1. 肉苁蓉能和肉一起炖吗?
肉苁蓉红枣乌鸡汤
食材原料:乌鸡500g、肉苁蓉30g、红枣10颗、盐适量、姜适量
做法:
1,首先将乌鸡,肉苁蓉,红枣,姜,汤料洗净浸泡10分钟,鸡肉切块;
2,把所有食材放入砂锅,加适量清水大火煮开。大火煮开后,继续大火煮20分钟;转小火炖1小时。加适量盐调味即可。
2. 肉苁蓉炖肉后能直接吃了吗
1、竹笋炖腊猪蹄
“喝口腊肉汤,给个皇帝也不当!”“无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋炖猪肉。”生动形象地描绘了镇坪腊肉的美味。笋体肥壮,新鲜质嫩,有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、增强机体免疫力等功效。
2、养生乌鸡汤
岩耳是镇坪山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高。古人说岩耳“作羹饷客,最为珍品”具有养阴、止血功效。纯正乌鸡及镇坪特产岩耳,经过精心加工而成,其味鲜美,且富有极高的营养价值,是镇坪最具特色的长寿菜肴之一。
3、南江钱鱼
南江美,珍宝尽深藏。休道鲈鱼方堪脍,山风佐酒醉霓裳,最美钱鱼汤。“钱鱼”,又称“多麟铲颌鱼”,是鱼类的“活化石”,镇坪县南江河历史上以盛产钱鱼而著称,“钱鱼”肉嫩味鲜,有滋补明目下乳、增强人体蛋白质之功效。
4、洋芋粑粑炒腊肉
洋芋粑粑炒腊肉是镇坪的一道特色乡土菜肴,它既是“下里巴人”的名菜,也是“阳春白雪”的美食。将洋芋饼和特色腊肉合成而炒,呈色泽鲜亮、肥而不腻、滑润爽口的特点。
5、长寿鸡蛋皮
采用镇坪土鸡蛋和富硒洋芋粉为主料,搅拌均匀后在平底锅中煎成薄饼,切成条状,下到开水锅里稍微一煮,立刻起锅,再配上泡菜腊肉等做成的臊子,美味佳肴由此而来。
6、清炒花椒叶
用料为来自海拔2000多米化龙山的野花椒叶,经过精心清炒而成,味道纯正鲜美,营养价值高。具有祛风散寒,健胃驱虫,除湿止泻,活血通经等功效。
7、腊味拼盘
腊味拼盘以地道腊肠、血豆腐、砧板肉、五香豆腐干、腊猪肝等搭配组合。腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序,其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
8、苦荞蜂蜜饼
五谷杂食,不拘一格。用荞麦制作美食,是镇坪人的拿手戏。苦荞内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸,其中生物类黄酮、多种维生素成分极高,而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分,而蜂蜜具有抗菌消炎、促进消化、提升免疫力的功效,合而食之倍感清凉爽口,甜香共济。
9、天蒜土豆丝
天蒜,又名鹿耳韭或天韭,生长在气候润泽、温度适宜的海拔1500米以上山地,具有散瘀止痛,止血,解毒之功效。搭配土豆丝清炒而成,味道爽口,奇香清正,香飘四野,常吃可以理血,暖胃。
10、合渣面面饭
“合渣面面饭”是镇坪美食智慧集大成者,堪称舌尖上的美味。混合豆腐渣、大米、玉米混合甑蒸,蒸熟后翻甑,撒水拌匀后再蒸,熟透后晶莹澄透。民间流传:“面面饭,合渣汤,吃了心里才不慌。
3. 肉苁蓉炖肉之后肉苁蓉能吃吗
肉松茸怎么吃?肉松茸的食用方法
肉松茸是一种天然的珍贵食用菌类,肉松茸的营养价值是非常高的,在菌类中是佼佼者。其功效是:补肾强身、理气化痰、平肝补肾、益精养血。对人体有很好的养生功能,下面是它的两种食用方法。
一. 松茸炒肉:
步骤1
松茸解冻后装盘备用
步骤2
肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀
步骤3
油锅烧到比较热的时候,把肉放进去划一下,当肉开始有点变色的时候,立即捞起来装盘备用
步骤4
锅里放油烧辣,放姜片进去炒得发白,炒出香味后把姜片捞出
步骤5
把彩椒、大葱放进去,撒点盐,翻炒几下
步骤6
把松茸和肉片放进去,撒点点白糖、鸡精,翻几锅铲,装盘即可。
二.肉松茸粥:
步骤 1
生姜切片,鸡肉切小块放入容器内,倒入一点盐,生抽,料酒,油拌匀,静置半小时以上
步骤 2
大米洗净加水,生姜切丝放入电饭煲内,按煮粥键开始
步骤 3
米粒煮开花后放入松茸丁,腌制的鸡肉,适量盐拌匀后再煮15分钟
步骤 4
出锅前可以撒上葱花,滴一两滴麻油,香喷喷鲜呱呱的鸡肉松茸就可以吃啦。
4. 肉苁蓉可以和肉一起炖吗
材料:甲鱼1只、取肉苁蓉提取物5g、党参10g、枸杞子10g、大枣各10g
做法步骤:
步骤1.取肉苁蓉提取物5g,党参10g、枸杞子10g、大枣各10g,快速淋洗干净,备用。
步骤2.取处理干净的甲鱼1只,整只或切块,置砂锅中,加入肉苁蓉提取物、党参、枸杞子、大枣及适量的生姜、葱和黄酒,再加水,先用大火烧开,沸腾2~3min,再文火慢炖约60min,加适量食盐、味精,即得。
5. 肉苁蓉能和肉一起炖吗
肉苁蓉的吃法有:
一,熬肉苁蓉粥,准备适量的肉苁蓉,白米,羊肉,在砂锅里先水将肉苁蓉煮软,去除表面的浮渣,再加入少量的羊肉和白米,共同熬煮,出锅时可加入蒜末和姜片调味。
二,肉苁蓉羊肉,将肉苁蓉在水中煎煮,煮烂后去掉表面浮渣,将羊肉切成片后在锅中炒熟,在炒熟的羊肉中加入肉苁蓉闷一会,最后加入调料,搅拌均匀就可以出锅
6. 肉苁蓉能和肉一起炖吗功效
主料:童子鸡1000克辅料:阿拉善肉苁蓉30克调料:黄酒10克、盐3克烹饪方法:将鸡肉洗净切块,肉苁蓉洗净滤干,放入纱布袋内,扎紧口袋,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。
7. 肉苁蓉可以炖菜吗
不可以再用于泡酒或做其他用途!在茫茫无际的沙海中,有一种灌木叫梭梭树,在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉苁蓉。 梭梭具有极强的生命力,它的树冠常年经受烈日的烘烤和狂风的撕扯,但却执着地吸取着大地的精华,并用其来之不易的精华毫不保留的滋润着荒漠肉苁蓉。传说自然界中先有的荒漠肉苁蓉后有的沙漠,因为荒漠肉苁蓉吸尽了大地的精华,万物的灵气,所以才使大地变成了沙漠。因此,荒漠肉苁蓉也被称为“地精”。 肉苁蓉属多年生寄生草木,别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素,黄褐色,叶小,鳞片状,其肉质肥大,含脂量高,因产在沙漠,所以属较名贵的特产。 肉苁蓉是名贵中草药,自古被誉为“沙漠人参”——浩瀚大漠恩赐给人类的健康之宝。 宋·《证类本草》 “肉苁蓉味甘酸咸微温,无毒,主五劳七伤,补中除茎中寒热痛,养五脏, 强阴,益精气……久服轻身”。 明·《本草纲目》 “味甘,微温,无毒……益髓,悦颜色,延年, 大补壮阳,日御过倍,治 女人血崩。男子绝阳不兴,女子绝阴不产, 润五脏,长肌肉,暖腰膝,男 子泻精尿血遗沥,女子带下阴痛”。 清·《本经逢原》 “甘咸微温无毒,主五劳七伤,补中强阴,益精气”。清·《时病论》: “治肝肾两虚之久痢用。 现 代 科 学 日本科学家从荒漠肉苁蓉中发现“养命因子”(该因子能在24小时内将肾 细胞的增殖速度提高6倍)。 荒漠肉苁蓉是只生长在中国内蒙古阿拉善地区巴丹吉林沙漠和腾格里沙漠腹地区的一种非常奇特的珍稀野生草本植物,多年生长在零下20至零上50度素有“死亡之海”干旱少雨的沙漠腹地,且数十年不出地面能够存活。拥有“超旱生植物”之王的美称。荒漠肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等。荒漠肉苁蓉所含的阿拉善肉苁蓉甙更是其它植物所没有,它是延缓衰老最有效的成分。 肉苁蓉与其他药材不同的是,它不是生长在深山老林,也不是生长在荒丘原野,而是生长在我国内蒙古西部一望无际、干旱少雨的大沙漠之中。主产于巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠和乌兰布和沙漠深处。是一种纯天然、无污染的野生绿色植物。它外型奇特,身披鳞片状“盔甲”,身子象圆圆的柱子,植株高达40-100厘米,最重者一株可达10公斤。生长几十年的苁蓉王十分罕见。刚出土的嫩肉苁蓉,具有充足的水分和养分,是采集的良好季节。如果任其生长下去,消耗了体内的大量水分和养分,就失去了应有的经济价值。 鲜嫩的肉苁蓉,削去鳞状外皮,就是白色甜脆的肉质,并含有大量的乳汁,是沙区人们喜食的生食品。肉苁蓉还可以成为餐桌上的佳肴,把它切成薄片与土豆、肉类等炒菜、作汤,鲜美可口。 中国药典记载有益精血、补肾壮阳、润肠润便之功效。常用于腰膝酸软、阳萎早泄、宫寒不孕,肠燥、血枯、便秘等症,为历代补肾壮阳药物中使用频率较高的中药材之一。现代研究表明,肉苁蓉具有明显的提高性功能,提高集体免疫力、抗衰老、通便等作用。 极其恶劣的存活环境,造就了肉苁蓉卓越的奇特功效。它寄生于沙漠植物梭梭根部,荒漠肉苁蓉小如尘埃地种子在沙漠中可以存活几十年不死,随着沙丘的移动被埋入浩瀚的沙漠之中。期待着极其渺茫的生存希望,维有遇到梭梭的根系,它才会寄生在梭梭根部生成孢子,依靠梭梭的养分,发育生长。最少3至5年才能长成,植株20至100厘米不等最重者一株可达十公斤,(每7公斤可凉晒1公斤干苁蓉).以每年3-5月间采挖的最好。 由于品种、产地的不同,苁蓉的药效相去甚远!内蒙古阿拉善是苁蓉的最大产地,天然苁蓉质量上乘,药效较好!被誉为“世界苁蓉之乡”。
8. 肉苁蓉能和肉一起炖吗怎么做
原料
1、枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10 克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒老生姜,料酒,味精,猪油,食,盐各适量
做法:
1. 将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干 净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2. 将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉
3、再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时, 用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、 枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时, 取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘 米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们 一起装在碗内,加味精,食盐和猪油调味即成。