1. 菠菜能和海鲜一起吃吗?
可以将菠菜放入米中熬成蔬菜粥,但建议放之前要将蔬菜用水焯一下。是很有营养的食物。
2. 海鲜跟菠菜能一起吃吗
材料:水发海参50克,虾仁(虾要选择新鲜的)50克,海螺片50克,菠菜100克。
调料:盐4克,鸡精少许(调料可根据个人爱好所加以不同的调料)。
做法:
1.海参去内脏、沙子洗净后切抹刀片;虾仁洗净,从去肠线处一切两半;海螺片洗净;菠菜择洗干净,焯水后,切成一段一段待用。
2.锅置火上,倒入清水,然后将水烧开,分别汆烫海参、虾仁、海螺,盛出待用。
3.锅置火上,倒入适量清水烧开,放人海参、虾仁、海螺煮至开,加入菠菜段、调料烧开即可。
4、最后加葱末、盐、胡椒粉调味,等水烧开即可。
3. 海鲜可以和菠菜一起吃吗
腐皮菠菜卷材料:鲜豆腐皮1张、菠菜300克、胡萝卜丝50克、水发木耳丝15克调料:盐3克、味精少许、白糖少许、香油少许、鸡蛋液少许做法:
1、将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分。
2、菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分。
3、胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。
4、将以上的菠菜,胡萝卜丝,木耳丝控去水分后加入盐,白糖,味精,香油拌好,备用。
5、将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀切段即可。上汤菠菜材料:菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。
做法:
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。虾酱粉丝炒菠菜原料:粉丝200克,菠菜300克,虾酱50克,鸡蛋75克,大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克。
做法:
1、水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。
2、虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。京酱菠菜原料:菠菜、鸡蛋、里脊肉、豆腐皮。
辅料:甜面酱、蚝油、糖、葱花。
做法:1、里脊肉切丝,用少许水淀粉抓匀。
2、菠菜清洗干净,沸水中加入适量盐,下入菠菜,焯一分钟至熟,捞出浸入凉水中过凉,捞出,挤干水份,切除根部,切成段。
3、鸡蛋打散,下入锅中摊成蛋皮,取出切成丝。
4、豆腐皮切成方形,上锅大火蒸5分钟。
5、热锅凉油,下入里脊肉丝,划散断生后盛出。
6、另起锅,倒油,油热后小火炒香葱花,将甜面酱和蚝油混合倒入,小火翻炒均匀,倒入肉丝,转大火并根据口味调入适量糖,待酱汁裹满肉丝后关火出锅。
7、用豆腐皮包着菠菜,蛋丝和酱肉丝一起食用。炝菠菜的做法1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香4、趁热倒入菠菜上拌匀即可菠菜鸡蛋汤用料:一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,高汤精少许做法;
1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精,好了,可以出锅了。凉拌菠菜材料:菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。
做法:
1、菠菜洗净,用沸水氽熟,放入凉水中过凉。
2、挤去菠菜中的水分,切寸段。
3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短。4、鸡腿事先煮熟,去皮、去骨,将鸡肉撕成一丝丝。5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。碧绿海鲜汤:材料:菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。做法:1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。八宝菠菜材料:a:菠菜。b:核桃仁、杏仁、腰果、海米、火腿、胡萝卜、冬笋、香菇。调料:油、盐、味极鲜酱油、香油。做法:1、菠菜洗净切段,放加盐的滚水中焯熟,挤干水放容器中。2、胡萝卜丝,香菇丝,冬笋丝放滚水里焯熟,捞出沥干水放入放菠菜的容器中。3、腰果,杏仁核桃放热油里面过一下捞出,压碎。4、油烧热下葱,火腿丝海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐,味极鲜,香油拌匀,洒上干过碎即可!
4. 菠菜可以和海鲜一起吃吗
用料
盐 少量
菠菜 一把
海鲜菇 一袋
丸子 几颗
生抽 一勺
油 少量
鸡精 半勺
蒜 两瓣
葱花 少量
十三香 少量
菠菜海鲜菇的做法步骤
步骤 1
海鲜菇,把根部剪掉洗干净
步骤 2
菠菜一把,海鲜菇,用清水泡五分钟,现在蔬菜农药残留太多
步骤 3
海鲜菇焯水三分钟,菠菜焯水一分钟就可以。海鲜菇耐煮三分钟刚好,喜欢菠菜清脆点的焯水三十秒就行。
步骤 4
锅中加入少量油,葱花和蒜片下锅爆香,放点十三香和生抽,先把海鲜菇和丸子下锅炒一下,放一勺清水,盖上盖焖两分钟
步骤 5
把菠菜放入锅中,翻炒一下,放入小半勺鸡精,关火,装盘。
5. 菠菜能和海鲜一起吃吗宝宝
西兰花和虾同食可补脾和胃。西兰花本身营养也丰富且味道淡,和虾一起烹食可以大大减少虾的腥气,凸显出虾的鲜味。虾和鸡蛋同食有强身健体的功效。两者都是蛋白质含量高的食物,同煮会提升鸡蛋和虾的营养价值,也更容易被人体吸收。
三、豌豆
豌豆和虾中都含有非常丰富的钙等物质,分开来吃对人体很有利,一起吃对人体也会有很好的辅助作用,如能均衡营养搭配、提高免疫力等。