1. 海鲜炖粉条
用料
龙口粉丝 1小把
扇贝 10个
蒜 1头
小米椒 4个
葱 适量
料酒 2汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、粉丝提前泡发
3、利用浸泡粉丝的时间来处理扇贝，将扇贝一分为二，留有肉的一边，这一步可让档主代劳，小刀沿着壳壁将扇贝肉轻轻取下来，去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，再将贝壳里外用刷子刷干净，依次将所有的扇贝清洗干净后，沥干水分，加入2汤匙料酒抓匀腌制一下去除腥味
4、葱切葱花，蒜剁成蒜蓉，我用了整整1头，蒜多才够香，小米椒切圈，也可以用红辣椒
5、将泡软的粉丝捞出控干水分备用
6、再来制作蒜蓉豉油，锅中倒入适量的食用油烧热，放入一半的蒜蓉
7、翻炒至变色
8、盛入碗中
9、加入另一半的蒜蓉
10、加入1汤匙蒸鱼豉油
11、加入少许盐
12、拌匀备用
13、锅中留底油放入粉丝
14、加入1汤匙蒸鱼豉油
15、加入少许盐
16、翻炒均匀
17、盛出备用
18、适取量的粉丝铺到每一个扇贝壳里
19、中间再放入扇贝肉
20、再把蒜蓉分别淋上扇贝肉和粉丝上
21、放入臻米电蒸锅中，盖上盖子，电蒸锅的水箱装入纯净水，蒸5分钟即可
22、取出蒸好的粉丝扇贝，表面撒上葱花和小米椒装饰
23、再淋上热油即可
2. 海鲜炖粉条咋样炖?
原料：鲜虾、青萝卜、粉条、花生油、食盐、生抽、香菜、葱、姜、花椒、清水、鸡精。
做法步骤：
第1步、青萝卜洗净。
第2步、用擦刀打成粗丝。
第3步、鲜虾洗净。
第4步、处理干净，再次清洗。
第5步、洗好的虾备用。
第6步、葱姜切碎。
第7步、热锅冷油，放食盐。
第8步、放葱姜。
第9步、放生抽，放虾翻炒。
第10步、翻炒至鲜虾近似熟透。
第11步、放花椒翻炒。
第12步、翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。
第13步、炒至萝卜丝变软出水。
第14步、取泡软的粉条。
第15步、放粉条翻炒一下。
第16步、粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。
第17步、清水差不多跟蔬菜齐平。
第18步、盖盖子，中火炖十分钟即可。
第19步、打开盖子。
第20步、炖虾的同时把香菜洗净。
第21步、切段。
第22步、放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。
3. 海鱼炖粉条怎样做好吃
材料:深海鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒，配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮
制作步骤：
1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。
2，调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。
3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。
4，加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛。
4. 海鲜和粉条能一起吃吗
不是海鲜，粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉。粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
5. 粉条炖海带
白皮萝卜（市面上分为白皮，青皮和红皮，红皮适合炒着吃，青皮更甜一些，白皮的营养价值最高）。准备干海带80克左右，清水，葱，胡椒粉，香油少许。
具体步骤
1、把白萝卜去掉根部、蒂，再使用清水洗净后，用工具把萝卜皮削掉（注意表面的凹槽和黑点要去除），把白萝卜全部切成片，装盘，备用。
2、小葱洗净（或者用香菜也可以），掐掉根部，切成小段。把生姜洗净，切成若干小丝。
3、把干海带放在锅中，加上白开水，水要漫过干海带，撒上一小勺醋，可以使海带更容易变软，用淘米水先泡发后，加入食用碱和小苏打。
下锅煮几分钟，用清水洗净即可，这样可以清除干海带表面的褐藻酸，淘米水呈弱碱性，能够起到溶解的作用，让表面的盐分全部清除干净，然后用清水洗干净，海带泡好后切成块备用。
4、起锅烧热，加油，放入一些姜丝煸炒后，加清水煮一煮（如果家里有鸡汤或者排骨汤也可以，这样汤汁会更加鲜美一些），大火将水煮开，然后改小火。
5、依次下入一些萝卜块和海带块少许，煮2分钟左右。
6、加入适量白胡椒粉、香油、食盐。中间可以提前尝一尝味道，根据咸淡添加，最后搅拌一下，使汤汁更鲜美。
7、将白萝卜煮到透明状，加上葱花或者香菜段，出锅，这样一道热气腾腾的白萝卜汤做好了。
以上就是白萝卜海带汤怎么做的全部内容了，希望可以帮助到有需要的人
6. 排骨海菜炖粉条的做法
还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。
如海带黄豆排骨汤：
材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆
调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋
做法：
1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用
2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮
3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）
4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好
5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可
6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味
扩展资料：
排骨海带萝卜干
材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
做法：
1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。
2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。
3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。
4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
7. 海鱼炖粉条
海鲜粉汤底的家常做法：
用料：白菜120克，木耳30克，粉丝20克，虾干20克，盐1小勺，生抽5克，胡椒粉3克，葱花10克
步骤：
步骤1 提前泡好的木耳
步骤2 白菜切好备用
步骤3 准备粉丝和葱花
步骤4 锅里烧开水，水开后，抓一把干虾仁煮
步骤5 然后将白菜和木耳一起放进锅里煮
步骤6 煮到白菜七成熟的时候，加适量的盐（干虾仁本身有点咸味），胡椒粉，生抽
步骤7 加粉丝
步骤8 粉丝不宜煮时间长（就和涮火锅一样），然后关火。盛碗中，撒葱花。
8. 海鲜炖粉条的做法
可以放蚝油，蚝油是一种提鲜的的调味品，我感觉任何菜品都可以放蚝油！鸡肉里含有很好的营养物质，对身体很有好处，吃多了也不会发胖，很多减肥人士都在吃鸡肉，加上粉条就更完美了，味道真的很美味！我特别爱吃鸡肉炖粉条！可以多放点蚝油提提味道！蚝油本身就是海鲜提取的损人放在任何菜品里都可以起到作用！
9. 海鲜粉条怎么做好吃
食材；主料；粉条；300g；对虾；200g；辅料；油；适量；盐；适量；生姜；适量；大蒜；适量；生抽；适量；料酒；适量；胡椒粉；适量；海鲜酱；适量；
小白菜炖虾粉条的家常做法：
1.把全部食材准备好，粉条提前泡软，姜切丝，蒜切大块，生菜洗净控水，把虾去除肠线，去头，去皮，虾仁切小段用料酒抓匀腌制。；
2.热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。；
3.把虾仁下锅。；
4.接着把姜蒜加入，中火把虾仁炒熟后取出备用。；
5.锅中的油可以留着，加入开水。；
6.水沸时加入粉条。；
7.加入一勺海鲜酱，盖上盖子炖至粉条无硬心。；
8.加入虾仁。；
9.加入生菜。；
10.调入适量的胡椒粉。；
11.加入适量生抽和盐翻匀，青子叶子煮软即可，家常小白菜炖虾粉条就做好了。
10. 炖鱼 粉条
红烧黄花鱼炖粉条做法：
主料鱼肉1300g土豆粉条100g辅料油适量盐适量水适量醋5ml酱油3ml糖2g香菜适量
步骤1.将鱼洗干净，然后斜着切开几道
2.锅中放入油，油要多一些，将油烧开
3.将黄花鱼煎一下放入红烧汁调味
4.将锅内多余的油倒出来
5.将调好的葱、姜、醋、酱油、糖放入碗中备用
6.将第五步的调料倒入锅中
7.放入适量水开始炖鱼，炖20分钟
8.20分钟后放入粉条继续炖5分钟即可