1. 啤酒的用量
制作啤酒鸭这道菜所加入的啤酒要没过鸭肉，因为鸭肉在焖煮的过程中啤酒是会慢慢挥发的，最后会慢慢浓稠起来，这样制作出来的啤酒鸭口感才醇厚、味道才浓郁。如果想啤酒的味道淡点的，也可以加入一半清水、一半啤酒代替。
啤酒鸭放一瓶啤酒可以吗
啤酒鸭放一瓶啤酒可不可以主要看鸭的用量，一般只要淹没鸭肉就可以了。
虽然放了一些啤酒，但是也不会吃醉人的。其实酒精在八十度的样子的温度就会蒸发出去，虽然看上加了一锅啤酒，但是做出来的成品，你就吃汤都不会感觉到什么酒味，而且味道香浓美味，完全不会醉人，但是因为鸭肉多少会吸收一部分酒精，所以开车的朋友一定要注意别吃这道菜哦。
啤酒鸭的做法
第一，鸭子处理干净剁小块
第二，起锅烧水，将鸭子焯水10分钟，放入生姜，料酒，小支二锅头半瓶。
第三，捞起鸭子沥干水分
第四，砂锅烧热，放入油，再加入八角，桂皮，草果，香叶，小茴香，生姜，干辣椒，湖南辣妹子，在砂锅内炒香。
第五，将鸭子下入砂锅内，翻炒均匀
第六，调味，加入适量盐，生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
第七，倒入啤酒一瓶，水两饭碗，大火烧开，再加入冰糖3颗，中火闷1个钟。
第八，下入大蒜粒一饭碗，小米辣段一饭碗。继续小火闷煮20分钟
第九，下入鸡精，味精，翻炒均匀，下入青蒜段，继续闷煮3分钟。
第十，关火，将砂锅上桌，享受美食
2. 啤酒酒精量计算
酒精量计算公式，摄入的酒精量（克）=饮酒量（毫升）*酒精浓度（%）*酒精密度（0.8）。其中酒精量的单位是克，饮酒量单位为毫升，酒精浓度就是我们常说的45度、50度等。举例说明，某人饮酒量为100毫升也就是二两，含酒精的浓度是50度的酒，那么他的饮酒量就等于100毫升乘以50%再乘以0.8，0.8为密度，那么其酒精量就等于100*0.5*0.8，计算之后等于40，它的酒精量是40克。
3. 啤酒量多少毫升
目前市场上的白酒，一般以500ml为主，也有少部分是480ml。
为什么白酒会选择500ml而不是600ml(甚至更多，更少的容量)作为主流容量标准呢。
这个要从以下几个方面说起：
(1) 500ml是一个整数，大家的生活计数习惯以整数为主，这就决定了基本上不会出现501，498这样容量的酒。
(2) 我国的酒文化，喝酒和九两。
白酒由水和酒精构成，一瓶45℃500ml的白酒，基本含水275ml，含酒精225ml。
4. 啤酒酒量多少算可以
两人喝一箱啤酒正好。
因为一箱啤酒是十二瓶，一盆平均6瓶，作为一个山东人来说，真的不多。当然了，不是每一个山东人都能喝酒，都能喝那么多。比如我就不能喝，喝的最多一次才八瓶。我家兄长一次一箱，不够。喝啤酒不利于身体健康，建议少喝，不喝。
5. 啤酒的用量说明书
我们是在过虑清酒的时候加，有时候也直接加在清酒灌中。好想是100多吨酒加1公斤左右吧，我也给忘了，不过提醒你，加那个不好，能喝出来。而且乙基麦芽酚不能单独加，用量不好控制，你不行小试一下，在这里问，我想没人能回答了你，就是能回答你的，这也属于技术机密吧。
6. 啤酒的计量方法
根据不同品种啤酒，一斤啤酒约500毫升。 斤是重量单位，毫升是水的体积单位，所以在把重量单位换算成体积单位时候需要知道测量物的密度。 啤酒由于存在原麦汁糖度和酒精度，密度会有些许不同。10度的啤酒密度在1.005-1.010克/立方厘米左右。 计算公式： 1斤=500克 500（克）*1.005（克/立方厘米）=502.5（立方厘米） 502.5立方厘米=502.5毫升 但是由于各品牌啤酒不同，502.5毫升约等于500毫升。
7. 啤酒饮用量
这个是没有正常的量的，因人而异，不同的人酒量也会有很大的不同。有的人可能能喝四五瓶，有的人可以喝一件，有的人则沾酒就倒。所以这是看人的，而且喝的什么啤酒，什么度数也也有很大关系。
建议正常人每天喝的啤酒不要超过两瓶，过量的酒精对人体是有害处的。
啤酒的酒精含量较低，而且具有一定的营养价值，被称为液体面包，含有一定的能量，适当饮用也能消暑，不过切忌过量。
8. 啤酒多少算少量
听“是外来语。一听即一易拉罐。如经常说一听可乐，一听雪碧等。 这个来源于英语单词： tin。”一听“也就是”一罐“的意思，所以通常说的“一听啤酒”就是一瓶易拉罐装啤酒。
由于听只是指包装，并不代表容量，所以一听啤酒没有固定的容量。不过，通常来说，常见的罐装啤酒有两种，一种是类似百事可乐那种小瓶，330ml比较常见，也有350ml的;另一种是类似德国黑啤，罐体较高，容量多为500ml，进口啤酒多用这种包装。
9. 啤酒鸭啤酒用量
原麦汁浓度的定义
原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度，明白这一点要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麦芽、大米（或其他原辅用料）粉碎后加水，在一定温度、酶的作用下，使淀粉转化成可发酵糖，再经过过滤、煮沸，定型麦汁浓度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，这时候的麦汁浓度就被称为后来的原麦汁浓度，10度麦汁意为100克麦汁中的含糖量10克。麦汁做好后，添加酵母进行发酵，发酵后，麦汁中的糖分在酵母的作用下，转化成酒精和二氧化碳，一些没参与发酵留下来的就变成了“真正浓度”，经检测出啤酒中的酒精浓度和真正浓度，即可计算出原麦汁浓度。
酒精度的定义
酒精度就是酒精在酒中的浓度，一般用体积百分比来标注，比如3.4%vol，即为该啤酒中，100毫升啤酒当中含有3.4毫升的纯酒精。从以上两点可以看出原麦汁浓度和酒精度有关系，但不是一回事。
总而言之，虽然说麦芽浓度与酒精度存在一定的关联，但是二者还是有一定的区别的，比如，麦芽浓度大多指的是这款酒的口感，而酒精度则指的是这款酒的酒精含量，二者相辅相成，却各有特色，所以大家千万不要这二者混淆了！
10. 啤酒的用量用法
一打：十二个为一打。例如，一打铅笔。二打毛巾。
“打”是根据英文dozen翻译而来。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
11. 啤酒多少适量
一般人5瓶啤酒左右就会醉。具体因人而异。啤酒每天别超过2瓶。
一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人每天喝一升啤酒是有益的。
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。