1. 海鲜汤的做法菜谱
用料：
鲜虾；
花蛤；
裙带菜；
豆腐；
步骤：
1、裙带菜放入清水浸泡发大；
2、鲜虾洗净去除虾肠虾线；花蛤用盐水浸泡1小时；
3、豆腐洗净，切块；
4、锅内入水，烧开，把大虾和花蛤烫一下，捞出备用；
5、锅内入水，加入裙带菜煮沸；
6、放入鲜虾和花甲煮十分钟后，加入豆腐块；
7、盖上盖子，煮五分钟；
8、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可
2. 海鲜汤菜的做法大全家常饭
海鲜浓汤是广东地区特有的一道汤菜。
海鲜浓汤制作方法
1. 将小南瓜表面用清水冲洗干净，然后用刀将小南瓜顶盖呈W形割开。
2. 在锅中加入水，将整个小南瓜放入锅中煮40分钟。
3. 将南瓜取出，在锅中重新倒清水烧开，倒入基围虾、蛤蜊及墨鱼，煮2~3分钟。
4. 加入无盐黄油及鸡汤，煮5分钟后，再加入淀粉勾芡。
5. 煮5分钟后，当锅中汤汁开始收缩变稠之后，即可倒入煮熟的小南瓜中。
3. 海鲜汤的做法大全家常菜
【海鲜豆腐汤】
1、海带提前泡好，越厚的鲜海带品质越好，我这是家里有干海带丝，就没去买
2、排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水。方可烹饪
3、冷水下排骨，加料酒和姜粉（或姜）葱（最好选用矿泉水）
4、烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。（不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感）
5、准备其它食材，豆腐提前用淡盐水泡上
6、砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右，加葱
7、加海带，大约15分钟后
8、加白菜和豆腐
9、继续煲汤，大约15分钟左右，加胡椒粉和盐
10、关火前加海参就可以
4. 海鲜汤的做法菜谱窍门
工具/原料
河虾 (半斤)
大蒜头 2头
香葱 适量
美极鲜 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
方法/步骤
1.大虾洗净、排水、晾干
2.蒜头切碎，切碎，切成蒜茸和韭菜
3.在锅里放些油、开水和料酒。
4.把大量的油倒进锅里。把油加热。然后油温正常
5.将大虾倒入油锅中，中火，煎至大虾酥脆
6.把炸好的大虾倒进准备好的汤里，撒上蒜茸和葱
7.把油放在锅里加热，然后均匀地倒在撒了蒜茸和葱的虾仁上。即可
5. 海鲜汤的做法菜谱大全
主料；里脊肉 河虾 ；生姜 金针菇 ；木耳 枸杞 ；
辅料；盐 香油 ；山药海鲜汤的做法步骤；
1. 里脊肉切成片，过一下开水，虾，洗净，过开水，木耳泡发，切小片，枸杞，泡一下，山药切块；
2. 适量水，放入虾，里脊肉，姜片，大火煮开转小火，煮10分钟；
3. 放入山药，煮3分钟后放入金针菇，枸杞，木耳；
4. 煮大概4分钟根据个人口味放入盐，再放点香油，完工⊙▽⊙
6. 海鲜汤食谱
食材用料：
海鲜菇 100g，嫩豆腐 200g，豆芽50克，盐 适量，油 20ml，生抽 20ml，醋 10ml，鸡精 小半勺，葱花 2根，生姜 1片
做法步骤：
1/6
海鲜菇撕成长条，用开水焯一下捞起来沥干水分；
2/6
嫩豆腐切成小块、豆芽洗净备用，生姜切成丝、小葱切成段备用；
3/6
锅中烧干，放入少量油，放入一碗水烧开，再放入海鲜菇及豆腐；
4/6
放入少量盐、一小勺醋、一小勺生抽、一小勺淀粉一起煮2分钟，这样豆腐和海鲜菇会更入味；
5/6
最后再放入一碗水煮开，放入豆芽一起煮5分钟；
6/6
再撒上葱花即可。
7. 海鲜汤的做法菜谱视频
花甲鸡尾虾海鲜汤的用料
大虾 半斤花甲 半斤金针菇 1把娃娃菜 1颗西红柿 1个盐 少许胡椒粉 少许耗油 2勺鸡精 2勺
大虾花甲汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
虾洗净，虾头和虾身分开，把虾线挑出来。如果有时间最好把取出虾仁，用盐，胡椒粉腌制15分钟入味。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花甲洗净备用。买的时候一定要选吐沙比较干净的。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
娃娃菜洗净备用。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
金针菇洗净备用
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
西红柿用开水汤后去皮切碎。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
少许油先煎虾头，煎出虾油后放腌好的虾身，进行煎至好后盛出备用。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煎好的大虾
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗锅把西红柿炒出酱，放开水。 依次放入花甲，金针菇，娃娃菜，水开后放入大虾。 加盐，胡椒粉，耗油，鸡精进行调味。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
备注：1.喜欢酸点可以放点醋或者番茄酱，2.可以在放点糖进行提鲜，3.喜欢浓汤，可以调一点水淀粉进行勾芡。
8. 海鲜汤食材
1、主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。
2、辅料:盐适量。
3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。
4、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。
5、锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。
6、鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。
7、锅中倒入10克花生油烧热后，打入鸡蛋液炒熟盛出。
8、把炒熟的鸡蛋，用刀切宽丝备用。
9、锅中倒入剩下的5克花生油烧热，大火爆香葱姜后，放入火腿片大火快速翻炒至变软。
10、倒入焯过水的海鲜菇，继续大火翻炒片刻。
11、加入蚝油调味提鲜。
12、再加入适量的盐调味。
13、最后加入鸡精增加口感。
14、大火继续翻炒均匀。
15、锅中倒入适量的清水烧开。
16、加入切好的鸡蛋条。
17、大火煮2分钟左右。
18、加入提前化开的淀粉勾芡。
19、大火烧开后，撒上葱花和香菜段即可关火。