1. 海鲜小秋葵做法
用料
黄秋葵 20个
蒜瓣 4个
干辣椒 1个
蚝油 1勺
海鲜酱油 3勺
香醋 1勺
砂糖 0.5勺
食盐 少许
食用油 适量
水淀粉 5勺,适量
做法步骤
1、秋葵洗干净,去根,水中加一点盐和油。保持秋葵翠绿色。 水开煮3到4分钟。捞出备用。
2、大蒜。小辣椒。切好备用。
3、加入海鲜酱油,耗油,醋,糖。搅拌均匀,备用。
4、秋葵微凉后,一切两瓣,摆盘备用。
5、锅内加油,蒜末炒香。
6、加入刚才调好的汁。小火翻炒一下,加半碗水,在加入水淀勾芡,即可出锅。浇在刚才摆盘备用的秋葵上。
2. 秋葵海鲜汤的做法
一、凉拌落葵
主料
落葵,适量
调料
食盐,适量
醋,适量
葱,适量
植物油,适量
做法:1、首先将落葵清洗干净,沥干。
2、用滚水将落葵烫熟,捞起来过冷开水,挤干水,放在盘子中。
3、调味汁:陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉),食用油,醋蒜汁最好能先放置15分钟(这样吃蒜有利健康)。
4、把调好的汁淋在菜上就大功告成了。
二、清炒落葵
主料
落葵
辅料
食用油、少许
盐、少许
味精,少许
做法:1、将落葵洗干净,沥干水分。
2、炒锅烧热放油,然后把菜放下去,翻炒两下就好了。
3、出锅之前加入适量的盐和味精调味即可。
三、落葵炒鸡蛋
主料:
落葵,适量
鸡蛋,两个
辅料
食盐、适量
调和油、适量
辣椒,适量
做法:1、将落葵清洗干净,沥干水分。
2、把两个鸡蛋打散,打散的蛋液中加入少许食盐。
3、落葵切丝放进蛋液中搅拌。
4、平底锅热油,倒入落葵鸡蛋液,翻炒至熟即可出锅。(喜爱吃辣的朋友可加些辣椒
3. 海鲜小秋葵做法视频
蛏子蒸秋葵的做法
用料
秋葵 10根
蛏子 250克
大蒜 1整头
小葱 2根
小米辣碎 2小勺
蒸鱼豉油 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
糖 2小勺
盐 2克
做法步骤
1、先来做个金银蒜末。热锅冷油,把一半的蒜末倒进锅里,中小火翻炒到微微泛黄后关火,再把剩下的蒜末倒进去,加1小勺盐、1小勺糖,搅拌均匀盛出备用。
2、蛏子水开下锅,加入葱段,焯水开壳后捞出,取下蛏子肉,去掉蛏子肉上的黑线。
3、秋葵去掉头和尾,对半切开,放到开水锅里烫2-3分钟捞出。
4、接着调个酱料, 2小勺小米辣、2小勺金银蒜末、一点点盐、1小勺糖、1小勺生抽和1小勺蚝油混合,搅拌均匀。
5、盘里摆上烫好的秋葵和蛏子,铺上蒜蓉酱料和葱花,浇上1小勺蒸鱼豉油和热油就可以吃啦。
4. 海秋葵怎么做好吃
用料
帝王蟹 1只
鲍鱼 6只
基围虾 1.5斤
扇贝 14只
海参 6只
海螺 6只
八爪鱼 2只
皮皮虾 2斤
黄金贝 2斤
海白虾 2斤
芦笋。(锅底) 2斤
秋葵 (锅底) 1斤
锅底料一海盐,水
螃蟹 18只
三合油调汁 6份
海鲜大咖的做法
海鲜市场买喜欢吃的食材。
洗净
冼
上锅开水6一8分钟
上锅开水:4分钟
开锅水:8一10分钟
摆盘:加海盐30克,5升开水放焯好的,芦笋,秋葵。
盘下酒精点火加热
调料三合油。
5. 秋葵海鲜菇怎么做好吃
步骤 1
秋葵和海鲜菇去根洗净改刀切段。海鲜菇焯水后捞出沥干水份;
步骤 2
马克西姆不粘锅中放少许油烧热,放入葱花和蒜末爆香,放入秋葵和海鲜菇翻炒均匀;
步骤 3
放入1勺生抽、1勺蚝油、少于盐调味,再翻炒片刻即可出锅了!
6. 小炒秋葵做法
秋葵是个很有营养的菜,尤其是男人吃了比较好,和吃生姜一样,凉拌,清炒,炒肉都好吃,要想炒出来的秋葵好吃颜色好看,把秋葵清洗一下,把把去掉,记住不要切开清洗,锅里烧水,加少许盐,少许炒菜用的油,水开下秋葵,焯水30秒,然后过凉水,再然后,凉拌,炒肉都可以了!
7. 海鲜配秋葵
不是
秋葵是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物,又称咖啡黄葵、黄秋葵等。其原产地在印度,我国的湖南、湖北、广东等地均有栽培。秋葵的花朵是钟形,呈现黄色,果实成熟后使筒装的尖塔形,为翠绿色。
8. 秋葵怎么做吃法
秋葵可以用来炒鸡蛋。
食材:
主料:秋葵4根;洋葱150g;鸡蛋2个。
辅料:油适量;盐适量;鸡精适量;香油适量。
步骤:
1、准备好所有的食材。
2、秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。
3、秋葵切片,洋葱切片姜切末。
4、炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、锅中再加少许油爆香姜末,倒入洋葱翻炒。
6、加入盐继续。
7、然后加入秋葵翻炒。
8、再加入炒好的鸡蛋。
9、加少许鸡精。
10、淋入香油翻炒均匀关火。