1. 火腿菇怎么做好
.竹荪菇芙蓉汤
配料：竹荪菇、香菇、冬笋、火腿、鸡蛋、盐、食油、味精、胡椒粉各适量。
制法：先将竹荪菇、香菇，冬笋和火腿一同切成薄片，鸡蛋若干去黄，留下蛋清，加适量水和盐，用筷子搅泡，蒸望后备料，然后起油锅，下入切好的竹荪菇等片，加汤、盐、味精、胡椒粉同煮，起味后舀入盘内；再将汤瓢将蒸熟的鸡蛋消舀成薄片，下入汤内，即可上桌。
2. 香菇火腿怎么做
香菇火腿豆腐汤算是一道家常菜了，制作简单方便。
豆腐是水豆腐，北方也叫大豆腐。香菇用鲜香菇即可。火腿200克，豆腐一块，香菇4朵。
葱白一根，盐一勺。
先把香菇洗干净，香菇，葱白切小段，火腿切成骰子块。
炒锅放油烧至6成热，就是手距离油面15公分感觉热了就行。放入香菇火腿翻炒。炒到火腿变颜色微微有点焦，加一碗水烧开，放入盐，把豆腐切块放入，豆腐切成2公分方块，水开锅后煮5分钟。一碗香喷喷的香菇火腿豆腐汤就做好了。
3. 火腿菇怎么做好吃视频
炒鸡肉就很甜，也可以做汤，放点瘦肉还有火腿肠。
4. 火腿菇怎么做好吃又简单
可以的，我们这给小孩做土豆泥辅食经常加入这两种。
5. 火腿平菇怎么做好吃
主料:
蘑菇500g
培根火腿200g
辅料:
葱 适量香菜 适量
调料 :
油 适量盐 适量鸡精 适量
烹饪步骤 :
1.蘑菇撕成条洗净，火腿切条，葱切片，香菜切段。
2.锅中加植物油烧热，葱入锅爆香。将蘑菇倒入炒软加盐，再加入火腿条翻炒，加鸡精、香菜翻拌均匀出锅。
小贴士
待蘑菇将盐分完全吸收再加入火腿，不要让火腿再吸入太多盐分。
6. 鸡腿菇怎样制作
干煎杏鲍菇鸡腿菇的做法
杏鲍菇洗净，中间切一刀，然后竖着切厚片
平底锅烧热少少油，小火下锅煎。直至中间有点卷起，这时候煎的开始黄，洒盐和黑胡椒，10秒后翻面
第二面也煎黄的时候撒盐和黑胡椒粉，10秒后起锅。开吃
7. 火腿菇怎么做好吃又脆
起锅烧油油热放入鸡蛋液炒至凝固，然后另起锅烧油，放入火腿菇，加盐生抽，然后放鸡蛋炒熟即可
8. 腿菇怎么做好吃
步骤 1
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我赶中午下班的时间回家先把鸡腿菇泡上，因为泡半天，没用温水，用的凉水。另外泡上之前先洗一下，把浮土什么的洗掉。泡完以后的汤不要丢掉，炖鸡的时候用到，会特别鲜香。上班族就这么苦逼，想下班后做个硬菜要分秒必争……
步骤 2
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北京不让卖活鸡，所以从市场买的土鸡都是宰杀好的，回来凉水下锅先焯一下……去血末和腥味。焯大概十来分钟后捞出控水。
步骤 3
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利用焯鸡的空把辅料准备好。花椒是山东自产的，比较麻香，为防吃的时候不小心咬到，我把他和香叶放到调料盒里了。
步骤 4
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别忘了放两块冰糖
步骤 5
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热锅放油，把葱姜蒜大料冰糖放进去爆香，倒入生抽，醪糟，有个做饭很好吃的姐姐教我用醪糟替代料酒，味道会更鲜香自然。
步骤 6
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倒入控水后的鸡块，翻炒变色后倒入泡好的鸡腿菇，翻炒均匀。
步骤 7
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然后把澄好的泡鸡腿菇的汤倒入锅里，泡的时候就多加了水，所以汤刚好没过鸡块，大火烧开转小火慢炖。这个时候把装有花椒粒和香叶的调料盒，以及我之前晒干做好的橘皮碎放进去一起炖。我一般这个时候放盐，根据自己口味放适量就可以。
步骤 8
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用来替代料酒的醪糟，醪糟汁都被我用完了，现在直接把醪糟用勺舀两块进去，一样起到去腥提鲜的效果。
步骤 9
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关火后出锅前，放入香葱碎适量。
步骤 10
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出锅盛盘开吃啦
9. 火腿菇的做法
1、准备适量的蘑菇，也就是平菇，去掉根部杂质，掰成小朵，放在干净的盆子里，然后倒入没过蘑菇的沸水或者是高温热水。
2、浸泡一段时间，直到水变得温热，咱们可以触碰，这个时候就可以捞出蘑菇，用手挤掉水分备用。
3、准备几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液，大葱剥皮洗干净切成碎末，干辣椒切成小段，生姜去皮洗干净切细丝。
4、起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒、花椒煸炒出香味，然后倒入处理好的蘑菇翻炒均匀，直到飘出香味。
5、然后倒入适量的生抽翻炒均匀，继续倒入足够的清水，大火加热烧开，稍等几分钟，就可以撒入适量的食盐。
6、搅拌均匀到全部融化，最后呢，就可以倒入准备好的鸡蛋液了，轻轻搅散，等到再次烧开，就可以关火盛出食用了。
10. 火腿菇怎么做好吃
材料：鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精
做法：
1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻，清洗干净沥干备用；
2、汤锅中注入适量的清水，烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开；
3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮；
4、用武火小煮几分钟之后，改为文火慢炖大约1小时即可，出锅之前加入适量的盐调味。
11. 火腿鸡腿菇怎么做好吃
需要的食材：
提前酱好的蚝油牛肉、提前酱好的鸡胸肉、红薯粉丝、蒜子、生姜、火锅底料、黄豆芽、莲藕、生姜
先把粉丝放入盆中用冷水泡软，蒜子压扁斩成末，莲藕先切片再切条，黄豆芽、藕条、粉丝一起放入锅中煮一下，沸腾以后马上捞出。热锅倒油，先放入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油
再放入两勺自制剁椒酱炒香，再放入姜片、蒜末爆香，再放入清水，再放入生抽、老抽上色、蚝油、白糖两勺提鲜、盐两勺、料酒。再把生菜放入锅中。再在锅中放入提前酱好的鸡胸肉和牛肉，烧开后再撒上白胡椒粉
把牛肉和鸡肉连同汤汁一起浇在生菜上，撒上蒜末、淋上花椒油增香，再浇上冒青烟的热油
蚝油牛肉香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美