主页 > 海鲜 > 冬季海鲜

白菜海鲜饺子馅的做法大全集(海米白菜馅饺子的做法大全)

啤酒之家 2022-11-07 19:00 编辑:admin 151阅读

1. 海米白菜馅饺子的做法大全

1/8海米用水泡软

2/8白菜洗干净,切条

3/8热油锅,下姜丝爆香

4/8接着下入海米,翻炒

5/8海米八成熟的时候,下白菜,加盐

6/8加入刚才泡海米的水,少许

7/8一起焖煮,白菜熟后就可以了

8/8出锅,开吃

2. 海米白菜馅饺子的做法大全窍门

主料 白菜200g、虾米30g 调料 调和油适量、食盐适量、柿子椒2个 海米炖白菜步骤1 白菜留住叶子部分,拦腰切下 步骤2 油锅烧热下入海米爆炒,下干辣椒炒出香味 步骤3 加入清水,适量的盐,大火烧开 步骤4 放入白菜炖到白菜完全塌掉即可

3. 海白菜包饺子的做法

4一6岁儿童早餐1、土豆丝鸡蛋饼

  首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝,然后在放入面粉和盐拌匀,瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎,一面定型变金黄色翻面在煎,翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

4一6岁儿童早餐2、鸡蛋卷饼

  鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

4一6岁儿童早餐3、土司香蕉卷

  香蕉去皮切成两段,面包片用刀切去四边的皮,鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可。

4一6岁儿童早餐4、色拉三明治

  三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。

4一6岁儿童早餐5、葱香云吞面

  准备好馄饨、香葱,锅里烧开水,碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油,水开后把面和馄饨一起下锅,碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。

4一6岁儿童早餐6、甜糯粟米

  粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

4一6岁儿童早餐7、花生酱面包

  全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。

4一6岁儿童早餐8、南瓜燕麦小米糊

  制作过程:

  1.小米、燕麦(是生燕麦片哦)淘洗干净,南瓜洗净后切小块,

  2.一同放入豆浆机,根据豆浆机的容量加至适当水位,选择营养米糊功能键,20分钟后就可以享用啦!

  3.其实搭配米糊的食材是可以根据个人口味来搭配的,像花生、核桃、红枣、葡萄干或其他杂粮杂豆类都可以选择,大米、小米我通常都会加,口感更香浓。

  4.但是种类不宜过多,4-5种就可以了,有些朋友的杂粮米糊有上十种食材,过杂了口感也不一定好,孩子可能就不爱喝了。

4一6岁儿童早餐9、牛奶香蕉松饼

  制作过程

  1、准备食材:普通面粉150克、牛奶、鸡蛋、香蕉。

  香蕉去皮压成泥,鸡蛋打散,两者与面粉混合,然后缓缓加入牛奶搅拌均匀

  2、平底锅(电饼档),滴入几滴植物油,也可以不用油,小火预热,用勺子舀适量面糊缓慢倒入锅中,面糊自然下滑,让松饼自然形成圆形;煎至两面微微金黄色即可。

4一6岁儿童早餐10、山药糕

  制作过程:

  1.山药去皮,用清水冲洗后切小块,上锅蒸至烂熟碾成泥。

  2.趁热加入少许白糖搅拌均匀,整好造型即可,表面洒上蕃茄酱,口感酸酸甜甜。

  小贴士:

  1、山药平放在灶台上,左手按住一端,用去皮工具去皮;

  2、对山药过敏的人,在去皮时戴上手套;

  3、山药泥里要加入少许白糖,口感会更绵软;

  推荐理由:山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶以及多种微量元素,有健脾利胃、促进宝贝消化吸收的功能,如果宝贝的脾胃功能比较弱,可以适量的给宝贝食用山药。

4一6岁儿童早餐11、蛋液煎馒头

  食材:剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。

  做法:

  1、一个吃剩的馒头,先切成片,再切成小丁。

  2、火腿,甜椒切成小丁。

  3、往碗中打入两个鸡蛋,搅散,葱花,黑芝麻备好。

  4、冷锅热油,将切好的馒头丁入锅,全程小火煎至微黄色。

  5、倒入火腿,甜椒,葱花煸炒均匀,加盐,五香粉提香。

  6、 铺好馒头和火腿在锅底,将蛋液均匀淋入锅内。

  7、撒上芝麻,少许葱花小火煎至蛋液凝固,完成。

  8、外层酥脆,充满蛋香,里面柔软,还有香肠的加入,很有满足感呢,可以淋上少量番茄酱。

4一6岁儿童早餐12、三色蒸蛋

  食材:鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个,姜1片。(这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。)

  做法:

  1、食材备好。

  2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开,装两个碗里,把姜切末分别撒入碗中。

  3、准备容器,刷上油,皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。

  4、倒入蛋白,上蒸锅先蒸5分钟,蛋白凝固。

  5、再将蛋黄打碎,倒入容器中,再蒸15分钟。

  6、蒸好的三色蛋取出放凉。

  7、晾凉后脱模。

  8、切成片儿,装盘,即可食用,怎么样,是不是又简单又漂亮呢。

4一6岁儿童早餐13、豆腐蒸蛋

  食材:水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。

  做法:

  1、食材备好,豆腐冲洗一下,切成厚片找个深点的盘子,把豆腐摆在中间,豆腐留一小块,一会要用。

  2、肉末中加入盐,生抽,蒜姜末,料酒,蚝油淀拌均匀腌制一会。

  3、刚剩的豆腐用刀背压碎,放在肉末中加葱花,搅拌均匀。

  4、把拌好的馅,装入盘子两边。

  5、磕入两个鸡蛋,(盘子一定要深点,防至蛋液溢出)。

  6、蒸锅烧水,水滚(开)后,上锅蒸15分钟左右。

  7、出锅后滴少许生抽,撒入葱花即可。

4一6岁儿童早餐14、番茄鸡蛋疙瘩汤

  1、将西红柿去皮切成丁(去皮方法:沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉);小葱葱白和葱绿分别切成葱花,香菜切末备用。

  2、炒锅放少许植物油烧热,放入葱白部分炝出香味,加入西红柿丁,将西红柿炒软,炒出汁,然后放入2碗清水烧开。

  3、等待烧开的时候,将100克面粉放入一个大碗中,然后放入大约40~50克清水搅匀,然后放入蛋清,搅匀成几乎不流动的面糊。蛋黄打入另一个容器中备用,如果掌握不好,面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉。

  4、锅里的汤烧开后,将面糊倒在眼状的漏勺中,用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩,喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的。

  5、疙瘩都滴落到汤里后,放入盐和胡椒粉调味,烧开。

  6、然后将蛋黄放入适量清水搅匀,边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里,蛋液就成了细小的颗粒。

  7、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火,放入一点香油搅匀就可以了。

4一6岁儿童早餐15、胡萝卜豆腐粥

  食材明细:胡萝卜适量、豆腐适量、大米适量、芹菜适量、香菜适量、盐适量。

  制作步骤:

  1、大米淘洗干净后,用清水浸泡10分钟。

  2、豆腐、胡萝卜分别洗净切丁芹菜、香菜切末备用。

  3、锅内加水放大米大火煮开,加入胡萝卜、豆腐丁大火煮开转小火再熬片刻,。

  4、撒入芹菜末、香菜末,加盐调味即可。

4一6岁儿童早餐16、鲜虾饭团

  主料:米饭150g、鲜虾5个、豌豆20g、胡萝卜20g。

  辅料:油适量、盐适量

  步骤:

  1、胡萝卜切成小丁,鲜虾从背部用剪刀剪开,取出虾线。下锅煮熟后剥去外皮。

  2、锅中放入一点点油,油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒熟,倒入米饭翻炒,放点盐调味。

  3、在手心里放一些炒好的饭,把虾仁放在中间,将饭团团圆就好了。

4一6岁儿童早餐17、蔬菜饼

  食材准备:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱、红萝卜切丝、盐少许

  步骤:

  1、面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊,面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳;

  2、将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀;

  3、放油热锅,用汤勺将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

4一6岁儿童早餐18、香菇玉米粥的做法

  1.将猪肉洗干净后切成碎末,放入少许淀粉抓匀。

  2.将胡萝卜洗干净后切成丁,将少许油滴入洗干净的大米中。

  3.香菇放入水里浸泡软后放入适量淀粉,搅拌匀。

  4.清洗干净后控干水切成片,再倒入少许油。

  5.锅里放入适量水,大火煮开后转成小火。

  6.所有食材都倒入锅里煮20分钟左右调味就可以了。

4一6岁儿童早餐19、小米南瓜粥

  1.将南瓜去皮后切成块状。

  2.胡萝卜洗干净后切成块状。

  3.将淘洗干净的小米放入锅里,倒入适量水,煮开。

  4.转成小火再放入蔬菜一块煮1小时就可以了。

4一6岁儿童早餐20、鸡蛋面片

  材料:面粉100克,鸡蛋1个,葱花少许,高汤2大匙,香油、酱油各适量。

  做法:

  1.将面粉放在一个大碗内,打入鸡蛋,用蛋液将面粉和成面团。

  2.将揉好的鸡蛋面团擀成薄薄的圆片,再用刀切成小面片。

  3.锅中加入高汤烧开,下入面片煮软。

  4.撒入葱花,滴入香油和酱油即可。

4. 海米小白菜饺子馅做法大全

白菜饺子

以猪肉、 白菜等为主要食材制作的饺子

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,已有一千八百多年的历史。酸菜水饺是用面皮包猪肉酸菜馅水煮而成。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。此饺口味酸咸而香,不腻,汁浓味醇。白菜饺子是一道美味的菜肴。

做法1、白菜切碎,加盐挤净水分,2、肉馅单独加调味品搅拌腌制入味,待饺子皮擀好后再把菜和肉混合到一起,这样白菜不出水,还保持了独特的鲜香味道。

3、包白菜饺子,饺子皮的制作也非常重要,大家都知道白菜饺子汤汁多,即使挤净水分了,在包的过程中也会继续出水是吧?所以饺子皮揉面的时候要揉得偏硬一些,如果皮太软了,包好的饺子非常容易软塌塌,一顿吃不完放冰箱冷冻,更是变形又流汁。所以包白菜饺子,揉面一定别太软哦。面揉好后醒面半小时再制作,这样面皮弹性好。

包白菜饺子,关键这1步万万不能少,拌馅不出水,鲜嫩多汁更好吃,这一步就是加盐杀出水分,保持了白菜的鲜味,白菜饺子最喜欢的是猪肉馅和牛肉馅,拌馅的时候只需要加这3样,盐,蚝油和味极鲜即可,拌饺子馅的时候,先把油在锅内加热放凉,这样拌馅更香,没有生味。

冬天的周末我一般都会拌一些饺子馅,各种馅都有,白菜、萝卜、香菇鸡蛋的,多包一些饺子,吃不完的放冰箱冷冻起来,周一到周五上班可以当早餐吃。

作为午餐的饺子煮熟后直接捞入盘内吃就可以,作为早餐的饺子煮熟后要加汤汁,和吃馄饨一样,汤里加点盐,味极鲜,香菜,香油,米醋,白胡椒粉,解馋又暖胃,10分钟就可以搞定全家人的早餐。

饮食搭配

俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。

饺子虽然好吃,但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主,肉多菜少,吃多了自然会觉得比较油腻,不但口感不适,过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实,除了蘸醋外,我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品,同样能收到不错的效果。

具有去油腻效果的健康饮品有很多,如茶水、果汁等,但与酸菜水饺搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成,含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质,尤其是其中富含的花表素更是一种植物化学物质,可以极为有效的帮助身体排出油腻。而且酸梅汤的味道虽酸,但它却属于地道的碱性饮品,肉类等酸性食物吃多了,摄取了过多的油脂,导致血液酸化。喝点酸梅汤还会有助于我们保持体内血液酸碱值的平衡。而且酸梅汤的味道酸甜可口,比起苦涩的茶水和甜腻的果汁更为适宜搭配菜肴饮用。

除了在健康方面酸梅汤是饺子的完美搭档外,酸梅汤还与饺子同样是我国的传统饮食代表。早在周代就已经有了酸梅汤的雏形出现,到了清朝酸梅汤更成为历代皇族的日常保健饮品。而酸梅汤被九龙斋自宫中流传到民间后,同样受到了百姓们的欢迎,成为了京味传统美食的代表之一。因此,吃饺子就酸梅汤不但有益健康,更是体现出了我们中华民族的传统饮食文化精髓所在。

5. 海米白菜馅饺子的做法大全图解

白菜豆腐虾皮饺子馅的做法

食材:白菜、豆腐

配料:虾皮、葱、食盐、鸡精、香油

做法:

1.准备一棵大白菜,尽量选择白菜头部分,剩下的白菜帮可以做醋溜白菜,改刀切成尽量小的碎末,加上适量的食盐腌制一会。

2.起锅烧油,加入两大勺食用油,烧热后,下入大量的葱花爆香,微黄后加入一大把虾皮爆香。

3.之后将切碎的豆腐碎下锅,中火炒到微微发黄,同时加入适量食盐和鸡精调味,关火。

4.将腌制好的白菜用手攥去多余的水分,放到豆腐中搅拌均匀,尝尝咸淡,包饺子前再滴入几滴香油拌均,这样饺子馅就调好了。不用加过多的调味料,不喜欢吃鸡精的只用食盐、香油调味即可。

6. 海米素馅饺子的正宗做法

1、盆里倒入适量面粉,加少许食盐拌匀,然后用凉水和成一块软硬适中的面团。盖上盖子饧面10分钟,拿出来揉光滑。然后再放回盆里,盖住盖子饧着,我们去调馅儿。

2、将白菜最外面的蔫巴叶子扒掉,切掉根部,把叶子一层层剥下来摞起来,先切成细条,再切成粒,这样剁的时候会省很多时间。撒少许食盐,然后把白菜剁碎成馅。咱这个馅儿不需要剁得特别细腻,略微粗拉一点吃起来有白菜的颗粒感,会感觉更新鲜爽口。

3、将剁好的白菜挤去水分,放在大点的容器里,方便拌馅儿。我一般直接放在炒勺里拌,空间够大,刷起来也方便。注意白菜的水分不要挤得太干,否则白菜只剩下一层皮,就失去了鲜嫩。

4、将油条也切成粒;大蒜拍散,剁成蒜末,放入白菜中。油条不是必须的,可以忽略。

5、倒入适量花椒粉、生抽拌匀,然后倒入适量植物油,再次拌匀,使馅料均匀地被油裹住,防止加盐以后馅料出水。最后加适量食盐搅拌均匀,馅儿就调好了。如果不放油条的话生抽可以不放,只简简单单的用大蒜、花椒粉和盐来调味才足够清爽。

6、将面团拿出来稍揉几下,切下一块,揉搓成长条,切成大小均匀的剂子。撒一些干面防粘,把每个面剂子按扁,然后擀成薄薄的饺子皮儿。咱这是纯素馅饺子,馅比较散,所以饺子皮可以适当大一些,能包入较多的馅料,包起来也容易。另外素馅饺子饺子皮一定要薄,以保证下锅后皮馅成熟速度一致,这样皮儿韧滑、馅料鲜嫩更好吃。

7、包饺子啦!馅儿多放一些,做得皮薄馅大的才香。素馅儿比较散,注意不要把菜叶粘到边缘处,否则煮的时候容易开口漏馅儿。

8、锅里倒入足量水烧开,加入少许食盐,然后下入饺子。饺子都下锅后用勺子贴着锅底推一下防粘,盖上盖子再次把汤烧开。用笊篱压着饺子在锅里转一圈儿,敞着盖子再煮一会儿,中间不时用笊篱压着转个圈,使饺子受热均匀。至饺子全部浮起,肚子变得鼓鼓的,按压一下迅速回弹就煮熟了,捞起控一下水,装盘上桌。

7. 海米白菜馅饺子的做法大全视频

  大白菜、虾米能一起包饺子。

  洋葱、最好与肉馅相配。

胡萝卜一般可放可不放。

放进去会搅合的味道不好。

但胡萝卜营养价值不低,但包馅还是最好不放。

8. 白菜海鲜饺子馅的做法

主料白菜半棵墨鱼250g辅料油适量盐适量香菜少许 步骤家常海鲜炖白菜的做法步骤11.墨鱼洗干净,切细条,葱花切片家常海鲜炖白菜的做法步骤22.白菜切块,也可以手撕家常海鲜炖白菜的做法步骤33.葱花爆锅家常海鲜炖白菜的做法步骤44.煸炒墨鱼家常海鲜炖白菜的做法步骤55.加入白菜翻炒家常海鲜炖白菜的做法步骤66.加盐调味家常海鲜炖白菜的做法步骤77.炒10分钟左右,即可出锅之前加入少许香菜,味道美极了

9. 白菜猪肉海米饺子馅的做法

主料

白菜适量,虾皮25克,洋葱半个。

辅料

精盐适量,蚝油1勺,味精少许香油1勺,玉米油2勺。

步骤1

白菜剁碎放入精盐揉搓。

步骤2

清洗两遍挤出水分放入盆中,放入蚝油。

步骤3

虾皮。

步骤4

洋葱。

步骤5

拌均匀。

步骤6

放入香油和玉米油拌好。

步骤7

擀皮包好饺子。

步骤8

水开下入饺子。

步骤9

煮熟捞出盛盘。

10. 小白菜海米馅饺子怎么做

白菜肉水饺加虾皮好吃。做白菜水饺,因为白菜含水分较多。在肉馅里打少量的水。加上香油盐,味精少许蚝油料酒搅拌。

同时你可以先把白菜剁碎。把白菜的水挤出一部分打馅儿的时候放到里边儿。把肉馅儿打成黏糊状。再放入少量的虾皮。放入虾皮增加鲜味儿。拌肉馅儿时还需要加入生抽。少许酱油。拌入白菜。即可。

下一篇:白菜粉丝海鲜煲的做法大全家常做法大全集(白菜煮粉丝的做法大全家常)
上一篇:菜谱大全海鲜做法图片大全图片大全图片大全(海鲜菜谱大全名称大全及价格)