1. 小河虾是海鲜吗能吃吗
炒虾只是虾的一种烹饪方法,不一定是属于海鲜的虾,除了海虾可以做炒虾外,河虾,淡水养殖的虾也是可以做炒虾的,淡水虾是属于河鲜,不属于海鲜,所以炒虾是否属于海鲜要通过虾的品种来判断,如果是海虾的话就是属于海鲜,如果是淡水虾的话就属于河鲜。
2. 小河虾整个都能吃吗
小河虾和大河虾最大的区别是大小不同。
1、大河虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显黄色;全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘有7~9齿;下缘有3~5齿。
2、小河虾体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大,后部逐渐细且狭小,额角位于头胸部前段中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个齿,下缘有2~4个齿。
扩展资料:
1、大河虾生活于泥沙底的浅江,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于长江口以北各江区,为中国特产。
2、小河虾广泛分布于我国南北各地淡水湖泊、河流、水库和池塘的水生藻、草丛中,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
3. 小河虾是不是海鲜
1.生存环境不同
顾名思义二者的生存环境肯定不一样,河虾当然要生活在江河湖泊里,或者是淡水的水库、小溪、池塘里;而对虾则生长在大海里。二者都属于长臂虾科,外形则极为相似,但是个头和价格却相差甚远。
2.个头不同
对虾一般可以达到15~24厘米,外壳薄但是比较硬,虾壳上一般有略微微红或蓝色的小斑点,虾体白色透明,因其常年生活在海里其肉质的含碘量要比河虾高,而且受污染少,品质比较好。河虾主要是青虾,我们在海鲜市场见到的青虾、草虾等都属于河虾,这些虾有个普遍的特点:个头都比较小,一般长到8~15厘米,相对于海虾对虾而言,整体呈青色,虾壳上带有棕色斑纹,外壳比较软,但是钙元素比较高。因为河水容易受到污染,所以河虾的品质也会受到影响。
3.营养上来说
无论是河虾还是海虾,都含有丰富的蛋白质、维生素、脂类和多种人体必需的微量元素,所以二者的营养基本差不多,唯一有区别的是河虾含钙量高,而海虾含碘量高。
4.口感不同
河虾和海虾最大的不同就是在口感上,河虾肉质比较软,味道也很鲜美,但是肉质没有海虾那么的筋道紧实,口感上也会差许多,而海虾的肉质更加Q弹有韧劲,味道也是格外的鲜美,所以河虾不如海虾的口感好,自然而言海虾的价格肯定要比河虾贵。
4. 小河虾是海鲜吗?
那要看这虾的品种了,如果是海水里生长的虾子,那这虾米就是海鲜;如果这虾的品种是淡水里生长的,那么这虾子就不算海鲜,希望能帮助你。我家是住在海边的,我们老家都是这样区分的。
5. 小河虾是海鲜吗能吃吗有毒吗
婴幼儿可以适量食用河虾。河虾又称沼虾、青虾,肉质松软,味道鲜美,是老少皆宜的海鲜食品。婴幼儿食用河虾的好处如下:
1.营养丰富:河虾中的营养十分丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等等的营养物质,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸,为婴幼儿生长所必须的营养元素。
2.补钙、补脑:河虾中含有丰富的钙元素,虾皮中钙含量尤为丰富,钙元素为婴幼儿骨骼生长的重要营养,适量食用河虾可补充体内钙元素含量;河虾中还含有卵磷脂,可提高婴幼儿记忆力,提升智力水平。
6. 河虾小龙虾是海鲜吗
不属于海鲜的虾有:小龙虾,河虾。
虾除了品种之分,还有其他的分类,就是它们的生活地的区别。虾不同的生活地是会有不同的分别的,所以有些虾确实是不属于海鲜。这其中的虾有的是海鲜有的是河鲜,海鲜与河鲜之分其实就是生活地之分,海鲜的虾是生活在海里面的,河鲜的虾是生活在河里面的,生活在海里的虾,接触的都是海水,而生活在河里的虾,接触的都是淡水。海水的含盐量很高,是不适合人类饮用的,而淡水的含盐量是不高的,是适合人类饮用的。
人们生活中经常食用的虾类的海鲜是基围虾、大龙虾、北极虾,这些虾也是酒店里面的标配,人们举办酒席是就常会点这些虾作为菜,而夏季中人们最喜欢的搭配就是:小龙虾和啤酒,这里面的小龙虾就是不属于海鲜的,而是属于河鲜。记得在小时候,看到小龙虾就馋嘴的我总会要求父母给我做小龙虾,但是父母总是以小龙虾不干净,小龙虾是生活在脏的地方,所以小龙虾也是不干净的。除了小龙虾以外,还有河虾也是河鲜。
7. 河虾吃小鱼吗?
虾米吃污泥因为:传说很久以前,因为老百姓用粮浪费,玉皇大帝一怒把五谷杂粮的穗子都给抨走了。
于是人们的生活就成了问题,只有想法寻找别的食物,充当副食品。有一天舜帝爷带着他的部族到了距负夏不远的雷泽湖(今白罡、王称固一带)打渔。一条老鱼精游到湖面上问舜帝:“大慈大悲的舜帝爷,你们人们浪费粮食,被上天惩罚,我们水族也跟着遭殃,以前你们的剩饭剩汤,我们能吃点,现在你们还不够吃的,又来抓我们吃,我们吃什么呀,没吃的,就要越来越少,时间一长会断子绝孙的。”舜帝爷一听说的有道理,但又想不出主意叫它们吃什么,于是随口说:“你们吃什么?大鱼吃小鱼。”大鱼只好游走了。一会又有一群小鱼游出了水面问:“舜帝爷你叫我大鱼吃小鱼,那我们小鱼也不能饿死呀!我们该吃谁啦?”舜帝爷想了想说:“你们小鱼吃虾米。”小鱼刚游走就有一群虾米跳出水面问:“舜帝爷,我们虾米吃谁去呀?”舜想来想去虾米是没吃的了,忽然看见虾米的腿上都粘有污泥,随口说了一句:“你们虾米就吃污泥吧!”从此,在水族里就形成了一种,食物链,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,虾米吃污泥,因为是舜帝爷亲封的,所以至今不改。
8. 河虾吃小虾吗
因为它们成熟之后,食用的食物就很多了,例如水生动物,小型无脊椎动物的尸体,藻类,或者植物碎片。当河虾食物不够的时候,它们甚至会自相残食。不用觉得残忍,这是自然界弱肉强食的本态。
虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足,帮助把持食物,有5对步足,主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇,能控制虾的游泳方向。
9. 小河虾是海鲜吗能吃吗图片
虾过夜能吃,但是不建议食用。
虾含有大量的蛋白质,并且肉里水分较多,及其容易腐败变质,生的虾一般死亡两小时就不能食用,而煮熟的虾在室温下过夜不能食用,放在冰箱中过夜还能吃,但是鲜味不及新鲜的一半。
虾属于海鲜,并且吃得就是一个“鲜”,过夜的虾不建议食用。