1. 海鲜豆腐烧白菜的做法
1，切好鱼块，备好食材后热锅凉油，先放入姜丝，略微发黄后放入鱼块，不要切太散否则容易散掉。
2，木铲煎至金黄色表面，放入料酒，加入适量盐，再炒一炒，加豆腐再加凉水，这样更好确定水的量，加白胡椒和鸡精。
3，白菜叶子铺在凉水上，扣盖子。大火烧开，掀盖，放入盐，出锅！
2. 海鲜白菜炖豆腐的做法
这是我们家冬天最常吃的一道菜，也算是我们胶东家常菜了吧。物美价廉，营养丰富。
原料如下：大白菜叶三大片（叶用手撕成片，帮切成小段）
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北豆腐切成小块用水焯好。
五花肉片一两，用黄酒酱油盐五香粉煨好
八角一个，花椒少许
葱姜蒜爆锅用的量
制作过程：八角，花椒小火炸香
肉片下锅大火爆炒。
下入葱姜蒜爆锅，炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀，再下入白菜叶，炒至出水
锅内下入适量清水至漫过白菜，放入海带和豆腐。
中小火炖20分钟。
放入盐和胡椒粉再炖五分钟，调入味精出锅。
3. 海鲜豆腐烧白菜的做法大全
1.土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。
2.土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。
3.小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。
4.热油锅，下小排煸炒几下，5.加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒，6.再下白菜的杆子部份。7.加入炖宝一份或自己喜欢的佐料。8.豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。
4. 豆腐烧白菜怎么做
白菜豆腐烧肉。
主料。白菜，豆腐，五花肉，粉条。
调料。盐，味精。鸡精，白糖。生抽，老抽。蚝油。醋，胡椒粉。葱姜蒜辣椒，
白菜豆腐烧肉
过程，
1，白菜切片，豆腐切成块儿，五花肉切成块儿。粉条提前泡发切成小段。葱姜蒜切片。
2，起锅烧油。下五花肉煸炒出油。下葱姜蒜辣椒。炒香下白菜。豆腐。加生抽，老抽，蚝油，醋。翻炒均匀，加少许高汤。锅开下粉条。加盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉。炖一会，少许葱花儿。
3，出锅装盘撒葱花。
5. 海鲜白菜豆腐汤的家常做法
白菜豆腐汤变白的重要方法是一定要用热水炸锅填汤，这是最重要的。先将白菜豆腐洗净，白菜要顺着白菜切丝，这个也非常关键，横切白菜味就不好了，个人观点别介意啊，豆腐切片厚一点的， 然后葱姜炸锅出香味，放入热水，放入豆腐，开锅后放入白菜，再放入八角两个，炖上20分钟，加入盐鸡精调味，放两滴香油出锅，愿意吃香菜的放点香菜，那味道简直没谁了。
6. 海鲜豆腐烧白菜的做法视频
原料
鱼豆腐 (50克)
白菜 (50克)
食用油 10毫升
盐 3克
鸡精 2克
生抽 5毫升
步骤1、鱼豆腐洗净，切好。
步骤2、菜洗干净后用手撕成大块
步骤3、锅中热油爆香蒜米。
步骤4、把鱼豆腐放入锅中翻炒。
步骤5、菜倒入锅中炒。菜炒断生后加入适量盐。
步骤6、加入少许鸡精。加入适量生抽翻拌均匀即可完成。
7. 海白菜豆腐的做法大全
食材
主料
猪肉
1斤
土豆
2个
青椒
1个
豆腐
1块
白菜
1颗
皮渣
0.1斤
黄豆芽
0.5斤
海白菜
0.5斤
干黑木耳
0.5斤
洋葱
1个
粉皮
1张
豆腐干
0.5斤
菜花
1颗
步骤
1.需要的材料都洗净切好备用！
2.需要的白菜都准备好了！
3.猪肉切片，用酱油腌制一会！
4.锅放油，烧热！
5.土豆过油！
6.豆腐过油！
7.备用！
8.剩下的油，直接放入花椒，猪肉，姜末蒜末，翻炒一会儿！
9.洋葱头放入翻遍一会！加入开水，酱油，醋，盐，鸡精，味精适量
10.把所有配菜慢慢一样一样放入！汤要充足没过菜，盐不能放多啊！
11.炖十几分钟就可以出锅了！味道不错孩子吃了一大碗！
小贴士
做饭要用心，家人吃着开心，做饭就是件开心的事！
8. 海鲜豆腐烧白菜的做法窍门
锅内放油炸香葱姜，放入白菜豆腐皮翻炒片刻，加盐炖开放入豆腐烧透加入调味料即可。
9. 海鲜豆腐白菜汤的做法
俗话说：白菜豆腐保平安。是说白菜、豆腐是非常利好的食材，应该经常食用。
主料
白菜150g
豆腐100g
辅料
盐适量
白胡椒粉适量
枸杞适量
白菜豆腐汤的做法步骤
1.大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净
2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
3.白菜切成块
4.焯水后的豆腐切成块
5.白菜、豆腐放入压力锅内锅
6.加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作
7.煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、蔬菜汤食材搭配依据个人偏爱。2、调味品的添加依据个人口味。
10. 海白菜炖豆腐的做法大全
豆腐搭配5种食物营养翻倍
1、豆腐+鱼
豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要，尤其是富含蛋氨酸，与豆腐搭配，可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐等。
2、豆腐+海带
豆腐含有皂角苷，有助于抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，对预防动脉硬化有一定作用。但皂角苷会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，因此将豆腐与海带、紫菜、海白菜等含碘丰富的食物一起烹调便两全其美，如豆腐海带汤。
3、豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
4、豆腐+萝卜
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。
5、豆腐+鸡蛋
豆腐搭配鸡蛋可提高豆腐中蛋白质的利用率，味道更加鲜美。而且，豆腐和鸡蛋搭配一起吃还有利于钙的吸收。