1. 啤酒快到保质期会不会影响口感
不是的，储存时间长一点的啤酒不叫生啤酒。易拉罐啤酒保质最长，一般易拉罐啤酒的保质期都是12个月。 不管什么样的包装啤酒，超过保存期后有可能生成沉淀，爽口感降低，有的由于杂菌污染，还会影响人们的健康。所以要尽量饮用新出厂的啤酒，您购置的任何啤酒都不要存放过久。
2. 啤酒快到保质期会不会影响口感更好
如果量大，建议促销。如果量小，自己解决就可以了，喝不了浇花都行
3. 啤酒快过期了影响口感吗
1.有的啤酒味道就是苦的，苦味是啤酒区别于其他酒类的重要特征之一，这就和我们生病了会喝一些中药冲剂，其中有一些非常苦，但也不乏有一些甜的。所以啤酒发苦不一定是因为坏了，也有可能是它本身的味道。
2.啤酒过度发苦，那就应该是变质或者其他制造工艺上的问题，这时候的啤酒就不要喝了，以防啤酒对身体造成有害的影响。
3.使用氧化变质的酒花，在贮藏的过程中，如果贮藏不当的话，很有可能会出现苦味。这些外界因素造成的贮藏不当，将会导致酒花氧化变质，从而啤酒就会发苦。
4.酒花的添加剂加量过高或添加方法不当，不管是什么添加剂，添加的过多或过少都是不好的，所以当酒花的添加剂不适量的时候，啤酒也会出现发苦的状况。
5.水质，众所周知，水是生命之源，也是啤酒酿造的最重要的原料，水质对啤酒的口味有重要影响，水质太差的话酿造出来的啤酒没有纯净水酿造出来的醇香浓厚，而且也很有可能是导致啤酒过度发苦的原因之一。
4. 啤酒保质期时间长好还是时间短好
经常喝啤酒的人都会知道啤酒保质期是180天的应该是玻璃瓶的啤酒，而罐装的啤酒几乎都是360天的保质期。啤酒和白酒的制造工艺不同，所以在保质期上是截然不同的，白酒可以封好存放十年或二十年不过保质期，而啤酒罐装的保质期一年已经算长的了，啤酒还是喝新鲜的口感更佳。
5. 过了保质期啤酒的用处
啤酒过期了，但只要储存的环境合适，过期时间并不是很久，并没有浑浊沉淀现象，可以用于炖鱼或者猪肉的，没有太大问题。
6. 啤酒快到保质期会不会影响口感变化
买啤酒前应先看一下生产日期，好饮用出厂不到15天的啤酒，以利于身体健康。 酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。
研究人员在4个月时间里，对3种巴西产啤酒每隔10天进行5种生物化学分析，并评估其香气和味道。
结果发现，啤酒出厂15天后，啤酒中35%的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂6个月后，啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。
7. 啤酒快到保质期能喝不
可以喝的。啤酒保质期，指的是“最佳使用期”，一般正规厂家在订最佳使用期的时候，都是抱着宁短勿长的心态。
因为产品的储藏环境的不同，会导致变质期的不同，所以一般厂家都会按照比较恶劣的储存环境来推算保质期，同时在瓶子上标注的最佳使用期，一般也都会比正常情况下的保质期要短不少。可以放心喝的，只是口感可能会下降很多。
8. 啤酒过了保质期会怎么样
你好；据中国消费者协会近期对30个啤酒品牌（进口啤酒15个、国产啤酒15个?抽查，市场上的确有过期啤酒售卖的现象！啤酒变味变质，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，严重可出现腹泻、呕吐等症状。
一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。9. 为什么啤酒保质期短
这是因为原浆啤酒虽然度数与普通啤酒是一样，但是也比普通的啤酒在制作上少了一道过滤的程序，使得原浆啤酒的味道更加的纯粹，就是啤酒罐里的原汁原味液，没有添加防腐剂 ，是纯天然的啤酒原液，需要在冷藏，冷链的情况下去保存。所以这类啤酒的保质期限就比一般的啤酒保质期短。七天。
一般罐装啤酒保质期是一年，所以原浆啤酒的保质期要短一些，为270天。
10. 啤酒快到保质期会不会影响口感呢
鲜啤又称之为生啤，是不经过巴氏灭菌法处理的酒，因此酒液中含有部分丰富的酵母菌，但是常温下不能长时间存放，低温下可保存三天左右，在0-5℃的环境中冷藏可保存一个月左右。啤酒大体上就分熟、生两种，市场上的绿牌、鲜啤、原生则上都是生啤酒。在日常生活中，生啤保质期在不同状态下时间也会发生变化，在开封前放入冰箱内在0-5℃的环境中冷藏，可保存一个月左右，而在低温下可保存三天左右。
而开封后不管是放入冰箱还是在常温的状态下，都要尽快喝完才能获得好的口感，因此如果想喝到新鲜的生啤最好在有限的时间内就喝完，不要放置太久。
11. 啤酒保质期越长越好吗
酒当然会过期。
我们印象中好像白酒、红酒年份越久越好，其实，红酒有很严格的贮藏条件，藏得好的红酒，才有年份越久越好的价值，否则照样过期给你看。
白酒也是同样的道理。古时候条件有限，用泥缸或陶罐装白酒，需要常年蕴藏时，都会盖上密封性、防水性好的油纸，外面再加泥封。为什么这么麻烦？除了防止酒香逸散（哈哈，是防止酒精挥发）外，主要是要隔绝空气，防止变质。现在技术条件好了，但能够藏得久的白酒，无一例外都是酒瓶特殊设计、密封性非常好的白酒。像啤酒瓶那样密封的白酒，一般也就两三年，再久这酒就不能喝了。