1. 海鲜加芥末
用料
海螺 8只
芥末 适量
盐 适量
鸡精 小勺
黑胡椒粉 少量
寿司海鲜酱油 3大勺
芹菜叶碎末 少量
小米椒末 少量
芥末大海螺的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海螺下水煮8-10分钟
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拔出海螺肉，去肝，因为不爱吃海螺黄，就拔掉了。海螺肝吃了是真的晕。如何去肝，抖音美拍上很多，是两块白色的东西。
步骤 3
处理好的海螺肉切片。将海鲜寿司酱油、蒜末、盐、鸡精、小米椒末，芹菜叶末，芥末，搅拌均匀，放入海螺肉，拌匀。
步骤 4
把拌好的海螺肉再填回海螺，不需要填太满，多出来的可以中间摆盘，也很不错。
2. 吃海鲜用的芥末
青口贝、三文鱼、蟹、虾都可以。末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。
芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。
芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。
3. 吃海鲜配芥末
芥末鱿鱼的酱油用海鲜酱油。
海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
4. 吃海鲜加芥末
海鲜芥末蘸水蘸木耳是很多人喜爱的菜，在饭店吃饭时，总是会点一道来吃，可是自己在家怎样做出这样好吃的海鲜芥末蘸水呢?大多数人却并不是很了解。其实海鲜芥末蘸水的做法是十分简单的，最为关键的就是准备好材料。蒜蓉适量、绿尖椒一根、泰椒3根、海鲜酱油半碗、蚝油1汤匙、香菜碎2汤匙、白糖1汤匙、芥末一点、香菜适量
5. 吃海鲜是芥末加什么
我们把海螺买回来之后都可以把它做成水煮海螺，因为我觉得水煮海螺是一种比较有营养的吃法，我说一下水煮海螺的蘸料怎么做，水煮海螺的时候自己要用海鲜酱油喝一些好油，再加入一些芥末来制作一些酱料来蘸着海螺的肉来吃吃比较好吃。
6. 海鲜 芥末
主料：
即食海参四个
葱丝适量
辅料：
芥末酱适量
海鲜酱油适量
做法步骤：
1.即食海参取出解冻。
2.海鲜酱油和芥末酱备用。
3.锅中做水烧开关火，解冻后的海参放入蒸屉上需蒸三分钟，加热即可。
4.倒入适量海鲜酱油，加入芥末酱。
5.海参取出放入葱丝。
6.食用时蘸酱料即可。
7.简单出美味，祝您愉快！
7. 芥末和海鲜
来自的植物不同。
芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末。
芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片
8. 海鲜配芥末
需要提前准备好的材料包括：章鱼 1条、香油 适量、盐 1勺、芥末 适量、姜片 少许、海鲜酱油 1勺、葱花 适量。
1、第一步将章鱼洗干净，用刀切段。
2、锅内加水和姜片大火煮开，放入章鱼。
3、焯水后捞出，放一旁备用。
4、章鱼放入碗中，加盐和酱油。
5、再放入芥末，葱花，和香油。
6、搅拌均匀即可食用，这样芥末拌章鱼就做好了。
9. 海鲜为什么要配芥末
在我们大连，吃生海鲜的时候一般都要加一些芥末食用，因为生海鲜的卫生无法保证，而芥末具有很好的杀菌功效，还有就是海鲜性味寒凉，吃芥末可以防止胃寒的人产生不适，另外一点是因为，芥末的味道虽然浓烈，可是在与海鲜食用时，非但不会夺走海鲜的鲜味，反而会使海鲜在其独特辣味的衬托下，消除多余的腥味，产生一种更为鲜甜可口的极佳口感，使海鲜的味道更好，其实以杀菌的效果来说，蒜也是较好的选择，可是蒜的味道太浓烈，掩盖了腥味的同时也掩盖了海鲜独特的鲜甜口感，一般用于为不是很新鲜的海鲜调味，所与如果吃生海鲜，芥末是最理想的调味品，我爸爸经常到日本出差，也最喜欢生海鲜料理，按照我爸爸的经验，生海鲜和芥末是最好的搭配哦。
10. 海鲜和芥末
吃海鲜放芥末的原因为：
海鲜属于阴寒的，不好消化，在吃海鲜的时候加一些芥末可以用热性来平衡海鲜的凉性，吃完之后对身体也很好。
芥末历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展。