1. 干货海鲜粥
海鲜粥搭配山药一起熬，这样制做出来的海鲜粥不仅粘稠而且非常好吃营养价值更是非常的丰富，尤其适合早餐的时候食用。
2. 海鲜粥食谱
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
莲子粥的做法如下：
1、江米和红小豆清洗干净，放入锅中加水。
2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。
3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可。
3. 海鲜粥海鲜粥
配料：
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤：
1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬
2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用
3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味
5.关火，火最后放生菜丝搅匀即可
4. 干货海鲜粥的材料
1、大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀；
2、螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净；
3、加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时；
4、砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠；
5、将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火，关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末。
5. 干货海鲜粥怎么煮
用料
香菇 2朵
蟹 1只
虾 6只
鱿鱼 若干
扇贝 若干只
香菜 3根
蒜 3瓣
芹菜 1根
大米 2人份
做法步骤
步骤 1
准备好食材，洗净切好！ 大虾虾头留用，用刀划背，去除虾线和壳
步骤 2
起锅烧油，放入虾头，中火炸至金黄，炒出虾油
步骤 3
放入其他海鲜食材一起翻炒至断生
步骤 4
将炒好的海鲜放入白粥（粥是我事先用电饭锅煮好的）中
步骤 5
大火烧开后放入香菇和蒜，然后小火慢煮30分钟（有砂锅更好）
步骤 6
放入芹菜丁和虾仁，虾仁后放怕煮老了 调味：盐+糖+鲜酱油
步骤 7
再小火煮20到30分钟左右，关火放入洗净的香菜即可出锅
6. 干货海鲜粥的做法
主料:
海参1根、大干贝2颗丶虾7-10只、大米1杯左右
辅料:
姜丝5g、小葱5g、香菜1把、盐1勺、胡椒粉5g
步骤:
1. 先把大米洗净后加水浸泡30分钟；
2. 把虾去头，开边，去肠，洗净备用；虾头不扔。
3. 虾头用厨房纸吸干表面水分，锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
4. 干贝洗净备用，可撕开；海参切丁备用；姜切丝，香菜或香芹切成末，小葱切末；
5. 浸泡好的大米，加水入砂锅；大火煮沸后转中小火，慢慢熬20分钟；
6. 期间米熬至开花，加入干贝，根据自己喜好决定放入虾油，4-5勺；再加入姜丝。
7. 关火前5-7分钟，加入鲜虾、海参，最后加入盐和胡椒粉，撒上小葱末、芹菜末。
8. 海参鲜虾砂锅粥完成
7. 干货海鲜粥的做法大全图解
食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
制作过程：
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，接着放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后即可关火，最后撒上些许点葱花和香菜做点缀，美味的海鲜粥即可盛出食用啦！
8. 干货海鲜粥的家常做法
主料：香米150克
辅料：生蚝适量，扇贝适量，海米适量，姜少许，葱少许，盐适量，白胡椒粉少许，清水足量
做法：
1.香米淘洗干净，用清水浸泡30分钟
2.新鲜的生蚝在流水下冲洗干净；撬开生蚝，用小刀割下生蚝肉，待用
3.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会
4.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米
5.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底
6.煮30分钟后，放入生蚝肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟
7.放入姜丝、葱花，烧开后放入适量的盐、白胡椒粉调味
8.再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食
9. 煮粥海鲜干货
用料
瘦肉 适量
腌制：姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油 适量+1勺+1勺+1勺+半勺+适量+2勺
大米+糯米 半杯+1把
瑶柱（干贝）+淡菜干+虾皮+干香菇+姜末 8粒+1把+1把+8朵+适量
笋干 2块
花生酱+胡椒粉+盐+葱花 1勺+适量+少许+适量
做法步骤
步骤 1
1:准备食材：
步骤 2
1:干香菇浸水泡软， 2:淡菜干泡软去内脏、清洗去沙浸泡， 3:干贝提前用流动水清洗干净、再加清水浸泡， 4:虾皮去去灰尘、泡水片刻， 5:泡发的香菇挤干水分切丁， 6: 淡菜干清洗干净备用， 7:泡好的干贝撕碎， 8:虾皮洗净备用，，，
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:将处理好的香菇丁、干贝撕碎，淡菜干、虾皮、姜末一起放入碗中备用，，，
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:大米+加入1把糯米、增加粘稠感， 2:淘洗干净， 3:沥干水分放冰箱速冻10分钟， 4:将瘦肉剁成肉末， 5:加入腌制：姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油， 6:抓匀腌制10分钟，7：把笋干用水泡软，切丝状
步骤 5
1:砂锅中倒入速冻过的大米+姜碎+干香菇+干贝+淡菜干+虾皮再加入大量的清水， 2:大火煮开， 3:再转小火盖上盖子煮10分钟左右， 4:冻过的大米容易爆花、这个时间正好合适，
步骤 6
1:瘦肉倒入前加入1汤勺清水搅拌打散避免下锅了结块， 2:接着加入腌制好的瘦肉搅拌均匀， 3:加一勺花生酱（盛点粥水兑稀一下花生酱再倒进去）搅拌均匀这是海鲜粥的灵魂，煮至粥稠， 4:再加入适量胡椒粉+少许的盐调味，
步骤 7
1: 最后葱花打底，盛入粥搅拌均匀即可食用
10. 海鲜粥食材
梭子蟹1只
基围虾10只
大米100克
老姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
香油适量
做法：
1.提前准备好食材
2.大米洗净倒入清水，放入电饭煲中煲熟
3.用刷子将梭子蟹的脚和腹部刷洗干净
4.洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑
5.处理干净的蟹马上可以腌制啦
6.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥
7.葱切成花
8.用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净
9.煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅
10.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌
11.待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟
12.临出锅前放入适量盐调味
13.最后撒上葱花即可