1. 干贝虾仁粥的做法窍门
蚝干干贝虾干粥
蚝干干贝虾干粥的做法
主料
干贝 (15个) 蚝干 (10个)虾干 (15个) 大米 (2勺)
调料
胡萝卜 (1/2个) 麦秆芹菜 (2棵) 姜片 (2个) 香油 (1勺) 胡椒 (1茶匙) 盐 (1/2茶匙) 小葱 (1棵)
厨具
无
1准备材料，洗干净所有材料，全部切成小丁（虾干 蚝干 干贝提前泡发）；
2大米放入清水中烧开，放入切好的虾干、干贝和姜片；
3大火烧开10分钟后转小火点入香油，同时用木筷子搅拌；
4放入芹菜和胡萝卜丁，小火熬10分钟，加入少许胡椒、少许盐。
2. 干贝虾仁海鲜粥的做法
1.虾粥材料里面还可以放入螃蟹、干贝、等材料,香菜也可以换成芹菜末,去腥 2.大米、糯米提前浸泡半个小时.
3. 干贝虾米粥的做法
干贝海鲜粥电压力锅版的做法：
1.备好食品材料：大米、葱和姜，还有提前泡好木耳、干贝和虾米。
2.将大米、木耳、干贝和虾米清洗干净入电压力锅。
3.姜切成末也入锅。
4.注入清水，约1200毫升。
5.盖锅，调到粥的档位，接通电源。
6.解压后，打开锅盖，加些青色的蔬菜，我用了葱和荷兰豆，再次启动，见锅开就断电。
7.加点盐和香油调味。
8.盛入各人碗里，根据各人喜爱加胡椒等调味。
4. 干贝虾仁粥的做法窍门图片
干贝鲜虾粥做法 主料 大米 100g 清水 1000g 辅料 干贝 30g 鲜虾 适量 姜丝 适量 小葱 适量 盐 适量
步骤 1.干贝用清水泡15分钟。
2.清理掉干贝上的杂质，整理干净。 3.准备好姜丝和大米。
4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
5.熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。
6.剥出虾仁。
7.等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。
5. 干贝虾仁粥的做法窍门视频
用料 虾干 6只 大米 1杯 盐 适量 干贝 25头 瘦肉 适量 芫荽 适量 姜 适量 生粉 适量 生抽 适量 食用油 适量 虾干粥的做法 家里买电饭锅配来的量杯，舀一量杯米，加适量水，熬煮成白米粥。
分别洗净虾干和干贝，然然后用温水浸泡15分钟，瘦肉洗净切片，用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。虾干粥的做法 步骤2 洗净生姜，切成姜丝。芫荽洗净切断。把步骤一的一锅白米粥置炉火上，放入姜丝、泡好的虾干、干贝，大火烧开，小火熬煮20分钟、再放入腌制好的瘦肉，中小火熬制瘦肉熟透、加入适量盐调味、撒上芫荽即可熄火。小贴士 第一次熬大米粥的时候，不需要熬太烂，因为后面放了虾干、干贝之后还需要再次熬煮。盐不可加太多，因为虾干、干贝，本身带有咸味，无需加味精。干贝含有谷氨酸钠（味精的主要成分）。
6. 干贝虾干粥的做法大全
虾粥的做法如下： 需要用到的食材：大米200克、瑶柱5克、牡蛎3克、虾干5克、葱姜各10克。 1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中10分钟。 2、大米淘洗干净后，放入锅内。 3、倒入足量清水。 4、将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。 5、放入电饭煲内通上电源，按下煮粥键。 6、根据个人口味加入适量盐、油。 7、出锅前撒上葱花，搅拌均匀，即可食用。
7. 干虾仁干贝粥的做法
主料
大米150g
鲜虾80g
银鱼干10g
干贝15粒
辅料
西兰花60g
胡萝卜60g
豌豆60g
干香菇4朵
香葱20g
姜10g
调料
盐3g
白胡椒粉1g
花生油3ml
香油3ml
其它
饮用水2000ml
1. 准备好做海鲜粥所需食材，干贝和银鱼干提前泡软；干香菇提前泡发后切成薄香菇片；鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线；胡萝卜切丁；西兰花掰成小朵后焯水备用；香葱切葱花；姜切姜末。
2. 大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀；砂锅中加入饮用水2000ml，大火烧开后放入大米，煮至米粒开花后放入银鱼干，转小火再煮20分钟。
3. 下入切好的香菇片和姜末，继续煮10分钟。
4. 下入切好的胡萝卜丁，大火煮10分钟。
5. 下入豌豆粒，继续煮10分钟。
6. 煮至半粘稠状态下入泡好的干贝，继续煮10分钟。
7. 煮至米粥香稠时下入鲜虾，小火继续熬煮10分钟，关火前2分钟将焯过水的西兰花放入，入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml，最后出锅前撒上葱花即可。
8. 鲜香味美的鲜虾海鲜粥就做好了。
温馨小提示
1、煮粥的关键是米，煮好粥要选好米，所以最好选择香米，觉得煮起来太慢，可以提前将米洗净后加少量水放入冰箱里冷冻一下。
2、米和水的比较大概是1:13的比例。
3、白胡椒粉和姜末都有去腥提鲜的作用，可以让海鲜粥更加美味。
4、鲜虾提前开背煮的时候鲜味能够充分释放出来，吃的时候也很容易剥皮。
5、海鲜粥除了鲜虾、瑶柱和银鱼干，还可以加入你喜欢的海鲜，例如螃蟹、鲍鱼、蛤蜊等等。
8. 干贝虾粥怎么做好吃窍门
用料
大米 一杯
鲜虾 5-6只
生姜 一小块
干贝 一小把
香葱 少许
盐 少许
潮汕鲜虾粥的做法
大米用清水提前浸泡几小时；鲜虾开背去虾线，去沙包，切成两片，干贝提前泡软，洗净；生姜切细丝、香葱切碎备用。潮汕鲜虾粥的做法 步骤1
砂锅放水烧开，放入泡好的米，要时不时的搅拌一下，避免糊锅。
潮汕鲜虾粥的做法 步骤2
开锅后放入干贝和米一起熬煮，大约20分钟左右，粥变浓稠，注意搅拌避免糊锅。
潮汕鲜虾粥的做法 步骤3
放入处理好的虾和姜丝，继续熬煮约5分钟，放入盐调味，撒上香葱，即可关火。潮汕鲜虾粥的做法 步骤4
小贴士
美味鲜虾粥出炉，开始享用吧！
9. 干贝虾粥怎么煮
原料：活虾一斤、排骨五百克，大米一碗、水8碗、香菇5~6个、冬菜适量、榨菜适量、生姜5~6片、香葱、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。
做法：
1、虾将头去掉，虾从尾部剪开一点
2、将香菇泡发切粒，生姜切片，冬菜，榨菜切碎，香葱香菜也要切下，我忘了切了
3、大米加水浸泡半个小时煮成白粥
4、将虾排骨以及生姜，香菇，冬菜，榨菜放入锅中小火煮至虾熟，放入盐，胡椒粉，鸡精，最后放入香葱和香菜关火出锅。
10. 鲜虾干贝粥的做法窍门
瑶柱虾仁海鲜粥
1、先来煮大米粥，半碗米加四碗水，煮至粘稠
2、煮大米粥的时候来处理其他食材，虾仁和瑶柱加料酒和黑胡椒腌制一下，香菇切片，生菜切碎
3、大米粥煮粘稠后，加入香菇片煮开
4、加入虾仁瑶柱，煮开，煮个两三分钟即可
5、根据口味添加食盐
6、一点胡椒粉
7、出锅前加入生菜叶就可以了
11. 干贝虾仁粥的做法窍门是什么
干贝虾仁粥的材料：米饭，虾仁，芹菜茎，椒粉，扇贝(干)，姜，精盐，香油，水
干贝虾仁粥的做法：
1.干贝先用少许水泡发，然后撕成小细丝
2.姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次，然后洗净待用
3.剩米饭放入煲内加入适量的水（大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行），然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢）
4.烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮（中间要用勺子不断推下以免糊锅的）
5.至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
大枣营养成份
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称
大枣食疗药效
◆大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
◆大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
大枣的营养价值
◆大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
◆大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。