1. 鲜海蛎子怎么做好吃
海鲜这种东西体现的就是一个鲜字，所以吃任何海鲜都不需要太多的调料，以免让调料味占据了味觉，在海边我吃过一次，农家院的大姐用最简单的做法确做出了最原始的味道，只要将海蛎子清洗干净，煮熟了，用生抽搅拌均匀，吃过一次就让人回味无穷。
2. 海蛎子怎么做最好吃
原料
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海蛎子 (6个)
红椒 (少许)
葱 (少许)
蒜蓉酱 (2汤匙)
油 2汤匙
白糖 1茶匙
鸡粉 1茶匙
1/海蛎子去壳，也可带半壳，洗净放置烤碟上。
2/蒜蓉酱2汤匙，加入食用油。如果用生蒜米就用油先爆一下。
3/加入1茶匙糖。
4/加入少许鸡粉，搅拌均匀。
5/把调好的蒜蓉淋到海蛎子的面上。放入烤箱400度烤15分钟。
6/准备点彩椒粒。喜欢辣的就用辣椒。
7/烤完后撒上青葱和甜椒粒，放置烤箱用余温热3分钟即可。
8.美味又好吃的海蛎子肉做好吃完成开吃了。
3. 鲜海蛎子的做法大全
鲜海蛎子最好是蒸着吃，处理干净以后把海蛎子的盖朝上大火蒸I0分钟就好了，把海蛎子挖出来，做汤配菜炒凉拌油炸都可以。
4. 海鲜蛎子的做法
一、名称不同。
1.蛤蜊，在大连叫做蚬子，也有好多品种，常见的叫做花蚬子。在青岛被俗称gá la（此处为轻声）烟台称为蛤（gǎ）。蚬肉发黄。
2.牡蛎，大连叫做海蛎子。是带壳的软体动物，浆液丰富，蛎肉呈灰白色。
二、生长环境不同。
蚬子生长在海边的沙滩中，退潮时，渔民赶海在泥沙中挖出蚬子，装袋运往市场出售。蚬子在大连人眼中是小海鲜，家家户户都喜欢。由于生长在沙石环境中，烹煮前需要放在盆里吐沙子。
海蛎子是生长在海边礁石上的，需要用工具挖下来，挖下来的海蛎子外壳包裹紧实，需要用工具撬开，再将里面的蛎肉取出。出售时，蛎肉称重，卖家会把原浆填补给你，这样的原浆营养丰富，滋味更浓。
三、制作方法不同
1.蚬子常见的制作方法有水煮、辣炒，以前大连人家喜欢煮上一盆蚬子，边看电视边吃，权当零食了！大连人特别喜欢的芸豆蚬子面，就是用蚬子肉制作的。
2.海蛎子的常见制作方法有生吃，可以蘸辣根；做馅儿、煮汤、还可以裹面油炸，大连菜有个炸蛎黄，就是用海蛎子做的。当然，对于大连人来说，任何一种烹饪方法都适用于海蛎子，烤海蛎子也是美味。
5. 海蛎怎么做好吃?
用料：
牡蛎肉/海蛎子肉 250克；
粉丝 2小把；
大蒜 1大个；
红椒 3个；
盐 适量；
生抽 1勺；
小葱 2根（绿色段）；
食用油 适量（做蒜蓉酱）；
做法步骤：
步骤 1
洗啊洗，直到洗到水很清很清。
步骤 2
沥干水分。
步骤 3
大蒜，红线椒洗干净并剁成碎末备用。
步骤 4
粉丝泡发20分钟左右，沥干水分，用小半勺盐抓匀。
步骤 5
把粉丝放在蒸盘里，上面放海蛎子。
步骤 6
铁锅内放食用油，放入蒜蓉和红椒，加一丢丢盐，全程开小火，炒出蒜蓉香味→关火。
步骤 7
蒜蓉酱是灵魂，喷香滴。
步骤 8
蒜蓉酱淋在海蛎子上面。
步骤 9
蒸锅内水开后，放入蒸盘，大火蒸5分钟，焖1分钟。
步骤 10
淋一勺生抽→撒上葱花点缀→ 开吃。
6. 新鲜海蛎子怎么做好吃
1、海蛎，是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。
2、 今天老刘就来分享一下“海蛎煎蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
海蛎、5个鸡蛋、虾皮、大红椒、小葱、两勺木薯淀粉
4、先把海蛎倒入盆中清洗干净，洗去海蛎上的泥沙，沥干水分备用。小葱切末，大红椒切辣椒丁。碗中打入五个鸡蛋，搅拌成蛋液，先放入少许食盐，再放入红椒碎、葱末、虾皮、洗干净的海蛎、两勺木薯淀粉，充分搅拌均匀
5、平底不粘锅倒入少许食用油，倒入调好的蛋液，给它摊平，先不要动它把蛋液底部烧制定型，然后再翻一面，把两面都煎到金黄，即可出锅
6、海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分
7. 海蛎子怎么做好吃啊
日常生活中我们常说的海鲜，牡蛎，实际上就是经常说到的生蚝。南方人叫生蚝，北方人叫牡蛎或者是海蛎子。海鲜，牡蛎的做法很多种，最常见的就是清蒸，白灼，当然也可以把体积小小的努力取出以后做汤包，饺子或者是捞煎饼，烙馅饼，打鸡蛋都是非常好吃的。
8. 鲜海蛎子怎么做好吃窍门
海蛎子被誉为“海中牛奶”，对身体有很大的好处，老渔民告诉大家，越是天然的食物，烹饪方式越简单越能品尝出原始的鲜美口感，海蛎子也一样。清蒸的才是最原汁最美味的。
食材：海蛎子二斤 矿泉水2L
做法：海蛎子买回来戴手套用刷子刷干净，反复冲洗干净
冲洗干净的海蛎子放在锅帘上摆好
锅底加矿泉水烧开，蒸6-8分钟，会有部分海蛎子开口，差不多就熟了。没开口的拿小刀一撬就开了。
新鲜的海蛎子肉质Q弹，吮吮壳里的鲜汤，那叫一个回味无穷啊！