1. 海鲜泡饭怎么做好吃
菜谱一：懒人泡饭（海鲜泡饭）
材料：
1、鲜虾若干只（反正一个人吃，可以少买点，过敏的人、长痘的人不要吃）
2、青菜若干（青菜这个东西熟了会变小，所以可以多买点）
3、多力鲜极精一袋（我是冲上面写着的大骨及野山菌熬制才买的）
4、米饭（熟）
制作过程：
1、把电饭煲的锅洗干净，记得锅的外面要用干布擦干，以免减少电饭煲使用寿命，俺们买一个不容易啊，呵呵2、装入3/5的饮用水3、把虾壳剥掉，根据动物保护法，杀害动物应该仁慈点，所以还是不要活剥，先用热水弄昏了再搞。弄出虾仁，这样更方便食用。
4、据说鲜虾煮久了，能熬出虾油 5、在煮虾的同时，开始洗菜、切菜。把菜的每个脚指头都要洗干净，嘿嘿~~~~然后把菜们切成丝，放在LOCK&LOCK盒子中备用。
6、然后把饭全部倒进去 7、继续开锅煮虾和饭8、若干分钟后，如果你能闻到虾特有的香味了，就可以把菜丝倒进去了。
9、盖上锅盖稍煮一会，这时千万别跑开，要防止汤水集体外逃。
如果它们跑出来，可别想着再把它们赶回去哦。
这就叫复水难收啊。
10、大概四分钟后，开锅撒入鲜极精少许。再美好的东西，过度了都不好。
11、然后拔电源，为了节约用电嘛，哈哈12、将盖子盖上焖一下。
13、中途可以去看几眼法条，就要享受美食了。
14、开始吃饭喽，红的虾，绿的菜，好看。鲜美的虾，营养的青菜，美味。
2. 海鲜泡饭怎么做好吃窍门
食用须知
所需食材
鲍鱼、肉筋、韭菜花、白胡椒、姜丝。
制作方法
1、水烧开，下姜丝，再开，下肉筋，煮沸，肉颜色变白就可以下鲍鱼。
2、鲍鱼焯熟就好了。
3、下盐、白胡椒、高汤精。
4、下米饭泡一下就可以吃了。
食用须知
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
3. 怎样做海鲜泡饭
材料用量 韩式辣酱 2勺 白醋 2勺 韩国泡菜 适量 鲜虾虾仁 20只 金针菇 适量 花枝丸 3个 蟹柳 3个 干虾仁 少量 干贝 少量 做法1. 食材花费81，除了调料外食材大概可以用三次 2. 用淘米水来煮，汤不用勾芡也很浓稠，米可以加开水来煮，饭做好的快些 3. 将新鲜基围虾剥壳剔除虾线（在超市的冰冻柜买的鲜冻基围虾，只买了一点点，大概5,6块钱，够一个人的分量）
4. 将泡菜切成小块，和基围虾放在一起腌制备用 5. 适量干贝和干虾，干贝要事先泡否则会过咸，蟹柳，花枝丸，金针菇切块备用 6. 将淘米水倒入锅中，中火，放入两勺韩式辣酱，两勺白醋，辣酱和白醋可以根据自己的口味调整 9. 自制酸辣海鲜泡饭就完成了，味道自我感觉和半秋山的味道有7,8成相似
4. 海鲜汤泡饭做法
汤煮饭跟汤泡饭，性质和做法差了不多少。
广东的汤煮饭是汤勺放入汤，开后加入米饭而。同时，还可以根据顾客的要求，加入海鲜，肉类等等。别具特色，一年四季都可以吃，丰廉由人，老人小孩子都爱吃。
汤泡饭则是汤勺放汤，开后加入米饭，少了很多的选择。
5. 海鲜泡饭怎么做好吃视频
用料 米饭2碗 蘑菇150克 肉丝100克 鸡毛菜100克 虾仁10只 料酒1勺 盐1.5勺 鸡精1勺 白胡椒粉一撮 麻油一小勺 葱姜若干 三鲜咸泡饭的做法 菌菇洗净，可以按照喜好选择不同的菇类，香菇，蘑菇，平菇，海鲜菇，草菇什么的都可以。三鲜咸泡饭的做法 步骤1鸡毛菜洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤2虾仁解冻洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤3起油锅，爆香葱姜。三鲜咸泡饭的做法 步骤4爆炒肉丝，加料酒去腥。三鲜咸泡饭的做法 步骤5然后加2碗水，煮沸，改成中火炖10分钟，煮出肉丝里面的香味。三鲜咸泡饭的做法 步骤6接着加入菌菇，继续煮开。三鲜咸泡饭的做法 步骤7接着加入米饭，尽量把米粒滑散。不这一步不要一直煮，米饭加进去再次烧开就行了。三鲜咸泡饭的做法 步骤8再次烧开时加入虾仁。三鲜咸泡饭的做法 步骤9然后加盐和鸡精调味。三鲜咸泡饭的做法 步骤10最后加入鸡毛菜，一烧滚就关火。三鲜咸泡饭的做法 步骤11出锅前加入一撮白胡椒粉和少许麻油，提鲜提香。
6. 正宗的海鲜泡饭的做法窍门
不是速食。
蘇小柳点心店诞生于上海，主打上海小笼和白切鸡，深受上海顾客的亲睐。
苏小柳隶属于苏小柳（上海）餐饮管理有限公司旗下品牌。
苏小柳餐饮是一个点心类餐饮连锁品牌，公司涉及酒店、餐饮等多个领域。
旗下拥有自主品牌小神鲜、苏小柳等，为用户提供鲜肉小笼、杂粮小笼、香辣锅贴、灌汤包、流沙包以及梗米海鲜泡饭等产品。
7. 海鲜泡面怎么做好吃
起锅烧水，水开后将方便面放入锅中煮熟。
将备好的一勺海鲜酱油倒入碗中。
然后将半勺蜂蜜放入。
放入备好的食用盐半勺。
再将半勺白糖放入。
将备好的半勺鸡精放入。
放入一勺白醋。
倒入少量的纯净水，备注：纯净水不宜过多，通常小半碗就可以了。
将煮好的方便面捞出放入碗中。
在面上放上备好的西红柿切片。
将半个煮熟的鸡蛋放入。
放入黄瓜丝。注意：最后的鸡蛋、西红柿等配料，可以根据自己的饮食风格进行自行选择搭配。
方便面冷面制作完成。
8. 如何制作海鲜饭
简易餐（一般是白水蒸或煮，制作简单）
1）鸡胸肉，白水煮熟，然后用手撕碎即可。可用三黄鸡，不必买本鸡。
2）鱼，（河里的鱼为佳），也是白水煮烂或蒸熟。小猫最好去刺，大猫无所谓。
3）虾煮熟，然后去掉虾头虾尾虾壳；明虾河虾白虾均可。
4）肝，鸡肝鸭肝猪肝均可，白水煮熟。不宜多吃，一次吃1个鸡肝的量就差不多了。
5）水蒸蛋，注意盐要放的少一些。然后拌少量的饭即可。 另外，海产品里的虾、海蟹、鱿鱼、墨鱼、章鱼、沙丁和马面鱼最好不要给猫吃，不容易消化或容易中毒。 混合餐 上面几种原料，可混合或取其中之一。加入1/3或1/4的米饭（其他谷物也可），再加入一些蔬菜丁。拌以鸡汤（去油）或鱼汤，猫猫也爱吃。 蔬菜丁要在蒸或煮时就和主料放一起。猫一般不爱吃蔬菜。所以要选择它爱吃的品种。蔬菜的分量不用太多，多了它不吃，一般占1/5只有就很够了。 下面介绍2款人猫共吃的套餐，是我比较喜欢的。 1 白切鸡。买三黄鸡一只，菜场里已经给收拾干净了。回家用水简单再洗一下。烧一锅水，水开后，放一片生姜，把鸡放进去。然后关小火，10分钟后，看水已经开了，拿筷子插插鸡大腿，可顺利插进，表示就是熟了。把鸡拿出来，鸡胸脯，鸡大腿的瘦肉，还有半个肝，归猫吃，其他的，弄个酱油碟，就是我吃了。 2 鲫鱼汤。鲫鱼杀好洗干净。放少量油，把鱼略煎一下，加少量姜丝和料酒，然后加水，用小火煮。煮到水是白色的。把鱼捞出来，归猫吃。汤里再加盐，就是鲜美的鲫鱼汤，自己吃了。 多款美食（发明制作人：hadu） 1）鸡胸肉，白水煮熟，然后用手撕碎即可； 2）小鲫鱼，也是白水煮烂，然后去刺即可（现在我的猫猫很厉害了，去刺的时候可以不必全部去干净，小刺他们可以自己对付）； 3）火腿肠、猫粮及猫罐头配合在一起，拌匀，然后微波炉加热即可； 4）鲤鱼，也是煮烂，然后去刺，不过我个人觉得不如鲫鱼鲜美； 5）奢侈大餐，虾煮熟，然后撕碎； 猫罐头新制法（发明制作人：蛋蛋妈 ） 主料：黄花鱼、鸡肝、虾皮（或海米、鲜虾、火腿都可） 作法： 将小黄花鱼去头去肠洗净，放锅内煮熟，拿出来剔肉（黄花鱼好剔刺啊），小块熟鸡肝切碎，虾皮洗净切碎（有时也用海米或鲜虾或火腿，有什么就用什么呗），统统放入碗内，打入一个鸡蛋，加半杯水（为了容易拌入猫粮，罐头做硬 了不好拌猫粮，我家蛋蛋的摇头功很厉害，每一口总能尽最大可能地把猫粮摇下来），搅匀后上笼蒸半小时，即可 鸡肉 鸡小胸3两，鸡蛋2个，13香、鸡精、盐微量 鸡肉剁碎成泥，加鸡蛋，调味品，浅盘上屉蒸熟。 鸡肉及肝 鸡小胸3两，鸡肝2块，鸡蛋1个，调味品不变 做法同上 牛肉 牛里脊2两，瘦猪肉1两，鸡蛋1个，调味品不变 做法同上 鱼肉 鲜活鲫鱼一斤，去鳞，去鳃，去肠。调味品不变 入高压锅，加少量水，闷1小时，到鱼刺可以用手捻成粉。 鸡肝蒸猫粮（发明制作人：柯南猫猫） 干猫粮＋煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟，出锅后拌匀，味道非常香，咪咪非常爱吃。而且也很方便，猫粮是现成的，鸡肝一般可以多买一点，一次煮好放在冰箱里冻起来，随吃随拿。 就这种钣，每天只做一次（晚上，早上喂干粮），要不它们该馋了！个人认为，吃这种饭可以防止拉稀，因为肝有收敛的作用。 [ 柯南猫猫：我现在经常做的就是这道食谱，简单快捷，柯南也很爱吃。不过就是一次不敢给他做多，怕他越吃越胖。 ] 汆鲫鱼（发明制作人：柯南猫猫） 呵呵，柯南猫猫也来提供一款。这是一款人猫共享的美食哦！ 我一般买两条中不溜儿的鲫鱼，由卖家处理完（即开膛破肚什么的）后带回家，清洗干净，在鱼身上打花刀。 锅中加入适量油，烧热后加切好的葱、姜稍爆，然后将鱼放入锅中两面煎一下，加白水，剩下的就是煮去吧！等汤煮得呈乳白色的，鱼也烂了，加适量盐和其他你喜欢的调料就可以出锅了。 我们喝汤，柯南吃鱼，各得其所。一般这时候，柯南是等不及了，在我们脚边绕来绕去，不小心都要被他绊倒了！不过由于鲫鱼刺儿比较多，我们一般夹鱼肋上的肉，去了刺给他吃，柯南吃得可高兴了。 牛肉蛋羹（猫狗皆宜） 主料：牛肉馅(超市有售)200g， 鸡蛋1pcs. 附料：香油，十三香，鸡精，盐 各少量 作法： A：将牛肉馅加入生鸡蛋、附料，搅打上劲，随时兑入少量清水，直至呈稠糊壮，颜色发白。 B：隔水蒸半小时。 C：趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。 可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右，随吃随取。 注意：如果不加鸡蛋牛肉容易发紧，猫狗吃食物时咀嚼不充分，容易积食、消化不良。不建议猫狗食用肝制品。 鸡肝拌米饭 找个大盆，把鸡肝用水洗干净，水不那么红了，把鸡肝切成1块1块的，1cm宽，加上切碎的葱末，10克13香（根据肝的多少，煮一半觉得不够香，再放1些也成），盐适量，别太咸，接着拌入牛肉馅，放少许料酒和香油，拌匀。找个锅，放1/5水，烧开，把鸡肝等倒入，用铲子搅和1下，鸡肝变色后，改为中火，20分钟后差不多就熟了，若量大煮的时间稍长，注意别糊锅底，全是牛肉，油脂少容易粘锅底，放些色拉油，若水太少，中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。 做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了。
9. 海鲜菜泡饭怎么做好吃
冬阴功汤料包 1袋（50克）
虾 想放几只就几只
扇贝 想放多少放多少
香菇 随意
牛肉 随意
鱼露 1汤匙
柠檬 1片
冬阴功汤泡饭的做法
汤料包备好。（品牌很多，但我一直用这个）
海鲜食材洗好备用。
香菇洗好切片备用。
牛肉洗净切片备用。
汤包50克整袋倒入500ml水中，加1汤匙鱼露，搅拌煮沸。
倒入香菇，牛肉。改小火炖煮15-20分钟。（这时家里如果有香茅的可以放入，我没有准备）
20分钟后倒入海鲜，调成大火。（这时可以放入1片柠檬，我以为家里有呢，可惜我猜错了）
其间要不停搅拌，让汤里面的各种食材均匀入味。
3分钟后海鲜熟了，大功告成！
用盘子盛上米饭，浇上汤汁与食物，可以开动了！
10. 酸辣海鲜泡饭做法
一般我们都是早晚两餐在家吃饭。一个人，无论简单还是精致的饭，都要按时好好吃饭哦，好好吃饭，爱自己，也是自己生活的一种仪式感。
以下是对早餐，晚餐的小建议。
早餐：
1，杂粮粥。大米，糙米，麦仁，红豆，薏米，绿豆，小米等。电饭煲都有定时的功能，晚上定时，早上起床，盛一碗，洗刷完毕，就可以吃啦。
2，南瓜糊。用大米，南瓜