1. 煮熟的海螃蟹怎么保存才新鲜
可以
1、冰箱冷藏室保存。煮熟的螃蟹能在短时间之内吃完的话，可以放到冰箱的冷藏室进行保存，保存期间需要进行密封。冷藏保存的时间最好不要超过12个小时，不然会出现变质的情况。
2、冰箱冷冻保存。煮熟的螃蟹是可以放到冰箱冷冻室进行保存的，但保存的时间不要太久，时间太长会让螃蟹里面的水分流失，影响螃蟹的新鲜程度和味道。
2. 煮熟的海螃蟹怎么保存才新鲜呢
方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
盲点
忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。这是真的吗？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。
由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
3. 海螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久
可以
海蟹应该煮熟，保鲜存放，煮熟的海鲜能存放的时间很长，所以建议海蟹煮熟存放。
海蟹建议煮熟后冷冻比较好，虽然海蟹生的时候也能保存，但是不宜过久，而煮熟的海蟹一般可以保存的稍微久一些。另外，无论什么螃蟹，里面都会有一定的细菌，低温保存不能起到杀灭细菌的效果，所以想要很好的保存海蟹，那么，最好等到海蟹煮熟之后再保存，这样吃起来会比较健康一些。
4. 煮熟的海蟹怎么保存最新鲜
1、熟螃蟹用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6~8小时。放入冰箱冷冻层中，可以保存1~2天。
2、螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
5. 海螃蟹煮熟后怎么保存
熟的螃蟹冷藏和冷冻都是可以的，根据自己的储存需求和对食物的需求来决定。熟螃蟹储存在冰箱冷藏区的话，主要目的是为了保鲜，能够让熟螃蟹还能保持在比较鲜美的味道和Q弹的口感上，但是一般最多只能够保存几天，而且味道也会随着时间越长而降低，若是超过时间的话，则不建议食用了，很有可能发生变质。
而放入冷冻的话，可以保存时间非常的久，满足长时间储存的目的，但是低温会将螃蟹的口感大大的破坏，导致其口感和鲜美味道的流失，所以一般若是不需要长期储存的话，会建议将螃蟹储存在冷藏。
6. 煮熟的海螃蟹怎么保存才新鲜又好吃
螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以使用下面的一些技巧进行保存。
1、如果当天晚上没吃完，可待其凉透后，裹上保鲜膜放冰箱肉冷藏。
2、也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹，最迟别超过第二天中午。再吃的时候，最好放些姜末，有利杀菌。
3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存。要把螃蟹放到冷冻室里。直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
7. 煮熟的海螃蟹怎么保存才新鲜好吃
能放6小时-7天，超过了就不能吃了。煮熟的螃蟹放到常温环境下只能保存6个小时左右的时间，放到冰箱的冷藏室能保存一天的时间，而放到冰箱的冷冻室则可以保存7天的时间，但是放进冰箱冷冻室保存出来的螃蟹，口感和鲜度都会下降，因此经过冷冻的螃蟹更加适合用来熬粥或者煲汤的时候使用。
8. 煮熟的螃蟹如何保鲜
放冰箱，一般可以过夜，但需正确存放，否则不能过夜。具体保存方式如下：
1、冷藏保存法。如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心；
2、冰冻保存法。如果天气较热，将蒸好的螃蟹直接趁热连同汁水用双层保鲜袋包裹扎紧，然后直接放冰箱冷冻室冰冻一晚上过夜，第二天也需要水开上锅，猛蒸8分钟蒸透再吃为佳。
9. 海里的螃蟹怎么保存才新鲜
活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中 让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的海水（也可以用淡盐水，只是效果差一些），让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。 小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死。 活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里 如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加海水（或淡盐水）至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。 小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。 活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里 保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。