1. 泰国的海鲜
配料：
青柠汁 70g（limmi牌）
水 300g
鱼露 300g
椰糖200g（看网上说泰国产的椰糖完全没有椰子味道）
蒜头 50g
香菜的赶部20g
绿色辣椒10g
小米辣 10g
黄柠檬 1个
制作过程：
1，雨露和水1:1倒进锅中，加入椰糖小火熬化，放凉备用
2，活虾加点白醋和米酒，醉死10分钟后清洗沥水
3，柠檬汁、蒜头、青红辣椒、香菜杆放搅碎机搅碎，也可以剁碎
4，搅碎的配料加入放凉的鱼露椰糖汁内拌匀
5，柠檬切片去籽，加入其中拌匀
6，倒入虾中腌制2-3小时即可，下面可以配生菜卷心菜丝
（虾、蟹一定要买活的，如果是三文鱼要买可以生吃刺身那种。）
2. 泰国的海鲜价格
比较好卖的泰国菜有冬阴功汤，虾肉，鸡肉，猪肉煮成的酸辣汤，椰汁鸡汤，芒果米饭，咖喱鸡肉，泰国靠着海边，那里海鲜非常的多，还有清蒸咖喱鱼，酸甜干煎明虾，清蒸大龙虾，清蒸帝王蟹，咸蛋黄炒鱿鱼，泰国菜牡蛎煎鸡蛋，清蒸牡蛎，椰奶咖喱螃蟹，是泰国餐馆比较受欢迎的菜。
3. 泰国的海鲜有哪些
泰国主食是米饭，菜则是以鱼肉为主的海产品制作的酸辣口味菜肴。
咖喱饭，是泰国民族风味的食物。它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片，再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。
餐汤，泰国餐汤主要分三大类，第一类是一种清淡的肉和菜汤；第二类是稀米汤；第三类是'冬荫功汤'。
卡侬金米线，它是泰国人的传统食品，常用作节日斋僧食品。
甲亚萨甜食，它是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨一般是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成。主要用来布施僧侣和馈赠邻里。
燕窝，它是泰国境内中华料理中的第一道美食。
河粉，泰国的河粉不同广式炒河粉那样阔厚，粉本身如广东面般幼细，入口爽滑。
泰国炒面。
泰餐的烹饪手法：
和谐是每道菜所遵循的烹饪原则。泰式烹调在受东西方美食文化共同的影响下形成了自身特有的方式。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。食物配料主要是水生动物、植物和草药。
泰国因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉一定要被切碎，再拌上草药和香料。
泰国传统的烹饪手法是蒸煮、烘焙或烧烤。后来受到中餐影响，引入了煎、炒和炸的方法。
泰国人非常擅长“暹罗－伊势”的外国烹饪方法，并替换一些成分，用椰子油取代印度饮食中使用的酥油。同时减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。
4. 泰国的海鲜为什么这么大
泰国是个美丽的临海国家。广袤的的海岸线赋予了泰国丰富无比的海洋资源，其中就包括了大量的海鲜。要知道泰国海鲜的价格相对于国内而言可以说是十分的廉价了，那么问题来了，在泰国吃海鲜的话有哪些好去处呢？
在泰国，想要品尝海鲜的话，首选之地当然是曼谷、芭提雅、普吉岛、苏梅岛等城市了。作为首都的曼谷自然不用多说，这里都吃不到海鲜的话，其他地方就更不用考虑了。
而芭提雅、普吉岛、苏梅岛等作为海岸城市，拥有着沿海港口，每日往来的捕鱼船只可谓是络绎不绝，在这些地方你可以享用到最为鲜活的海鲜。
海鲜最多我觉得是曼谷，种类多样，泰国你所看到的知道的海鲜，在曼谷都能吃到。Khlong Toei market 是曼谷最大最古老的生鲜市场。这里是本地人才来的地方 ，所以市场完全没有被商业化，非常的local在这里可以买到本地价格的水果和海鲜，不是外面的游客价而且这里是24小时营业哦！曼谷大部分的饭店也是来这里进货的呢。市场外围有吃东西的档口，商铺很多，里面分为果蔬区、生鲜区、粮油区，干货区、甜品、佐料，比较集中。各种海鲜水果都比超市新鲜便宜。这个市场就在曼谷市区，来这里交通方式非常方便，坐地铁就可以直达。
5. 泰国的海鲜好吃吗
01 生蚝
特征：拥有两个硬壳，两壳大小不等，有些种类外观呈棕色或者灰色。上壳大且扁平，下壳则呈弯曲状，也是包裹着牡蛎肉的部位。
02 青口贝
特征：外壳的颜色会根据生活条件而变化， 如果在潮汐区域被阳光照射，则为黄绿亮色混合。青口贝的后端宽于前端，肉体是黄色或者橙色，有触须和粘性纤维。
03 血蛤
特征：上壳与下壳对称，坚硬且后的石灰壳包被这肉体，外壳呈黑褐色，如果在浅水域，就会有白色。外壳较圆，呈半圆褶皱形，大只的泥蚶大约7厘米。壳内便是血蛤的肉身，质地呈红棕色，与人类血液有些相似，因为它含有血红蛋白，肌肉紧贴着壳壁。
04 花甲螺
特征：两壳大小相同，贝壳细长，外表光滑有色泽，有棕色网状纹路，贝壳内部则是光滑的白色。
05 象牙凤螺
特征：是单壳贝类，外壳是光滑的椭圆形，厚实。壳的颜色是白棕相间，还有深棕色的纹路，头部有一对胡子、一双眼睛以及一个长鼻，有助于进食。
6. 泰国的海鲜为什么那么便宜
泰国不同的地区，以不同的菜肴出名。芭堤雅以海鲜佳肴，尤以虾、蟹、蠔出名。著名菜式有冬荫功(以虾、蟹、鸡肉、猪肉煮成的酸辣汤)、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌，肉松酿蚧，清烹大龙虾等。
7. 泰国的海鲜干净吗
是血蛤
特征：上壳与下壳对称，坚硬且后的石灰壳包被这肉体，外壳呈黑褐色，如果在浅水域，就会有白色。外壳较圆，呈半圆褶皱形，大只的泥蚶大约7厘米。壳内便是血蛤的肉身，质地呈红棕色，与人类血液有些相似，因为它含有血红蛋白，肌肉紧贴着壳壁。
8. 泰国的海鲜是养殖的吗
山姆的泰国海产品最好别买！
n年前购买过三文鱼，我猜测这么难吃的三文鱼应该已经没在卖了，但是它真的难吃的这么多年我一直记得，我必须得贴一下。这个鱼太腥了，又咸，也是这个产品让我明白山姆真的不能闭眼买。
还有就是有种海产品小丸子！！小红书当时好多人推，好难吃，章鱼肉很少，全是面，外壳也不酥脆，酱料味道怪怪的，难吃份量还大。。
9. 泰国的海鲜炒面微博
其实泰国菜的特点就是酸、甜、辣。因为泰国菜的口味是这样的，所以很多泰国菜至少有两种口味。这道菜很有可能又辣又酸，但也有可能又酸又甜。反正回味无穷。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也把你当新的尝试。
什么是泰国菜的特色
泰国菜味道酸、甜、辣，善于搭配各种天然食材，用各种调料调味，但烹饪方法相对简单，有生食、快炸、油炸、烘焙、炖煮等。泰国人喝汤很重要。泰国汤味道浓郁，与菜肴一起煮，可以与米饭一起作为主菜。泰国的甜点有独特的风格。除了新鲜水果，常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等。用各种芳香的花朵制成糖浆来制作液体甜点也很受欢迎。
十大泰国特色名菜
1.东音宫堂
2.油炸罗勒猪肉
3.辣青木瓜沙拉
4.辣牛肉沙拉
5.椰子冰淇淋
6.芒果糯米饭
7.咖喱蟹
8.泰国炒面
9.泰国黄咖喱鸡
10.椰汁炖鸡
泰国菜主要的食材
说到泰国菜，大家都要想到咖喱。咖喱是泰国菜中非常常见的成分，在泰国人民中非常受欢迎。还有海鲜。泰国应该是一个靠海的国家，所以你可以在泰国看到很多海鲜，而且这里的海鲜非常便宜，所以它也是泰国餐桌上常见的食物，包括水果和蔬菜。其实坦白说，最重要的泰国菜是海鲜、水果和蔬菜。
10. 泰国的海鲜真的便宜吗
如今对于很多人来说，在出国旅行的时候，很多人也都会选择去泰国的，泰国的风景可以说是非常不错的，最重要的是海鲜非常的鲜美，在街头到处能够看到烤螃蟹，烤大虾，烤生蚝之类的烤海鲜美食，泰国生蚝也是泛滥成灾的地方，当地人只会烤着吃