1. 夜宵海鲜粥类做法视频
主料:
海参1根、大干贝2颗丶虾7-10只、大米1杯左右
辅料:
姜丝5g、小葱5g、香菜1把、盐1勺、胡椒粉5g
步骤:
1. 先把大米洗净后加水浸泡30分钟；
2. 把虾去头，开边，去肠，洗净备用；虾头不扔。
3. 虾头用厨房纸吸干表面水分，锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
4. 干贝洗净备用，可撕开；海参切丁备用；姜切丝，香菜或香芹切成末，小葱切末；
5. 浸泡好的大米，加水入砂锅；大火煮沸后转中小火，慢慢熬20分钟；
6. 期间米熬至开花，加入干贝，根据自己喜好决定放入虾油，4-5勺；再加入姜丝。
7. 关火前5-7分钟，加入鲜虾、海参，最后加入盐和胡椒粉，撒上小葱末、芹菜末。
8. 海参鲜虾砂锅粥完成
2. 夜宵海鲜粥类做法视频大全
麦仁牛肉粥
【原料】 牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。
【制作】 将牛肉切丁；麦仁洗净，煮粥。
【用法】 每日1次，空腹温热服食。
【疗效】 补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。
3. 下厨房 海鲜粥
【主料】：大米100克、鲜虾8个、鱿鱼1只
【配料】：豌豆30克、甜玉米粒30克、生姜1小块
【调料】：水、白胡椒粉、食盐适量
——【开始制作】——
①：先将大米装入小碗内，加入足量清水没过浸泡30分钟，生姜去皮切片，豌豆和甜玉米粒洗净，备用。
②：将鲜虾切去头部不用，剥壳去虾线，洗净沥水装盘，将鱿鱼去除内脏剥去黑膜，洗净沥水切圈，装盘，分别给鲜虾和鱿鱼都加入姜片3片，白胡椒粉1小勺搅拌均匀，均腌制10分钟，备用。
③：起锅，将泡好的大米淘洗干净下入锅内，加入800克的清水大火煮沸，关盖，转小火焖煮15分钟，煮至粥品半粘稠状态时，下入腌制好的虾仁、鱿鱼、豌豆、甜玉米粒，腌制的姜片不要，将剩余的姜片加入，搅拌均匀，关盖再次煮沸，保持煮沸状态煮2分钟，然后转小火焖煮15分钟，全程不开盖。
④：煮好以后，加入适量的食盐搅拌均匀，正宗海鲜粥即成。
4. 夜宵海鲜粥类做法视频教程
用料
干饭 适量
扇贝 1盒
香菇 8朵
蒜瓣 3个
嫩姜 1小块
猪肉 少许
芹菜 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
味精 少许
海鲜扇贝粥的做法步骤
步骤 1
先准备好所有食材
步骤 2
扇贝加包装袋直接放水里泡解冻，解冻后拆开包装倒入水里一直抓，过程中要常换水，把外面的粘液洗掉，洗成这样干净的金黄色就可以。
步骤 3
扇贝洗好后要把中间的沙线去掉，如果有黑色的胆也要去掉，然后把扇贝切成两半。
步骤 4
瘦肉洗干净切成丝。
步骤 5
把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中，再加入盐，味精，胡椒粉腌制一下。
步骤 6
香菇用开水泡开，切丝 嫩姜洗净切丝，芹菜洗净切丁。
步骤 7
起锅烧油，先把香菇丝放进去爆香，再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香。
步骤 8
再把肉丝放进去一起炒，炒到变色加入鱼糕和扇贝，加入盐和味精调味。
步骤 9
锅里面烧水，水开后把干饭倒进去里面煮成粥。
步骤 10
再干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的扇贝那些料加进去一起煮，煮好后试下味道的咸淡，然后关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。
5. 海鲜粥的家常做法视频
咸排骨粥
主料
排骨200克、大米200克
辅料
油1汤匙、姜2片、盐1汤匙
咸排骨粥的做法
1.
排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净。
2.
然后在排骨中加适量的盐撒均匀。
3.
然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上。
4.
适量米淘洗干净。
5.
在米中加适量的水。
6.
把排骨在冰箱中拿出来放入米中。
7.
加入几块的姜。
8.
然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可。
6. 播放海鲜粥的做法
食材：无头鲜青虾250g
青豆适量胡萝卜适量香菇适量葱适量盐适量
具体步骤：1. 准备食材，鲜虾去头保留。身子去壳去虾线。香菇切片，胡萝卜切丁。
2. 锅内放底油，加葱段，虾头，爆香。
3. 加水，大米。
4. 盖上盖子焖煮15分钟。
5. 米熟了挑出虾头。
6. 放入，香菇，胡萝卜，青豆，虾仁。
7. 再煮2分钟，出锅。
8. 大功告成
7. 海鲜粥的家常做法
原料：大米 (1杯)
鱼肉 (80克)
胡椒粉 (1勺)
香葱 (2根)
姜 (3片)
鸡粉 (1勺)
油 (适量)
盐 (适量)
做法：1.腌鱼肉，鱼肉切片，加一勺胡椒粉，半勺鸡粉，半勺盐腌制30分钟
2.姜切丝，葱切碎
3.锅里加水烧开，烧开后放入洗净的大米，再次煮沸后转小火熬制30分钟，熬到米熬开
4.放入姜丝搅拌匀
5.放入腌好的鱼肉，大火烧开转小火继续熬7分钟
6.加入1小勺香油，适量盐，半勺胡椒粉和半勺鸡粉调味
7.最后放入香葱搅拌均匀。
8. 正宗海鲜粥的做法窍门
冷水
正确的煮海鲜粥的方法应该是把海鲜放冷水中煮,因为海鲜在冷水中比在热水中加热得要快而且受热均匀。可以在冷水中加适量的食盐,使得海鲜受热更加均匀,而且在冷水中煮海鲜，鱼肉等海鲜中的营养成分不会受到较大的损失和影响。
9. 教你做海鲜粥的做法视频
1、小排骨洗净焯水备用
2、干贝、金钩（家里没有金钩的话可以用开洋掰碎来代替）洗净备用 干贝用刀（片）压碎扯成小粒状
3、虫草花洗净用净水浸泡备用 浸泡虫草花的水等会儿可以用来煮粥
4、准备姜末
5、将米淘洗干净，放入姜末、干贝、金钩和少许的鲍鱼汁（没有可以不放），用手搅拌均匀，然后放入排骨、虫草花（带水）盐适量，加水到规定的刻度线
6、接下来就是让电饭煲来完成煮粥的工作，通常的我都是隔夜临睡前准备的这些 电饭煲预约好煮粥时间，最好是提前两小时，若是你想8点早餐的 那么预约时间就设定在6点，酱紫粥可以带电保温两小时出锅的粥会很粘稠，口感很好，而且会更入味
10. 夜宵海鲜粥类做法视频教学
食材：
花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
做法：
1、花胶用清水浸泡24小时；
2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟；
3、大米洗干净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，然后转中小火煮20分钟，放入花胶、瑶柱继续煮30分钟，倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀；
4、煮5分钟，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
制作海鲜粥的时候，要小火慢熬，熬至黏稠之后，吃起来口感更好