1. 虾仁海鲜粥的做法
所需食材：大虾8只 胡萝卜35克 大米60克 干香菇6小朵 油菜1棵 姜1片 食盐适量 香油少许 清水650毫升 食用油少许
烹饪步骤如下：
1.将大米淘洗两遍浸泡三十分钟左右，使米粒吸饱水分呈涨鼓状。
2.大虾去头剥出虾仁，洗净后沥干水分，用刀从中间片成两片，虾头留用。
3.干香菇提前泡发切片，胡萝卜洗净切小丁，油菜洗净洗净切段，姜洗净切碎备用。
4.锅中倒少许食用油烧至五成热，放入姜末小火炒出香味。
5.再将虾头放入锅中，用铲子轻轻按压煸炒出虾油。
6.将浸泡好的大米放进砂锅中，注入约650毫升的清水，再将炒好的虾油倒进去。
7.开大火煮至沸腾状态，加入香菇和胡萝卜搅拌均匀，再次煮沸后改小火煮15-20分钟，中途注意搅拌以免粘锅。
8.待粥呈黏稠状态加入虾仁和油菜，搅拌均匀再继续煮3分钟。最后调入些许食盐、几滴香油搅拌均匀关火即可完成。
2. 虾仁海鲜粥的做法视频
主料-
青蟹，黑虎虾，干贝，大米
-辅料-
生姜，芹菜，鱼露，盐，黑胡椒
1.先准备粥的部分，120g大米，倒入足量的水，浸泡半小时左右，直到米粒变白为止。
2.海鲜我用的是1只青蟹，几只虾。螃蟹要选择强壮的，用手把钳子掰下来，再从屁股的部位掰开。
3.用剪刀剪去螃蟹的鳃、腿，清水冲洗螃蟹身上的泥。
4.螃蟹身体的部分分成6等份，蟹钳用刀背拍碎，小腿切小段。处理虾的传送门：5分钟学会的蒜味虾，香气让你琢磨一整晚！
5.中火煸炒虾头和蟹腿，炒香后加入泡好的干贝（提前浸泡1h），也可以不加。
6.稍微翻炒一下后，放入米，加足量的水，水：米=12:1。
7.煮15min后，米已经开花了，放入蟹的部分，加些姜丝、芹菜末，盖上盖子煮5min。
8.取出蟹壳，放入开了背的虾仁，加些鱼露（没有可不加）、盐、黑胡椒。
9.最后加入葱花，关火，把蟹壳放进去凹个造型，拍照发朋友圈。
3. 海鲜虾粥的做法大全
食材清单小米一小酌大米一小酌海虾一把芹菜适量
烹饪步骤步骤1
先把小米和大米熬好，再把洗好的虾倒入锅内变色后，放入芹菜！搞定
4. 虾仁海鲜粥的做法窍门
食材：紫薯、虾仁、大米、葱。
紫薯虾仁粥的做法：
1.将大米淘净后加水泡半个小时。
2.砂锅加水，加入一小段葱、几滴食用油，大火烧开，这时候把紫薯切小丁（像花生米大小）备用。
3.水开后，继续保持大火，把泡好的大米缓缓放入锅中，并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。
4.在中大火煮时，需要不时地搅拌锅底，以防止粘锅，同时能煮出米的粘稠感，使粥更浓郁。十分钟后，调小火继续煮20分钟，盖上锅盖并留出一个大缝，或者用根筷子隔着，以防止溢出。
5.小火20分钟后，放入虾仁，调中火再煮十分钟，这次必须边煮边搅拌，因为粥已经越来越浓稠了，如果不搅拌，肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了，就可以关火出锅，紫薯虾仁粥就做好了。
5. 虾仁海鲜粥的家常做法
鲜虾陈皮粥的做法如下：
菜谱信息主料鲜活虾：250克陈皮(干橘皮)：5克干辣椒：2根辅料糖：5克香醋：少许黄酒：10克花椒粉：适量姜末：适量葱花：适量蒜泥：2克酒酿汁：10克盐：少许麻油：少许味精：少许精制油：适量 做法步骤 1. 活虾去须、脚洗净；陈皮用开水浸泡20分钟。 2. 热锅放油，烧至七成热，投入活虾诚金红色时捞出沥油。 3. 热锅放油，下干辣椒煸呈咖啡色，放陈皮、蒜泥、姜泥、姜末和花椒粉炒匀，随即倒入河虾，烹入黄酒，加盐、糖、味精和少量水，烧开后转大火收汁，倒入酒酿汁，淋入麻油，撒上葱花，滴入醋，起锅装盘。
6. 虾子海鲜粥的做法
用料
虾米5克 干贝 5克 藜麦粥 1份 奶白菜 适量生姜 5克
做法
干贝丁先用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝，倒入没过干贝的清水，倒入清水浸泡一夜。 虾米倒入碗中，加入姜片，倒入清水，浸泡1小时。焯水后的奶白菜沥干水分捞出，切成末。 泡好的虾米沥干水分，切成末。 干贝沥干水分捞出，撕成丝备用。提前熬好的藜麦粥米，加入虾米和干贝，小火煮至浓稠。最后出锅前加入菜末，搅匀。鲜的不要不要的全营养粥，出锅啦！
7. 虾仁海鲜粥的做法大全
大米淘洗干净后加水净泡10分钟
步骤2浸泡过程中,清洗下瑶柱,用水泡一泡.
步骤3将大米和瑶柱(连着泡瑶柱的水)一起放入汤锅中.加足够多的水(我为了拍照,先拍照后加水)滴上几滴食用油.大火煮开后小火熬煮约半小时.
步骤4煮粥的过程当中,我在处理虾,将虾剖开,去掉虾线,切掉虾须,香菜洗净,姜切片
步骤5先将姜投入煮了半小时的粥中,投入处理好的虾
步骤6虾很快变色了.加盐,鸡粉调味.也可以加点蚝油.
步骤7将香菜头放进去,搅匀,试味后即可关火.
步骤8将香菜叶放入准备吃的碗中
步骤9舀上虾粥,用勺子搅匀即可食用啦
8. 虾米海鲜粥的做法
需要先等到宝宝可以吃辅食或粥类的年龄，也同时确定宝宝是否对虾米等海鲜类的食物过敏。正常婴幼儿一般4-6月开始添加辅食，从六个月以后宝宝可以循序渐进逐步添加，一般在七八个月的时候是可以添加虾米粥的。这个都有个体差异的，要根据宝宝的情况
9. 虾仁海鲜粥图片
用料：虾仁150克，糯米130克，香菇2朵，豌豆100克，小葱1根，姜2片，盐5克，美极鲜酱油3克，料酒3克，生抽3克，淀粉3克
做法：
1，准备好食材。糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。
2，食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。
3，锅中烧开水，豌豆煮一下捞出待用。
4，取砂锅，倒入水，下入糯米，将粥煮开。
5，开锅粥，用勺子搅拌均匀，避免粘锅，时时搅拌。
6，盖上锅盖，小火儿熬粥。将米熬制7成熟。
7，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入豌豆。
8，再放入香菇、葱姜搅拌均匀。
9，再放入虾仁，继续搅拌均匀。
10，略熬制虾开始慢慢变红。
11，放入盐、美极鲜酱油
12，继续搅拌均匀，让粥逐渐变成粘稠状。
13，待米粒完全熟，汤汁粘稠即可出锅了。
10. 虾仁海鲜粥的做法大全简单
食材
(主料)大米或者剩的米饭少量
(主料)菠菜一颗
(主料)虾仁10个左右
(主料)盐少量
步骤
1.
冻虾仁自然解冻
2.
剩饭或新米倒入电饭煲煮粥
3.
待粥快好时放入解冻好的虾仁
4.
要出锅时将切好的蔬菜倒入锅中，加入少于盐
5.
闷一两分钟左右，出锅