1. 排骨海鲜菇汤怎么做窍门
1、材料：排骨两根、海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇。
2、猪骨洗净，冷水入电沙锅，水开后焯水3分钟。
3、将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份。
4、把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖1.5小时。
5、将海鲜菇、香菇、平菇洗净，切成小块或用手撕成小块。
6、坐锅烧水，水开后，加入少许油和盐，放入菌菇焯烫1分钟，再捞出控干水份。
7、起油锅，放入少许油，油热后，放入蒜片爆香，加入菌菇炒香。
8、将炒香的菌菇并入已经炖煮1.5小时之后的猪骨汤内，继续炖煮半小时;炖煮时间到之后，往炖盅内加入少许盐调味，再炖煮10分钟，即可。
2. 排骨海鲜菇汤怎么做窍门图片
海鲜菇和排骨鸡萝卜山药可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
3. 海鲜菇可以煮排骨汤吗
海鲜菇做汤要焯水，海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水比较好吃。多加些食材下去一起烹饪，味道营养更佳。菌类一般都需要焯水，烫一下更好。
海鲜菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好，没有完全煮熟就吃了，其实这样对身体很不好。没有煮熟的海鲜菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物
4. 排骨海鲜菇汤怎么做窍门图解
排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用
2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮
3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟
4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅
5. 鲜菇排骨汤的做法
蘑菇煮5分钟就可以熟了。薄的蘑菇，如平菇，放下去，水开之后，3-5分钟就可以熟了。厚的蘑菇，如香菇，水煮开，8-10分钟煮熟。蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。别名：蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌。各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。
6. 海鲜菇汤怎么做好
乌鸡蘑菇汤
主料：乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克
辅料：枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片
做法：
1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去
2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣
3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出
4、将乌鸡放在电压力锅内胆内
5、放入蟹味菇和开水
6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒
7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了
7. 菌菇排骨汤怎么做好吃窍门
主料 2人份排骨350克、金针菇150克、胡萝卜1根辅料葱少许、精盐少许、姜2片、浓汤宝1块胡萝卜菌菇排骨汤步骤1胡萝卜菌菇排骨汤的做法大全排骨洗净，放入锅中，加水煮开，大约焯三分钟，撇去浮沫，捞出排骨，另外用清水再清洗一下步骤2把排骨放入锅中，加几片姜，加水1500毫升，大火煮开，转中火炖50分钟左右步骤3胡萝卜菌菇排骨汤的家常做法金针菇洗净，切去根部，胡萝卜切大块步骤4胡萝卜菌菇排骨汤的简单做法放入胡萝卜块，继续煲20分钟步骤5胡萝卜菌菇排骨汤怎么吃放入金针菇，煲10分钟左右步骤6胡萝卜菌菇排骨汤怎么做最后加入一块浓汤宝，大火搅拌至融化，如有需要，加盐调味
8. 排骨鲜蘑菇汤的做法窍门
准备食材：
肋排400g、蘑菇20g、生姜1小块、八角2个、桂皮1小块、色拉油少许、盐适量、生抽半勺、料酒少许
制作方法：
1、准备好所需的食材
2、锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
3、加入排骨一起翻炒
4、炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
5、倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火
6、将排骨和汤一起倒入炖芯中
7、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
8、盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
9、大约炖半小时左右后打开盖子，加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味