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虾仁海鲜带汤(虾仁海鲜汤的家常做法窍门)

啤酒之家 2022-12-06 18:15 编辑:admin 153阅读

1. 虾仁海鲜汤的家常做法窍门

菠菜虾仁汤操作简单,这也是许多人经常喝上菠菜虾仁汤重要原因之一。除此之外,菠菜虾仁汤还十分百搭,无论是配米饭还是饼,或馒头都很不错的汤,这也是我们在平常用餐时常常能够喝下去一种滋补汤。

所以菠菜虾仁汤好做也非常好喝,也是增强抗病能力对缺铁性,贫血有较好的辅助作用。

2. 鲜虾仁做汤怎么做好吃

所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。

8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。

3. 虾仁做汤的做法大全家常菜

用料:

萝卜1根

葱1根

料酒1勺

2克盐

虾仁12个

准备所有食材。虾仁加少许盐,加味达美料酒去腥提鲜。

白萝卜冷水下锅煮开。

然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放适量盐和油,家有比较小的孩子可不放蚝油。

煮饭白萝卜耙软就可以了,再撒点葱花即可。

鲜!鲜!鲜!

4. 虾仁海鲜疙瘩汤的做法窍门

疙瘩汤(海鲜)的做法

步骤 1

适量面粉,普通家用中筋面粉倒入盆中。一个鸡蛋在碗中搅匀。

步骤 2

先用小勺倒入面盆一勺搅好的鸡蛋液

步骤 3

用筷子快速搅入面粉

步骤 4

再加一勺,重复步骤3

步骤 5

搅成小面疙瘩

步骤 6

再加一勺蛋液再搅,很快小面疙瘩形成了,喜欢小面疙瘩滑爽感的这样子就行了

步骤 7

加多蛋液就是大面疙瘩。喜欢喝大块面疙瘩口感的就这样子

步骤 8

花生油适量,放葱姜爆香,加适量味极鲜酱油,加适量水烧开

步骤 9

水烧开后把搅面片剩下的蛋液倒入水中

步骤 10

蛋液成片后,一起加入面疙瘩、贝丁、虾仁烧开,海参和海肠先别加哈

步骤 11

最后加入豆腐,荠菜、海参,开后,加适量盐、香油,最后放入海肠一搅即可。

5. 虾仁海鲜汤的家常做法窍门图片

步骤1

虾仁洗净沥干水份,加一勺盐,一勺料酒,半勺白胡椒粉搅拌腌制10分钟

步骤2

碗里打入4个鸡蛋,打散到鸡蛋开始出现细腻的泡泡,然后另一个小碗里加一勺淀粉和两勺水,搅拌均匀后倒入蛋液里打匀

步骤3

腌制好的虾仁放入锅中炒至变色,捞出来稍微凉一下,然后倒入蛋液里搅匀

步骤4

锅里倒油,烧热后倒入虾仁和蛋液,锅边缘的蛋液开始起皮时,把蛋皮用铲子推到锅中间,让中间的蛋液流出去,一直重复这个动作到没有蛋液流下来就可以立刻关火了

步骤5

盛出来撒上黑胡椒或者葱花都不错

6. 虾仁海鲜汤的家常做法窍门是什么

1.豆腐洗净切小块,焯水1分钟

2.虾仁洗净切丁,焯水1分钟

3.蟹柳、带子肉分别洗净切丁,焯水一分钟

4.咸蛋黄蒸熟、剁碎,和蒜一起爆香,再加高汤(或水)、南瓜汁煮开,然后倒入上述焯过水的食材,调味再加生粉勾芡

5.盛入石锅中,加少许葱花、青红椒点缀即可上桌

7. 鲜虾仁汤的做法大全

用料

虾 10只,花生油 半小碗,鸡蛋 四个,韭菜 适量

步骤

1.虾去壳,虾头和虾皮分开,取虾线,虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

2.制作虾油。锅内放花生油,量不用太多,大约是炒菜的一倍。油烧至起烟,大约八九成热,只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头,尽量让其红油渗出,直到虾头炸酥,油变红,将炸过的虾头放入之前的虾皮中,虾油滤出

3.不要洗锅,将虾皮和虾头放入锅中,加冷水煮开。煮开后转中小火,再次铲虾皮和虾头,尽量让其味道渗出。一分钟后,关火,将全部虾汤倒出备用。

4.将锅洗净,这是防止虾内有沙子

5.将之前的虾汤避出,这步也是防止沙子,然后烧开

6.虾汤烧开后转中火,用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内,动作要快,不然虾肉熟的不均匀

7.将虾全部放入后,尽量做到不剩蛋液,如果剩下,也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤,要让其定型。最后用盐调味

8.乘出虾汤,碗内放一勺虾油,美味的虾汤就完成啦

8. 虾仁海鲜汤的家常做法窍门视频

【番茄虾仁菌菇汤】

食材:番茄,香菇,海鲜菇,虾仁,葱,盐,胡椒粉

做法:

步骤一:虾仁用盐,料酒腌制一会,番茄切小块备用,菌菇清洗干净,切小段。

步骤二:锅中加入水,水开下菌菇焯水,再捞出沥干水备用。

步骤三:锅中加入适量的油,下番茄快速翻炒。

步骤四:炒至番茄出水,变软,再加入适量的热水,大火煮开。

步骤五:再加入菌菇和虾仁,煮至虾仁变色。

步骤六:最后加入盐,葱末,胡椒粉拌匀,就可以关火盛出了。

做法非常的简单,却很鲜美。赶紧煮来试试吧。三伏天要多喝这碗汤,高蛋白低脂肪,一碗下肚,一天都舒服!

9. 虾仁海鲜汤的做法大全家常

用料

皮蛋 2个

虾 十只

金针菇 一小包

香葱 一根

盐 适量

鸡精 少许

猪油(炒菜油) 适量

做法步骤

1,

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