1. 海鲜菇炒肉的家常做法窍门
工具/原料
莜面 (200克)
海鲜菇 (100克)
平菇 (100克)
青菜 (60克)
豆腐 (150克)
香菜 30克
大葱 40克
生抽 适量
油 适量
盐 适量
猪肉燥子 160克
步骤/方法
1/13
所需材料。
2/13
莜面放入盆中，用200g的开水烫面，边倒开水边搅拌成絮状。
3/13
揉成面团后再抓揉，使面团更光滑筋道。
4/13
面团分割成四份。
5/13
擀开成3mm厚的面片。
6/13
电饼铛刷油预热，将面片放入热电饼铛烙熟。
7/13
烙熟的面片晾凉后切条备用。
8/13
平菇和海鲜菇用开水烫一下，然后晾凉挤干水分。
9/13
所有配菜。
10/13
炒锅热油，先下入大葱和香菜根翻炒出香味。
11/13
放入豆腐块翻炒，调入适量生抽翻炒匀。
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下入平菇翻炒，调入适量盐入味，然后再倒入肉臊子翻炒匀，放入海鲜菇，倒入开水。
13/13
水煮开后，下入切好的莜面条，下入青菜，1分钟即可出锅，出锅前撒入香菜叶。
2. 肉炒海鲜菇的做法大全
食材清单
海鲜菇 250克 、 牛里脊肉 130克 、 绿尖椒 一个 、 红尖椒 一个 、 料酒 一勺 、 盐 适量 、 老抽 一点 、 油 适量 、 糖 一勺 、 淀粉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量、鸡蛋
烹饪步骤
1
海鲜菇洗净，粗一点的可以从中间撕开。
2
尖椒洗干净，切斜块。
3
锅中放水，水开将海鲜菇迅速焯水捞出，控干备用。
4
牛里脊肉去除筋后切丝，加料酒、盐、老抽、淀粉和一点清水抓匀，腌制15分钟。（鸡肉和猪肉都可以的）
5
起锅烧热倒油，倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块；
6
锅中放油，油热后将腌制的牛里脊肉快速滑散至变色后盛出。
7
利用锅底余油，下葱花和姜丝炒出香味。
8
放入海鲜菇翻炒一会儿。
9
加入一勺蚝油翻炒均匀
10
加入尖椒
11
加入牛肉丝，加一勺糖，少许盐，少许太太乐鸡精，少许水淀粉，翻炒圴匀即可。
3. 海鲜菇炒肉的家常做法窍门图片
海鲜菇炒肉片的热量是50%。
4. 肉炒海鲜菇的做法家常做法
原料：海鲜菇适量、虾皮适量、蒜蓉适量
做法：
1、将海鲜菇地菇腿根部切掉，主要是接近木质部部位，洗干净后整齐地摆放在盘子中备用
2、准备一把大蒜去皮，再准备一小碟虾皮，大蒜切成沫
3、锅内稍微淋点油，油热后转小火，倒入虾皮炒至微微发黄盛出备用
4、将炒好的虾皮均匀地倒在摆盘的海鲜菇上
5、再起锅烧点油，小火下入蒜末，再加入一勺生抽和半小勺食盐，炒出香味即可盛出，将炒好的蒜末倒在摆盘的海鲜菇上
6、将海鲜菇放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅，撒点葱花就可以吃了
5. 海鲜菇炒肉的家常做法窍门是什么
海鲜菇好吃的做法有剁椒蒸海鲜菇、海鲜菇炒肉、凉拌海鲜菇、番茄海鲜菇、海鲜菇鱼头汤、蚝油海鲜菇炒牛柳等。
6. 海鲜菇炒肉最简单做法
1/11 准备好食材。
2/11 肉切片放入小碗中，加少许盐抓拌，加玉米淀粉拌匀，最后加少许食用油拌均。
3/11 蒜苔切洗净切小段。
4/11 胡萝卜切片和海鲜菇焯水。
5/11 捞出过凉控干。
6/11 起锅烧油，下入肉片滑散先盛出。
7/11 锅中加油，下入蒜苔煸炒，炒至断生。
8/11 下入胡萝卜和海鲜菇。
9/11 倒回肉片炒匀。
10/11 加入适量精盐，一品鲜酱油，十三香翻炒均匀，淋入少许薄水淀粉芶芡既可。
7. 海鲜菇炒肉怎么做
主料：蟹味菇300克，猪肉100克
辅料：淀粉4克，料酒3克，葱少许，食用油适量，酱油少许，盐少许
步骤1
蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净
步骤2
锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用，
步骤3
猪肉切片，加入淀粉和料酒用手抓匀，腌制一会儿，去腥，
步骤4
炒锅里放入适量的食用油，油热后先放入切好的葱花爆香，再放入猪肉片翻炒至猪肉变色，加少许酱油炒香，再加入沥干水分的蟹味菇翻炒均匀，最后关火，加入少许盐调味出锅。
8. 海鲜菇炒肉的家常做法窍门视频
加白胡椒粉做的菜
炒什么菜放胡椒粉？可以是做鲜美的鱼汤，也可以是去除腥味的海鲜汤，还有加点味道的豆腐汤和海鲜粥等等，之后炒菜，烧菜等，也可以加一点。最重要的是包饺子，做包子都可以放一点点。
加黑胡椒粉适合做的菜
黑胡椒粉的味道更香，在西餐里面用的非常的多，做土豆泥，煎出的牛排，炸鸡柳，趁热撒上味道特别的浓郁。
9. 海鲜菇炒肉丝的做法窍门
食材
主料
300g野味菇50g青笋150g五花肉
配料
适量油适量盐适量白砂糖适量生抽适量胡椒粉
制作步骤
1 准备好的材料
2 野味菇在水中冲洗干净
3 锅中倒油，倒入姜末
4 倒入五花肉片大火翻炒1分钟
5 倒入野味菇大火翻炒
6 倒入青笋片大火爆炒2分钟
7 放两勺盐
8 放一勺糖
9 放少许胡椒粉，翻炒均匀即可
10. 海鲜菇可以炒肉
1，肉片提前用胡椒，料酒拌匀，腌几分钟。 荷兰豆洗净，去两端。 海鲜菇焯水去腥味。 姜蒜切片。
2，锅内放少许油,炒香姜蒜片。
3，下入肉片,炒匀至基本变色，取出。
4，放入荷兰豆，翻炒几分钟变色，放入玉米粒、蟹味菇，翻炒。
5，加入酱油少许，翻炒几分钟或者盖上盖。
6，加盐调味即可
11. 海鲜菇炒肉的做法大全家常
肉片加料酒，酱油腌制15分钟，海鲜菇香菇焯水冲凉备用，热锅凉油，倒入肉片炒干水分，加葱姜蒜辣椒炒出香味，加入海鲜菇香菇翻炒，加盐鸡精调味，装盘即可。