1. 韩国海鲜做法
【海鲜豆腐汤】
1、海带提前泡好，越厚的鲜海带品质越好，我这是家里有干海带丝，就没去买
2、排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水。方可烹饪
3、冷水下排骨，加料酒和姜粉（或姜）葱（最好选用矿泉水）
4、烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。（不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感）
5、准备其它食材，豆腐提前用淡盐水泡上
6、砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右，加葱
7、加海带，大约15分钟后
8、加白菜和豆腐
9、继续煲汤，大约15分钟左右，加胡椒粉和盐
10、关火前加海参就可以
2. 韩国海鲜做法菜谱
韩式海鲜锅的做法步骤材料材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤做法1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。
2、西葫芦切半月型，萝卜和豆腐切厚片。
3、银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头，在锅中干炒（去腥，切忌不加油），再放入泡一个小时的海带水和海带，煮开后5分钟关火，过滤。
4、海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙（姜切末后泡1天，放冰箱冷藏随用随取）
5、出锅前加胡椒粉即可。小诀窍可以按照自己的喜好增减海鲜的种类。如果喜欢吃辣的。可以加一下红辣椒一起煮味道更佳。
3. 韩国海鲜做法大全图解
1、生蚝
现在我看到网络上很多人晒生吃生蚝，他们吃的生蚝特别大个，一整个蘸点酱汁就直接生吞了。生蚝被称为海中的牛奶，营养可以说是非常丰富了，而且生蚝味道特别鲜美，生吃的话就更鲜美了，口感就像吃一口奶油，有一股淡淡的清香。
2、海胆
长的就像一个被触电的毛球，能生吃海胆的人就跟第一个吃螃蟹的人一样，勇气可嘉。吃过的人表示海胆里面金黄色的膏特别鲜美，味道简直无法形容，反正特别想甜。日本人会比较喜欢吃海胆，用生海胆直接拌饭吃，有挺多人喜欢吃的。
3、生鱼片
生鱼片就比较常见了，现在越来越多的人接受了吃生鱼片，最多的就是三文鱼片，三文鱼肉是橙色的肉夹着白色的脂肪肉，口感细腻爽滑，价格也比较高。
4、生吃八爪鱼
生吃八爪鱼是韩国人最喜欢的吃法，将一只活的八爪鱼直接生吞。八爪鱼的触角还在那里动来动去的，一般人是不敢吃的，真的佩服韩国人的勇气。
5、生吃醉虾
将鲜活的小白虾放在酒中，然后盖上盖子，鲜虾在里面蹦蹦跳跳的，没一会就全部醉了，接着就可以上桌直接吃了。虾肉这样吃是最鲜嫩的，浸透了酒香味，回味悠长。吃了这道菜可不要开车了哦，会被抓酒驾。
4. 海鲜 做法
食材清单
新鲜的海蛎小半斤，红薯粉适量，盐适量，蒜叶适量，姜一块，鸡蛋一个。
制作步骤
1、首先我们把买来的新鲜的海蛎放在盆里，用水清洗干净，然后把水分沥干。
2、我们往盆里加入适量的红薯粉和盐，还可以放点白胡椒粉进去，然后用手搅拌均匀。
3、我们把姜切成碎末，把蒜叶切成段，然后加入到一起搅拌均匀。
4、我们要准备一个平底锅，往锅里面倒入较多的油进去，把油烧热，然后把拌好的海蛎糊倒进去，用锅铲摊平，然后转为小火慢慢煎。
5、等到海蛎糊的表面煎得差不多要熟了，我们再把另一面翻过来，继续煎，直到把两面都煎熟。
6、之后我们再往海蛎糊上打上一个搅拌均匀后的鸡蛋，鸡蛋凝固之后就可以把海蛎糊出锅了。
5. 韩式海鲜汁做法
蛤俐用盐水泡，放在阴凉处，使蛤俐吐出泥来。放入开水中煮，煮熟后蛤俐捞出来，汤水用于高汤。如果喜欢更浓的味道，就放入虾（干）、香菇、海带、洋葱、大葱一起煮。
6. 韩国海鲜做法大全
韩国位于朝鲜半岛南部，三面临海，海洋渔业资源非常丰富，所以韩国人也比较青睐食用海鲜，尤其是野生的海洋鱼类。韩国人食用海鱼喜欢选择鲜活的用于做刺身，这样的食用方法不但保持了海鱼鲜香，还保留了海鱼的营养价值不流失，碳烤海鱼的做法也是被韩国人喜欢的做法。
7. 韩国海鲜火锅的做法
食材明细
青口、鱼块、虾、芹菜、豆芽、茼蒿、蚝油、酱油、海鲜酱、清鸡汤。
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2、茼蒿、芹菜切段；
3、将处理好的各类蔬菜放在锅的底部；
4、在蔬菜上面摆好各式海鲜待用；
5、清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油；
6、再加入李锦记财神蚝油；
7、最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开；
8、煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可。
8. 各类海鲜做法
主料：海虾米(20克)、鲜鱿鱼(1只)、西芹(1根)、洋葱(1/4只)、红萝卜(1/4根)、韭菜(4棵)、冬笋(50克)、姜末(半汤匙)
调料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法如下：
1、鲜鱿鱼洗净切成条，海虾米用温水泡软；韭菜洗净切段，姜剁成末备用。
2、西芹撕去老筋，和洋葱一起切成丝；红萝卜去皮洗净，与冬笋一起也切成丝。
3、锅中烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入红萝卜、冬笋、西芹和韭菜焯15秒，捞起过冷河沥干水。
4、烧热2汤匙油，炒香洋葱丝和姜末，先倒入海米以小火炒香。
5、倒入鱿鱼条翻炒均匀，加入1汤匙米酒，炒至鱿鱼色变白。
6、倒入红萝卜等材料兜匀，加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油和1/3汤匙盐调味。
7、浇入生粉水勾芡，淋入1/3汤匙香油，即可完成！
9. 韩国海鲜做法大全图片
家中食材就这些，孩子喜欢这个口味，我就有啥用啥，像鱿鱼、虾仁等都可以，和蘑菇或者洋葱都很好。洗净海鲜菇，洗净海鲜,用烤肉酱适量，腌制海鲜,适量油，葱炝锅，倒入菇，翻炒2、3分钟，倒点蚝油，翻炒至汤汁快干
家中还有菠萝，放了几块，增加甜度。再加入适量烤肉酱，盐，其间尝了一下，太清淡，临时又加了点韩式辣酱,海鲜味浓，孩子最爱