1. 海鲜水兔的做法大全
水兔也叫海兔，各地方的叫法不同。水兔通常被用做制作韩式水兔辣酱。今天我给大家带了一道用新鲜的生水兔制作的小菜，喜欢生吃海鲜的朋友可以看看。
食材水兔 1斤
韩式辣酱 适量
盐 适量
方法/步骤将买来水兔，剪开，去掉里边的墨包、软骨和眼睛。
处理好的水兔，迅速用清水冲洗干净，不要泡水时间过长。
洗好的水兔改刀切成条（或块）。
把切好的水兔用盐腌制半小时入味。
待水兔腌制半小时后，去掉腌制时出的水分，加入韩式辣酱搅拌。
最后加入辣椒面搅拌均匀，再加一点点鸡精即可。
2. 海鲜水兔的做法大全图解
食材：水兔肉500克，
调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克
做法
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；
2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；
3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
3. 鲜海兔怎么做
新鲜的海兔洗净，挤去眼睛