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威海特色海鲜(威海特色海鲜都是啥)

啤酒之家 2022-11-05 01:45 编辑:admin 68阅读

1. 威海特色海鲜都是啥

海怪 海螺 虾爬子 等

2. 威海海鲜都有啥

山东威海最大的的水产品批发市场,第一是位于石岛渔港的北方渔市水产品批发市场,它是威海市最大的海产品批发市场。

第二是威海安东卫海货批发市场也是比较大的海产品批发市场。还有凤凰湖海鲜批发市场等等一些小一点的海鲜批发市场。

3. 威海特色海鲜都是啥菜

NO.1:红烧海参

威海传统美食,肉质细腻、味道鲜美。

2/10

NO.2:鲅鱼饺子

威海特色美食,鲜美可口,非常好吃。

3/10

NO.3:起糕

威海传统小吃,深受当地人喜爱。

4/10

NO.4:爆炒天鹅蛋

威海特色美食,色泽白亮、口味脆嫩。

5/10

NO.5:花饽饽

威海传统面点,外观可爱、味道香浓。

6/10

NO.6:炸海蟹

威海特色美食,咸香带辣、质嫩味鲜。

7/10

NO.7:锅煽海蛎子

威海特色美食,鲜嫩味美、营养丰富。

8/10

NO.8:喜饼

威海传统美食,喧软嫩滑、味香满口。

9/10

NO.9:虾酱菜团

威海传统小吃,坚实甜香、鲜美无比。

10/10

NO.10:干炸小黄鱼

威海特色美食,外酥里嫩、味道鲜美。

4. 威海海鲜种类

贡米、鱼干、海参、鲍鱼、文蛤、小黄鱼、牛舌头鱼、黄瓢蛤、蛏、蚬、石夹红蟹子、逛鱼。

5. 威海有什么海鲜好吃的

首当其冲当然是虾说传奇,目前有两家分店,地址都是在韩乐坊,一家是在中街,一家是在东街。

1、映像威海

2、大京园海鲜烧烤

3、蚝堡·物种起源

4、威海海洋长城餐厅

5、百姓海鲜烧烤

6、丽都民俗村

7、渔家老宁婆

8、渔家大院

9、鱼港小镇

10、老刺身海鲜

6. 威海特产海鲜有哪些

1.干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元一条。将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩,味道鲜美。

2.起糕

起糕是山东省威海一种传统糕类小吃,尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。

3.千层饼

千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

4.乳山喜饼

乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省威海市乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来,喜饼因 口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点,乳山市人民对喜饼有特殊的感情。

5.油焖大虾

虾,也是威海地区春节的重头菜之一。威海人对虾的做法有很多种,白灼大虾、大虾烧白菜、油焖大虾等。过年嘛,当然要红红火火的,图个喜气和热闹,油焖大虾自然备受喜爱。大虾在艳红的番茄酱汤汁包裹下,更显得喜气洋洋,真的是“鸿运当头”,寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。

6.虾爬子

虾爬子是威海海鲜中的特产,每到孟 春和金秋,威海长长的海岸线就会出产虾爬子。虾 爬子的肉细腻柔嫩,营养丰富。我认为它在众多海产品中味道最鲜美,只要吃了虾爬子,其 他什么海鲜都不在话下了。虾爬子是越吃越收不住嘴,享过口福的威海人,在春秋季节无论 如何也要弄上几斤解解馋。

地处胶东半岛的威海市,山清水秀,富饶美丽。在丰盛的海鲜宴上,直率豪爽的威海人 献给尊贵客人的佳肴,保证少不了虾爬子。

7.臭鱼

风干、盐干、淡干,各种干制品是渔民们保持鱼的肉质不腐而采取的处理方法,但有另外一种海鱼,其肉质恰好要在腐化之后才能变得奇香无比,这就是威海独有的“臭鱼”。

8.扇贝

荣成沿海自古就生长大量野生栉孔扇贝,是我国栉孔扇贝的主要原产地之一。荣成扇贝以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、出柱率高而著称,扇贝柱的干制品称之为“干贝”,系著名的“海洋八珍”之一。主要分布在荣成东部海域,拥有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝等多个品种,实行工厂化人工育苗、海上半人工采苗相结合,浅海筏式网笼养殖、钻耳吊养与底播增殖相结合的养殖模式,养殖面积近万亩,年产量3万多吨,其产品由原来的鲜活原贝、鲜贝柱、速冻品,发展为美味即食系列食品,主要出口日本等国家。

9.锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是山东威海的地方特色名肴之一,由海蛎子肉、鸡蛋、毛姜水、盐、面粉、料酒、鸡汤等制作而成。

10.威海清汤

威海清汤是山东省威海市的一道传统名菜,威海汤类美食中,以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成丸子,清水煮熟后放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。

7. 威海的特色海鲜是什么

春天谷雨后百鱼上岸,鱼虾较多,6月-9月是休渔期,主要是养殖贝类较多。

9月末开始捕捞,鱼虾蟹较多,冬季以养殖类海鲜为主。

8. 威海吃什么海鲜

现在是五月一号封海,所以吃海鲜要到九月一号开海季节。虾爬子,嘎巴虾 进入春季,尤其清明节之后,虾爬子大量上市,价格也随之稳定。  4-5月:海虹,辫子鱼,肥蛤 5-6月:黑鱼,刀鱼,马步鱼 夏季6-8月:海带,小黄鱼、蚬子,八蛸,笔管蛸、蛏子,扇贝,大虾 秋季9-11月:鲅鱼,红头鱼、螃蟹 12月~次年2月:海蛎子,鹰爪虾、黄蚬子,海肠。

9. 威海特色海鲜都是啥品种

威海是一个三面环海的小城市,那海鲜真是太多了,而且威海不是工业区,海水基本上没有污染,所以海鲜花样多,品质非常好。

10. 威海特色海鲜都是啥鱼

威海九龙城超市海鲜好,新鲜。都是放水里养着,蛤,蚬子,虾,鱼,非常好。

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