啤酒的麦香味儿会减少。在发酵的时候放上更多的麦子,使他麦香味十足,做好的啤酒麦香味就会比普通的强烈一些,喝着很甜,没有多大的酒味。

8. 全麦精酿原浆啤酒

原浆啤酒是未经「过滤」处置保存了发酵进程中的「活性酵母」,百分之100都是麦芽原味,不添加任何其他的口味。原浆啤酒保质期在低温0-5度最长不超过45天。建议7天以内饮用。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处置、后期润饰的啤酒发酵原液。

而精酿啤酒可以添加其他风味,市面上流通的精酿啤酒大多数经过过滤灭活的工序,来保证保留的时效。而精酿啤酒,口味比较统一稳固,但也缺乏一些变更带来的惊喜感。

9. 原浆麦芽啤酒

青岛啤酒有不同的分类,根据原麦汁浓度分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。

比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度,酒精含量在3.1%以上,原麦汁浓度为12度,酒精含量3.5-4%等。

10. 纯香原汁麦啤酒

金蓝威啤酒金纯香500ml,严选优良麦芽,颗粒饱满色泽金黄,麦芽香明显;酿造口味刚好,触及味蕾不涩口。

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