1. 豆角鸡蛋怎么做好吃法
主料:十八豆适量 鸡蛋适量
辅料:油适量 蚝油适量 盐适量 葱花适量 红椒丝适量
生抽适量
豇豆炒鸡蛋的做法步骤:
1.豇豆洗净切成小段。
2.鸡蛋提前炒好备用。
3.锅中热油加入豇豆翻炒。
4.炒制变软加入盐和蚝油生抽调味。
5.放入鸡蛋碎翻炒一会。
6.均匀上色入味就可关火。
2. 豆角鸡蛋怎么做好吃法窍门
食材主料火腿200g鸡蛋1个豆角100g 辅料油适量盐适量蚝油少许 步骤豆角火腿炒蛋的做法步骤11.锅了放少许油豆角火腿炒蛋的做法步骤22.下豆角末炒豆角火腿炒蛋的做法步骤33.加少许水豆角火腿炒蛋的做法步骤44.鸡蛋打好豆角火腿炒蛋的做法步骤55.豆角推一边，倒入鸡蛋豆角火腿炒蛋的做法步骤66.豆角翻在鸡蛋上面，稍微煎一下豆角火腿炒蛋的做法步骤77.炒散豆角火腿炒蛋的做法步骤88.倒入火腿炒豆角火腿炒蛋的做法步骤99.加适量的盐
3. 豆角鸡蛋的做法大全家常窍门
材料
【腌豇豆原材料】：豇豆200克、自制剁椒4汤匙、高度白酒1汤匙。
【剁椒腌豇豆炒肉蛋材料】：：自制剁椒腌豇豆、鸡蛋1个、自制牛肉午餐肉4片。
【剁椒腌豇豆炒肉蛋调味料】：风味干豆豉10粒、食盐1/4茶匙。
做法
【剁椒腌豇豆的制作过程】：
1.嫩豇豆摘去两端老根，用清水洗净并晾干水分。
2.晾干水分的豇豆用刀切成小段，豇豆段的长短随自己喜好而定。
3.切好的豇豆段放在无油无水的干净容器里，放入自制剁椒2汤匙。
4.用干净无水无油的筷子把剁椒与豇豆搅拌均匀。
5.用干净无水无油的勺子把拌好的豇豆剁椒装进无水无油的干净瓶子里。
6.装到距离瓶子口八分满。
7.再用干净无水无油的汤匙把剩下的剁椒装入瓶子口。
8.剁椒上面淋一层白酒封口。
9.盖好瓶盖，放在阴凉避光出保存即可。腌到豇豆由翠绿变成黄色，即可食用。
【剁椒腌豇豆炒肉蛋的制作过程】：
1.鸡蛋一个可在小碗里，搅打成全蛋液。
2.炒锅放火上烧热，倒入适量食用油，倒入全蛋液，小火加热随油温的升高鸡蛋液膨胀时，用铲子快速把鸡蛋滑散成取出。
3.锅内留下的底油里放入几粒干豆豉，煸出香味。
4.放入腌好的剁椒缸豆，用铲子翻炒至豇豆熟软。
5.自制牛肉午餐肉切丁备用。
6.切好的牛肉午餐肉放在炒锅里。
7.放入炒好的鸡蛋。
8.加入少量食盐，用铲子翻炒均匀即可出锅。
4. 豆角跟鸡蛋怎么做好吃
1/8
准备食材，将豆角择干净，切成段并清洗控水，切葱花
2/8
打三个鸡蛋加入适量食盐并用筷子顺时针搅拌均匀
3/8
炒锅放油并将鸡蛋放入炒锅翻炒
4/8
鸡蛋炒好后，盛出备用
5/8
炒锅再次放油加入花椒及葱花爆香
6/8
加入豆角翻炒八分熟时加入适量食盐
7/8
将鸡蛋倒入炒锅，与豆角一起翻炒
8/8
2分钟后加入十三香及鸡精即可出锅食用
5. 豆角鸡蛋的做法
步骤1
把豆角洗干净切好。
步骤2
准备一些酱油。
步骤3
锅里放入油，把油烧热。
步骤4
把豆角放入锅里炒。
步骤5
放入盐，把豆角炒一下。
步骤6
放入鸡蛋，鸡精，把豆角炒熟，放入酱油。
步骤7
豆角炒熟以后就可以吃了。
小贴士
炒豆角放入水焖一下更好吃。
6. 豆角鸡蛋怎么做好吃家常菜
第一种做法：【红烧肉炖豆角】
主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块
2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
4.加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油，料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟
5.到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可
第二种做法：【排骨炖东北油豆角】
材料：
油豆角 750克 排骨 750克 土豆 1个，油盐适量， 酱油 3汤匙， 料酒 1汤匙， 冰糖 1汤匙 ，葱 1段 ，姜 1块， 大蒜2瓣，花椒 10粒 ，大料 1个 干辣椒 2个，
做法：
1.土豆去皮，豆角摘取两段，长一些的用手掰断，洗净。排骨斩成段，土豆切成滚刀块，用水冲洗一下
2.锅加水，冷水下入排骨，烧开，煮出血沫，将排骨捞出控水
3.锅加油烧热，下入冰糖化开，待冰糖颜色变深，下入排骨翻炒上色
4.下入葱姜蒜，干辣椒，花椒大料，炒出香味，加入适量开水（要沒过排骨）料酒，加入酱油调一下颜色，大火烧开，转小火炖制30分钟
5.期间，另起一锅，加入豆油，烧热下入豆角，土豆，翻炒至豆角颜色变深，稍变软，将炖好的排骨和汤倒在豆角里，加入盐调味
6.中火炖至豆角和土豆熟透即可
第三种做法：【干煸豆角】
材料：
四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙
做法：
1.将四季豆摘去两端，投洗干净，沥净水，再将豆角掰成段
2.将五花肉切成肉末，干辣椒切成段，辣椒籽不要，姜切末，大蒜切片
3.锅加油烧热，下入四季豆用大火炸制，将四季豆炸至起皱皮，捞出，控油待用
4.将锅内油倒出，留少许底油，下入花椒和干辣椒小火炸香，再下入姜蒜炒香
5.下入肉末小火炒散，炒至肉末颜色变白，下入炸好的四季豆，煸炒均匀
6.淋入生抽，料酒，再加入盐，煸炒均匀，关火，盛出装盘即可
7. 豆角鸡蛋怎么做好吃法视频
豆角煎蛋的做法教程：
1、豆角去头和尾部，洗净切成小丁，小葱切葱花。
2、锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟，捞起过下凉水，然后沥干水份。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。
5、加入葱花，再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
6、平底锅放油小火烧热，倒入豆角鸡蛋液。
7、煎至一面定型，用铲子铲起一边，复盖到另一边，形成半月的蛋角，再反面煎至金黄即可出锅切块食用。
8. 豆角鸡蛋怎么做好吃法大全
主料:
豆角300克
鸡蛋2个
辅料:
油适量 盐适量
豆角炒鸡蛋的做法:
步骤1 食材都准备好，这道菜加几个小尖角会更下饭，但是孩子不能吃太辣，就省略了
步骤2 豆角洗干净，切成小段备用
步骤3 鸡蛋打入碗里，稍微加点盐拌匀
步骤4 锅里烧开水，将豆角段倒进去，加入少许盐，汆烫熟后捞出来。（烫的时候加点盐，不仅能让豆角的颜色变得更鲜艳，还能让豆角入味。）
步骤5 放在冷水龙头下冲凉，控干备用
步骤6 将处理好的豆角倒入鸡蛋液中，拌匀
步骤7 不粘锅里放入少许油，中小火加热，将豆角鸡蛋液倒入锅里，轻轻将锅转动，让蛋液糊满整个锅底，煎至底部微微凝固就可以翻动了
步骤8 翻炒至鸡蛋熟透，适量加盐调味即可出锅