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什么海鲜可以和鸡炖汤(鸡和什么海鲜煲汤)

啤酒之家 2022-12-29 15:30 编辑:admin 239阅读

1. 鸡和什么海鲜煲汤

用料 鲍鱼 12只鸡 一只虾 半斤沙白 半斤蒜 适量姜 适量鲍鱼汁 三大勺酱油 适量白糖 少许鲍鱼海鲜鸡煲的做法 鲍鱼清洗工作比较费时 家里没有鲍鱼刷 用牙刷清洗需较大力度 这里我刷了八遍 虾(这里买的虾是养殖的 不算太好)浸泡15分钟 洗净去头和尾 沙白加盐浸泡两小时 吐沙鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤1切好姜末鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤2还有蒜末鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤3鸡肉去腥 所以先过一下水 去掉血末鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤4接着把蒜头姜末放进热油中 爆香后 准备放入过水沥干的鸡肉鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤5先放入鸡肉翻炒 炒大概10分钟可以把剩下的材料放入鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤6放入所有材料(鲍鱼 虾 沙白)后再次翻炒10分钟鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤7这时放入适量酱油和鲍鱼汁鲍鱼海鲜鸡煲的做法 步骤8翻炒5分钟左右 放入水和适量白糖 改为中小火 闷炖半个小时 这样比较入味

2. 鸡汤和什么海鲜一起炖好吃

可以,虾和鸡肉可以一起吃,因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品,一起吃会加强身体对蛋白质的补充,所以这两种食物是可以一起吃的。首先煲一锅白粥,这样就有充分的时间准备其他的菜

2、冲茶,用铁观音。热水泡10分钟,就可以把茶叶和茶水分开了。茶叶用厨房纸能吸多干吸多干

3、河虾处理有----切头,洗净,再将虾身开边,把虾线清理干净

4、虾头也用厨房纸有多干吸多干,茶水加料酒、盐做成茶汤,放入虾身,按摩20-30分钟。

5、砍件的一边鸡加姜丝、盐、糖、鸡粉腌好备用

6、冷油开锅,放入虾头慢煎,看到油锅里的虾头变成红色就可以上碟了。然后把油沥出,虾头可以作为佐酒菜。

7、这时候白粥也差不多就好了。把鸡连姜与虾油倒入白粥中,盖上盖子再煮20分。因为家里只有电饭煲煲粥,虾油滑鸡粥完成,吃之前加盐调味即可。

8、虾身还可以用我前面泡出来的茶叶,做茶香虾,另外半只鸡可以做白斩鸡或其他的菜,一斤虾,一只鸡,可以做出4个菜,是不是很棒。

3. 鸡跟海鲜一起煮

主料

鲜虾适量

香菇适量

辅料

高汤一大碗

香茅干五六小段

良姜干三块

冬阴功酱1.5盒(灌装的话1

柠檬叶五六片

青柠1/4个(可连汁带皮肉

香菜1棵

干辣椒3个

配料

鱼露2匙

炼乳2汤匙

砂糖1匙

鸡精少量

椰粉5大匙

冬阴功火锅的做法步骤

1.材料准备:全部都是网购的干料,雨露和炼乳还有椰粉一般的超市都可以买的到;

2.锅中放入自己熬好的骨汤和清水,放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开;

3.再放入冬阴功酱料;

4.放入椰粉,放多些味道会更浓郁;

5.放入炼乳,此时搅拌煮开后汤汁已经非常浓醇美味了;

6.6、再加入少许鱼露;

7.加盖焖煮10分钟,美味汤底成功了;

8.选用的虾只要是新鲜的都可以,看各自喜好了;

9.菌菇是必备的,草菇很鲜美,但家里没有就拿香菇代替了;

10.加入食材后,滚汤略煮至熟即可;

11.接下来就可以拿这锅冬阴功火锅汤底来涮配菜吃了。

12.海鲜是我们家吃火锅的常用菜

13.还是爱吃的香螺

14.牛百叶

15.宝贝最爱吃的鸡鸭血

16.宽粉条

17.酣畅淋漓的酸辣锅底,最后来个草莓解解辣吧O(∩_∩)O~

4. 鸡和什么海鲜煲汤好吃

鲍鱼和大部分食物一起炖汤都具有一定的好处,如菌类食物、其他海鲜、蔬菜类等。即使将鲍鱼单一炖汤,对身体也有一定的好处。

1、菌类食物:鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤,如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部分蛋白质,而鲍鱼作为海鲜,所含的营养成分通常为蛋白质、脂肪,故两者搭配一般能为机体补充较多的蛋白质;

2、其他海鲜:鲍鱼可以搭配其他海鲜一起炖汤,如虾、螃蟹等,其他海鲜与鲍鱼通常都含有较多的蛋白质、维生素等成分,进食后可为机体补充部分营养,有利于缓解饥饿;

3、蔬菜类:鲍鱼可以搭配大部分蔬菜一起炖汤,如白菜、土豆等,由于大部分蔬菜中通常含有较多的维生素和部分膳食纤维,故也可以使机体得到较多的维生素供应,同时有利于胃肠蠕动,促进大便的排出;

4、其他食物:如畜肉类食物的鸡肉、牛肉等,通常也含有较多的蛋白质、脂肪等营养成分,两者一起炖汤也可以为机体补充营养。

5. 鸡和什么海鲜煲汤最好

鸡先焯水,放到锅里炖,加入海鲜就可以做火锅

6. 鸡配什么海鲜好吃

海鲜菇是这样的,去根

步骤2

洗净

步骤3

切段

步骤4

放少量油把蘑菇煎黄

步骤5

熟鸡腿、胡萝卜切丝

步骤6

鸡腿切丝,葱、蒜切末

步骤7

放入葱蒜末

步骤8

放入鸡腿丝、胡萝卜、酱油

步骤9

加少量水,盐、鸡精炒匀

步骤10

出锅

7. 海鲜怎么和鸡一起煮

韩式海鲜乌鸡汤

主料:乌鸡半只(约700-800g) 大鲍鱼4只 大青口6只 小章鱼2只 新鲜大蒜1根 大葱一节 洋葱半个 姜一块

辅料:蒜瓣3瓣 清酒100ml 清水2.5-3L 食盐少许

步骤:

1、将半只乌鸡洗净,斩切成大小适中的块

2、锅内置入适量清水,水沸以后,倒入乌鸡块,焯20秒去血水

3、将焯好的乌鸡块用捞勺捞出,沥干水分

4、将新鲜大蒜打成蒜节,姜切片,洋葱切大块,蒜瓣去皮,大葱切一段备用

5、在深炖锅锅底码入蒜节,姜片,洋葱块,蒜瓣,大蒜段

6、再将焯过水的乌鸡块码在步骤5的材料上

7、倒入清水

8、倒入清酒

9、锅内汤汁烧沸以后,用勺子撇去浮沫,加盖,小火炖煮

10、取一软毛牙刷,将鲍鱼表面刷干净

11、用筷子插入鲍鱼内,转一圈,将内脏去除并清洗干净

12、待鸡汤小火炖煮1.5个小时以后,放入洗净的鲍鱼和小章鱼

13、待鸡汤炖至2个小时后,用捞勺将蒜节,洋葱等辅料捞出

14、将大青口用清水煮至开口

15、将青口加入鸡汤内

16、待鸡汤已经炖煮至2.5个小时,加入少许食盐,胡椒粉调味

17、调味完毕以后,关火,撒少许葱花,这时鸡汤呈清澈奶白色

18、将海鲜乌鸡汤装入石锅中,搭配米饭和泡菜食用

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