1. 粉丝和海鲜
可以一起煮。
做法如下：
1、准备食材：娃娃菜200克，海鲜菇100克，肉丝50克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
2、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀，粉丝用热水泡一下。
3、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
4、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
5、放肉丝、粉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
2. 粉丝和海鲜的搭配
大约需要蒸15-20分钟。
用料
瑶柱 20粒
虾 20只
粉丝 2支
蒜 8粒
姜 一片
葱 适量
包菜 小半颗
蚝油 适量
海鲜虾皇粉丝煲的做法步骤
步骤 1
干瑶柱头天清水浸泡24小时后洗净，蒸锅蒸20分钟，撕成丝，可以粗些。
步骤 2
基尾虾洗净后，去虾头、剥壳挑出肠线，虾肉用盐、生粉、料酒适量抓腌半小时。
步骤 3
粉丝用冷水浸泡、包菜洗净切丝。
步骤 4
虾头沥干，珐琅锅里放油，把虾头干煸一下，虾头可以扔掉，留虾油做底油。
步骤 5
不粘锅倒油，依次放虾仁、放盐、蒸好的瑶柱丝，香煎后盛出，再放洋葱丁、蒜末、少量姜丝爆香后把包菜丝放入，后把捞出的粉丝放入炒拌，放蚝油、生抽、炒拌均匀、再把煎好的虾仁和瑶柱倒入后翻炒。
步骤 6
最后把不粘锅的食材倒入珐琅锅，用木筷搅拌均匀，后表面洒上葱花，盖上盖子焖三分钟即可。
3. 粉丝和海鲜锅的做法
用料
鸡蛋 个
胡萝卜 根
香菇 朵
锦粉面
做法步骤
步骤 1
备齐食材，主料锦粉面适量，其他配料如青菜，红萝卜等，可以自由添加！不需要完全一致！
步骤 2
鸡蛋加盐，提味！！
步骤 3
放葱花，增加色彩！！打散备用！
步骤 4
锅中倒油，将鸡蛋炒断生捞出！！
步骤 5
另外倒油，依次放入姜，蒜炒出香味！ 出香味后，倒入腊肉
步骤 6
再倒入木耳，香菇，一起翻炒下（火不要太大，稍微炒下即可）
步骤 7
将海鲜加入，一起翻炒（我加了白虾和敲鱼），倒入料酒半勺，味极鲜半勺，盐适量
步骤 8
倒入热水！！
步骤 9
将锦粉面和青菜同时下锅。
步骤 10
最后倒入鸡蛋，关火放入味精（鸡精亦可）
4. 粉丝和海鲜叫什么
一般蒸扇贝的时候，会在上面放粉丝和蒜蓉，蒸出来又好吃又香。
5. 粉丝和海鲜煲
不是，蟹黄粉丝是以龙口粉丝、鲜虾仁、秘制风味蟹黄酱为原料煸炒而成的一道菜。
其实吃蟹，蟹盖、大螯、腿都容易，最难吃到肉的部分是主体部分，去了蟹盖、蟹螯、蟹脚另吃，主体部分切开两段，再将其中心部分朝上立起，用刀或剪刀剖开两半儿，这样用竹签就可以把蟹肉全部挑刮出来
6. 粉丝和海鲜怎么做好吃
蒜蓉粉丝和海鲜绝对是绝配，粉丝吸收了海鲜和蒜香味，简直好吃的不得了，比虾还好吃。
材料主料：粉丝一束、虾10个；辅料：蒜半头、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、姜适量
蒜蓉粉丝虾1蒜切末
2姜切末
3虾剥成虾仁
4粉丝提前一个小时用凉水浸泡好
5小火爆香蒜姜末
6加入盐，蚝油，酱油，糖炒香
7趁热浇到粉丝虾仁上
8放入蒸锅大火烧开，改中小火蒸十分钟
9吃时拌匀即可
小贴士粉丝用凉水浸泡至少一小时
7. 粉丝和海鲜煲的做法
食材清单
姜 适量 、 盐 适量 、 龙口粉丝 、 红辣椒 、 蚝油 、 贝露 、 葱 、 蒸鱼豉油或者海鲜酱油或者味极鲜
做法步骤
1/6
蚝油鲍鱼汁准备好，这道菜全靠它
2/6
红辣椒切圈，葱花，姜片，肉末，泡粉丝，想快就温水，十分钟足矣
3/6
首先是选锅，首选砂锅，次选铸铁。锅里烧油，全程小火，下葱姜辣椒圈，肉末，煸熟。填汤，少量。泡好的粉丝下锅。
4/6
小火煮粉丝，，放入蚝油，鲍鱼汁，多放点。再加入酱油（主要是上色用）尝味道加适量盐。 直到收干汤，期间多用筷子搅拌。从下粉丝到收干汤不会超过五分钟。如果五分钟汤还没收干，说明水多了，如果最后汤怎么也收不干，说明水太多了
5/6
汤快干时候，放入葱花点缀
6/6
开吃了
8. 粉丝和海鲜清蒸的一道菜
叫扇贝，有粉丝的海鲜菜叫粉丝扇贝。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，主要材料有扇贝，粉丝等，辅料有蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油等，制作而成的，清淡偏清淡。扇贝营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品。
9. 粉丝和海鲜的搭配赞美
扇贝粉丝在宴席上叫粉丝蒸扇贝,这道菜算是海鲜之类了,也很好吃了,现在宴席上大多数都会有这道菜的。
10. 粉丝和海鲜在一起有道菜怎么叫
答：
1、正蟹
正蟹，因甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼，原滋原味，过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。
2、海蛎(生蚝)
海蛎虽然不算福建的特产，但据说外地的海蛎不好吃，福建人对海蛎那可是情有独钟啊。
虽说海蛎爱好的人不多，但说起生蚝！那可是海中黄金啊，全世界的人都喜欢。
顺便科普下，海蛎官方名有时候叫牡蛎，台湾叫蚵仔煎的蚵仔，大点的叫生蚝。
3、土笋冻
土笋冻在厦门、泉州地区非常流行，主原料是一种蠕虫，虫身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。
4、蛏(cheng)
连江话"ten"，在闽南语里读音类似“摊”。
在福建，尤其闽东福州、宁德、莆田地区海边深受喜爱，尤其是蛏的汤汁。
5、九节虾
九节虾是很考验新鲜度的海鲜，平时虾用白灼、蒜蓉开边蒸，这道菜可是福建的各大酒席上的常客。
当然野生九节虾味道最鲜，如今市场上多数也是养殖虾，但虾肉的鲜甜和爽脆味道依旧令人垂涎不已。
6、花蛤
花蛤，俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。福建沿海地区人的家常便饭，百吃不腻。
7、淡菜
淡菜是贻贝科动物的贝肉，蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上，福建人有道最爱的汤就是淡菜汤，清淡可口，想想口水就流下来了。
8、海蜇
白色透明的，软体，沾一些酱，也是配稀饭比较多。
9、泥螺
沿海农村一些老人家早餐喜欢配稀饭的，黑色的类似海蛎大小，壳很软，咸咸的。
10、鲎
闽东一带沿海还是有不少人吃的，现在也是保护动物了。
鲎(hòu)记得小时候有很多，最喜欢吃的就是鲎蛋，炒蛋吃特别香。
11、蟳
黄色的膏很多，一般价格贵，福建家庭偶尔会买买清蒸补身子，母的更值钱。
12、小红章鱼
不要和普通的那种大章鱼做比较，这个可是内海才有的，个头不大。
13、虾蛄
不用介绍啦，大家都认识。 有的地方叫皮皮虾，味道好得没话说。
14、鲍鱼
鲍鱼现在随处可见，跟福建其他海味相比，还真不突出。
15、扇贝
扇贝肉多，生蚝大补，吃烧烤必点的！
16、钉螺
廉价但美味啊!吸钉螺也是一种乐趣。
18、弹涂鱼
也叫跳跳鱼，生长在滩涂。
19、鱿鱼
种类很多，鱿鱼多用于烧烤。
20、墨鱼
学名：乌贼。墨鱼除了胖一点外，和鱿鱼还有个区别是墨鱼体内有个硬壳。
21、蚶
不少人的最爱，最简单的法子就是烧开热水一浇，蚶就开了，那味道吃起来可谓新鲜。
22、鲅鱼
学名:马鲛。每年4月开始，逐渐大量上市，个大体壮。鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美，但骨刺少，个大肉多，产量也大。是非常受老百姓喜爱的经济鱼类。
23、黄花鱼
黄花鱼是老百姓非常喜爱的经济鱼种。黄花鱼有两种，一种能长大，一种长不大。俗称大黄花和小黄花。味道一样，大黄花多用于宴席，小花黄多用于家常。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类。
25、鲈鱼
鲈鱼是非常著名的鱼种，南有清蒸鳜鱼，北有清蒸鲈鱼。骨刺少，肉质鲜嫩，是清蒸的好鱼种。也是招待客人的名菜。
26、黄鱼
黄鱼，学名：六线鱼。是矶钓较容易上钩的鱼种，红黑杂纹，别看貌不惊人，又易钓得。味道是非常鲜美的，有北方石斑的美称。饭店里个头大的黄鱼，价格不菲。