1. 沙参做汤应该怎样做
沙参玉竹汤的做法步骤
步骤 1
食材：猪肉150克、沙参10克、玉竹10克、陈皮3克、蜜枣1颗。 调味料：盐2克、鸡精1克。
步骤 2
猪肉切片，放入沸水锅中，煮至变白。
步骤 3
砂锅加入500毫升清水，放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、肉块。
步骤 4
大火煮沸后，转小火慢煲1小时。
步骤 5
调入盐、鸡精，即可。
2. 沙参做汤应该怎样做好吃
材料主料：荷叶（剪细），沙参，玉竹，瘦肉，蜜枣。做法所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。
3. 沙参可以煲什么汤
步骤1
食材:鸽子 1只 、 鸡爪 350g 、 胡萝卜 1个 、 沙参 10g 、 玉竹 5g 、 蜜枣 1粒 、 姜片 3片 、 盐适量
准备材料
步骤2
鸡爪和鸽子先氽水
步骤3
胡萝卜切块，鸡爪和鸽子，沙参、玉竹、蜜枣一同放入锅内煲至沸腾后，再转中火煲一小时
步骤4
放盐，关火，完成
4. 沙参炖汤的做法大全窍门
沙参莲子百合糖水
准备材料：南沙参25g，莲子30g，干百合25g，鸡蛋2个，冰糖30g
做法：1、莲子去芯，把南沙参、莲子和干百合淘洗干净。
2、锅里放适量清水烧开，放入洗净的材料出水去酸味，捞起待用。
3、把鸡蛋煮熟，剥壳待用。
4、电饭锅里放入清水约600ml，把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去，盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时。
5、煲好之后，放入冰糖煮融搅匀即可。
5. 沙参汤的做法
沙参、玉竹用清水浸泡30分钟，洗净后备用。
将水管插进猪的支气管里面，用手捏紧，向里面注水。猪肺会逐渐膨胀3倍左右，直到猪肺不再膨胀了，将猪肺里面的水放出来，同时用手轻轻挤压帮助水流出来。可以看到水里面有很多血水和泡沫。不断重复注水，直到猪肺里放出的水没有泡沫为止。（这个步骤可以在肺叶上用筷子扎一些小洞，猪肺里的脏污会随着水流出去，这样可以节约一大半的水和时间。）
将洗净的猪肺切片，切成约5指宽2指厚，放到大盆里，加入白酒和适量食盐，用手揉搓几分钟后入锅中干炒，炒至微黄后盛出再次泡在清水中清洗，边洗边挤出猪肺里的杂液，清洗干净滤干水份待用。
将准备好的猪肺、猪瘦肉、沙参、玉竹、姜片放入砂锅中，倒入约2000ml的水，先用武火烧沸后，再用文火炖约2小时，食用时，加盐少许调味即可。
6. 沙参可以熬汤吗
猪皮腊排海带沙参党参可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生
7. 沙参怎么做汤
沙参黄豆可以炖猪蹄，材料：鲜海参30g，沙参15g，猪蹄200g，黄豆20g，姜片适量。
功效：海参味甘咸，性温，具有补肾、益精、养血、润燥、止血、消炎的功效。沙参味甘微寒，能养阴润肺，益胃生津。猪肉味甘性平，能滋阴润燥，补气养血。
制作：首先将沙参洗干净切块，再把洗净的沙参、猪蹄、黄豆和姜片放入炖盅内加清水300ml，最后隔水武火炖2小时即可。
适用人群：秋季皮肤干燥者；亦可用于神经衰弱之失眠、多梦、夜睡不宁等症。
8. 沙参的做法
天麻炖鸡汤的做法其实很简单，而且口感鲜美，不油不腻，营养又容易消化。有些人觉得天麻炖鸡汤味道有些怪怪的，其实是没有掌握住方法。下面，我们一起来学习下天麻炖鸡汤的正确方法吧！
做法一
材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克，枸杞子5克，姜、葱各适量、盐适量
步骤：
1、将活鸡宰杀，除尽鸡毛、去除内 脏，用清水洗净后沥干水分；天麻、玉竹、沙参片用清水洗净，沥干水 分，备用。枸杞子用清水泡软；姜洗净，切片；葱洗净，切花，备用。
2、锅内倒入适量水煮沸，将鸡整个儿 放入锅中汆烫，以去除杂质和血污，捞出后用水冲净。
3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参 片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。
天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股。
做法二
食材：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软。
2、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
3、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
9. 沙参煲什么汤好
【用料】北沙参20克，玉竹20克，麦冬15克，陈皮一小块，猪肺1个，盐适量。
【做法】(1)先将猪肺喉部套人水龙头上，灌人清水令猪肺胀大充满水，用手挤，令水出，反复不停用此法冲洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮5分钟左右，捞起备用。
(2)北沙参、玉竹、麦冬、陈皮分别用清水洗净备用；在瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入盐调味，即可以饮汤食猪肺。【功效】此汤有滋阴润肺、清燥理气、开声化痰的作用。适用于肌肤干枯皱纹，或燥热咳嗽、虚劳失眠等病症。【说明】(1)脾肾阴虚、经常大便腹泻之人宜食用。
(2)沙参有南沙参、北沙参之分，煲汤宜用北沙参。
10. 沙参做汤应该怎样做才好吃
主料
三黄鸡或乌骨鸡都可以 沙参适量
玉竹适量 红枣适量
枸杞适量
沙参玉竹炖鸡汤的做法步骤
1. 准备好沙参，玉竹，红枣，枸杞，
2. 鸡肉斩小块洗净，放锅里加上适量的水
3. 沙参玉竹用清水清洗一下，去除杂质，将沙参掰断成小节，然后和玉竹红枣一块下去炖，我炖了三个小时，等时间快好的时候再放入枸杞
4. 隔水炖3个小时
5. 炖好以后加上盐调味就好
沙参玉竹炖鸡汤的做法视频
小贴士
我煲汤是煲的一个人的量所以材料下的都比较少，大家可以根据自己的需求来定量。
分类：
煲汤禽类午餐