1. 海鲜直接煮能好吃吗
不可以哦
海兔它是一种营养丰富的海味珍品，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。去超市买回冷冻的周伟海兔子，自然解冻后，就可以加工烹饪了，推荐海兔和韭菜搭配，无论是色泽还是味道，堪称绝配。简单的的烹制方法，制作出家常的美味佳肴，无论是自己品味还是当做宴客佳肴。
主料： 海兔、韭菜。
1、把韭菜摘洗干净、切段。2、把解冻好的周伟海兔稍微用水冲洗一下备用。
3、起锅热油，炒香葱花。
4、放入备用的海兔，烹入适量生抽，加盐调味，翻炒均匀，放入韭菜，旺火快速翻炒，炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。
5、出锅装盘，即可上桌食用。
2. 海鲜可以直接煮吗
冻着的海鲜是直接煮好，能最大可能的保持其鲜味。
3. 什么海鲜直接用水煮好吃
新鲜的虾，蟹，海螺，鱿鱼之类水煮都好吃
4. 海鲜要怎么煮才好吃
锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK！
把买回来的小鲍鱼当盐抓拌1分钟
再用80度的开水给它浸泡5分钟，这样很容易泡出它里面的脏东西，边上的黑膜用手一摸就掉了
然后在用牙刷给它做个全身按摩，这样处理的小鲍鱼比开美颜都干净
起锅烧水放葱段、姜片、料酒，锅里水起小泡的时候放入我们清理好的小鲍鱼，煮两分钟捞出放入冰水中，这样做肉质紧致又Q弹
准备一个大碗，放入淋干水分的鲍鱼，加姜片、蒜片、青红辣椒圈，然后加入60克所有饭店都用的海鲜捞汁，其它的调料都不需要放了，盖上保鲜膜冰箱冷藏两小时口感更好吃
夏天的时候来上这么一盘捞汁小鲍鱼在配上小啤酒那就一个爽
5. 可以煮着吃的海鲜
冰冻海鲜要吃的话，当然不可以直接煮冰冻海鲜，要吃的话，首先要让他自然的滑动解冻，然后在水里面焯过水，一定要凉水潮水用凉水潮水把她的心去去掉，然后再可以过上倒油油热了，加入葱姜蒜煸香，然后再加入用凉水焯过水的海参烹调就可以了
6. 海鲜能水煮吗
不可以海鲜，如果想要吃得新鲜的，最好是把它们洗干净，以后腌制5到10分钟就可以放到锅里面煮了，这样煮出来的味道才会特别的鲜美，如果把海鲜煮熟以后，再重新拿出来腌制，那么这就会影响到他们的鲜美味道了，腌质过后，又需要第二次热加工这样会对海鲜的鲜美的味道，大打折扣的
7. 容易煮的海鲜
1、牛肉Beef：56度，1小时
2、牛排Steak：56度，6小时
3、牛肋骨Beef Ribs：60度，48小时
4、羊肉Mutton：55度，1小时
5、羊排Lamb Chop：60度，48小时
6、火鸡Turkey：66度，2小时
7、鸡肉Chicken/鸭肉Duck/鹅肉Goose：66度，90分钟
8、鹅肝Foie Gras：68度，25分钟
9、鸽子肉Squab：56度，45分钟
10、猪肉Pork：80度，3小时
11、鱼Fish：57度，20分钟
12、龙虾Lobster：60度，20分钟
13、蔬菜Vegetables：85度，15分钟
14、土豆Potato：85度，20分钟
15、蘑菇Mushrooms：90度，20分钟
低温慢煮的操作技巧
1、排出空气的方式有很多，最好的是有抽真空密封机器。其次也可以用水压排出空气，把连袋子的食物放入水中挤出空气。还可以用吸管吸出空气的方法。
2、低温慢煮口感和营养俱佳，但是一定要确保你的食材来源，海鲜最好是可生食类型以确保60度左右的温度就可以完全杀灭有害病菌，食物安全永远是第一位的。
3、不要局限于慢煮棒和慢煮锅，可低温度蒸箱烤箱，有保温功能的电饭煲电煮锅控制好温度后同样能够完成低温慢煮的操作
8. 海鲜直接煮能好吃吗怎么做
亲，如果是带壳的生蚝，直接摆在烤盘上烤，自助的调料一般都会有蒜泥，你自己小小的动一下手，就可以了把蒜泥，生抽酱油，喜欢吃辣椒的来点小米辣调下味道，把调好的料，加在生蚝上面烤熟，烤的时候适当的刷点油就好了。
如果是剥好的生蚝肉，直接下锅烫熟沾调料吃。
贝壳类的直接放烤盘或者放锅里都行，等到开口以后，直接把肉取出来沾调料，都是非常不错的做法哦
9. 海鲜用清水煮好吃吗
有经验的人是不会用热水煮海鲜的。因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性，引起表皮变质，真是欲速则不达了。正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮，海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀。可以在水中加点食盐，使得受热均匀，而且鱼肉中的营养成分不会受损失。