1. 海鲜菇可以和油豆腐一起煮吗
用料
香菜
适量、虾
500g、螃蟹
八只、洋葱
适量、海底捞麻辣香锅底1包、豆腐泡
100g、黄豆芽
200g、金针菇
1包、扇贝
八只
海鲜大咖的做法
首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开哦,这样更软更入味),豆芽洗净!
2.把扇贝用牙刷或其他小刷子清洗干净,撬开!
3.在锅内放入三分之一锅的水将海底捞麻辣料一包放入,加入盐,鸡精适量,烧开。
4.将金针菇,豆芽,豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方!
5.待螃蟹略变红色后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味,中到大火煮5-7分钟,待大虾与螃蟹红透关火!
6.这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦!海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,建议可以在锅中浸泡一会再食用,我没有忍住 直接就开吃了!建议大家慢点吃,越到后面越入味!你们懂的~~~
2. 豆腐能和海鲜菇一起炒吗
1、裙带菜放入清水浸泡发大;
2、鲜虾洗净去除虾肠虾线;花蛤用盐水浸泡1小时;
3、豆腐洗净,切块;海鲜菇洗净
4、锅内入水,烧开,把大虾和花蛤烫一下,捞出备用;
5、锅内入水,加入裙带菜煮沸;
6、放入鲜虾和花甲煮十分钟后,加入豆腐块;再放入海鲜菇
7、盖上盖子,煮五分钟;
8、加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可;
9、可以出锅开喝啦!美味的裙带菜海鲜菇汤。
3. 海鲜菇可以和豆腐干一起炒吗
主料 :
羊肉200g、鸡蛋60g、干香菇50g、面筋80g、盐适量、酱油适量、淀粉适量、大料适量
辅料 虾仁100g、黑木耳30g、香干100g、油适量、味精适量、生抽适量、葱姜适量、芝麻油适量
做法:
步骤1 鲜虾去头去壳,取肠线,猪肉、香干、面筋洗干净
步骤2干香菇、木耳洗干净用冷水浸泡
步骤3猪肉切片,加生抽、淀粉、少许油搅拌均匀腌制10分钟
步骤4浸泡好的香菇、木耳切块,香干、面筋、虾仁切块
步骤5起油锅,葱姜、大料入锅煸香
步骤6肉片入锅炒
步骤7虾仁入锅炒
步骤8木耳、香菇入锅炒
步骤9倒入适量酱油
步骤10加适量水盖上锅盖烧
步骤11开锅后香干、面筋入锅盖上盖继续烧
步骤12再开锅加盐、味精
步骤13淋入水淀粉
步骤14开锅后再淋入全蛋液,再开锅后关火
步骤15淋些芝麻油即可盛出享用
4. 海鲜菇和豆腐怎么炒
先将海鲜菇用油炒香,放入肉片继速翻炒,放入豆腐,加入开水,用盐,鸡精调味,锅开即成。海鲜菇不焯水。
5. 海鲜菇可以和豆腐一起煮汤吗?
冬瓜一斤,海鲜菇半斤,豆腐半斤。葱,姜,蒜适量。
盐,酱油,蚝油各一小勺。植物油少许。海鲜菇用开水焯一下,空干水分。冬瓜去皮切块。豆腐切成正方形的小块。
开火锅中放入少许的油。放入葱姜蒜包过。在填入适量的汤。锅烧开后。把冬瓜,豆腐,海鲜菇放入锅中。炖十五六分钟。加入盐葱花即可。
6. 海鲜菇可以炖豆腐吗
首先,准备好三块新鲜幼嫩的豆腐,二两鲜猪肉,三两鲜活的花蛤子,一两芹菜,一撮生姜米,香菇七八朵。佐料有蛏酱、味精、盐、糖、油、酒、胡椒粉、地瓜粉等。其次,要有熬第二遍的猪头汤一碗。这些材料准备完毕后,就可以开始煮了。
煮的时候,先把火烧旺,待到锅快红的时候,放入半勺子油,等到油发出“嗤嗤”的声音时,就把鲜猪肉放入油内去炒,接着花蛤子、香菇、蛏酱也一块放入锅内去炒,炒到花蛤子张开了大嘴巴时,放入一勺子开水,同时也把先前准备好的那一碗肉汤倒入锅内,待锅内的汤沸腾时,把豆腐揉碎放入锅内,接着就把准备好的生姜、盐、糖、酒放入锅内,待到汤味四处飘香时,再放入芹菜、味精、地瓜粉,至此为止,准备的东西都已经到锅里去了,算是大功快要告成了,这时要尝一尝咸度如何,如果太咸了,可以放些开水下去;如果太淡了,可再撒些盐巴;如果适中,就可以在豆腐汤里撒些胡椒粉,最后舀入大碗里上桌了。
这样煮出来的豆腐汤既滚烫,又有点辣;既清甜,又不会让人感到油腻。当然,众口难调,你如果喜欢蒜头的话,可以在开头炒香菇时,把蒜头放进去炒,也可以把芹菜换成蒜叶。
7. 豆腐能和海鲜菇一起煮吗
清炖鱼可以放海鲜菇,再放点豆腐就更好,可以增加人体吸收钙的系数
8. 海鲜菇可以跟豆腐一起煮吗
海鲜菇焯水。水煮开放葱姜蒜加豆腐海鲜菇大火烧开十多分钟
9. 海鲜菇和豆腐一起炒
主料:
真姬菇500g
毛豆腐400g
辅料:
调和油适量
食盐适量
淀粉适量
蒜适量
酱油适量
做法:
步骤1.食材准备
步骤2.食材处理
步骤3.肉丝用湿淀粉抓匀
步骤4.温锅温油先煎豆腐
步骤5.豆腐煎到表面微黄时拨到一边,放入肉丝煸炒
步骤6.放入洗净的白玉菇煸炒
步骤7.倒点酱油
步骤8.水淀粉勾芡
步骤9.放入大蒜
步骤10.搁盐炒匀即可出锅
10. 海鲜菇可以和油豆腐一起煮吗宝宝
海鲜菇可以和任何东西一起吃,还没有资料表明,海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的,是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃:
材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)
调味料:糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。
2、鸡肉去皮切丝,加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。
3、萝卜切斜片,青葱切段,豆腐切块。
4、肉丝和豆腐泡油备用。
5、烧热1汤匙油,加入姜丝炒香,倒入香菇炒片刻。
6、赞酒及加入高汤煮15分钟。
7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀,倒入芡汁勾芡。
8、倒入蛋液搅成蛋花,洒入葱段即可。