主页 > 海鲜 > 海鲜刺身

魔芋和海鲜能一起吃吗(海鲜和山芋可以一起吃吗)

啤酒之家 2022-11-14 06:45 编辑:admin 168阅读

1. 海鲜和山芋可以一起吃吗

主料:红薯粉适量

辅料:蒜苗适量,五花肉适量,鸡蛋适量,鱿鱼干适量,咸带鱼干适量,虾干适量,香菇干适量,榨菜适量

配料:盐适量料酒适量

1. 肉切小块

2. 带鱼切小段,鱿鱼干泡水后切丝,虾干洗干净

3. 姜切片,蒜苗切碎,榨菜切末

4. 蕃薯粉放在温水里泡软

5. 鸡蛋打散

6. 摊成蛋饼切丝

7. 香菇泡发好切丁

8. 锅里放点油,加五花肉炒熟出油,放带鱼,鱿鱼干,虾干翻炒,

9. 放榨菜

10. 放红薯粉,加几勺料酒,翻炒几下加鸡蛋丝,加点盐,出国前撒蒜苗

11. 放红薯粉,加几勺料酒,翻炒几下加鸡蛋丝,加点盐,出锅前撒蒜苗

温馨小提示

1,吃过很多饭店的炒绿豆面,每个地方的配料都不一样,一般常见都是豆腐干,胡萝卜,包心菜,鸡蛋丝。我少的就是新鲜的蔬菜,只能拿榨菜充充数。

2. 我煮了一碗酸辣汤来配,紫菜汤骨头汤什么的都可以,炒面单吃咽不下去。。。

2. 海鲜山芋能一起吃吗

  海蛎子和红薯能一起吃,以“海蛎地瓜粉粿”为例。做法如下:

  主料:海蛎300g,五花肉100g

  辅料:葱2段,白粥800g,地瓜粉适量,盐1/4勺,五香粉半勺,白胡椒粉半勺

  步骤:

  1.准备好所需材料,五花肉去皮剁碎,海蛎清洗干净,葱切寸段。

  2.把除海蛎外的材料放在一起加少许水搅拌均匀成较稠的糊。

  3.取一平盘抹油。

  4.要蒸之前再把海蛎加入面糊中。

  5.搅拌均匀。

  6.搅拌好的面糊倒入抹了油的平盘中。

  7.入开水锅中蒸熟,大概20分钟。

  8.蒸熟后可以直接吃,凉了后可以用来炒着吃。

  

3. 芋头和海鲜能一起吃吗

用料:

虾仁10个,芋头3个,玉米粒适量,香菜2根,米酒适量,生姜两片,盐适量,蛋清适量

做法

1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。

2.芋头去皮切成滚刀块。(芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中)

3.油锅七成热,先放入玉米粒爆(我的油偏多了),再放入芋头翻炒一会。

4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅,注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可),中火煮开后,小火焖。盖子留丝缝,会有汤汁溢出。

5.大约20分钟后,芋头熟烂(想汤汁芋泥浓,再焖),加盐,中火,放虾仁,水沸后,放香菜叶即可。

4. 芋头能和海鲜一起吃吗

尽量不要吃。藕和芋头都属于不容易消化的食物,小狗吃了容易消化不良。 小狗不能吃的食物如下:

1、人类使用的洋葱、大蒜。

2、细小尖锐的鸡鸭鱼骨头。

3、过期变质的食物。

4、盐分含量高的食物。

5、海鲜类食物。

6、牛奶。

7、大量的动物肝脏。

8、生冷的食物。

9、冰淇淋,巧克力或者含有咖啡因和可可碱成分的饮料。

10、葡萄。 11、辛辣刺激的食物。

5. 海鲜可以和洋芋一起吃吗

最好不要一起炖。但是海参土豆西红柿能一起吃。

胡萝卜和西红柿不要在一起吃,胡萝卜不要和两类食物同吃,一类是维生素C含量高的果蔬,二类是植物色素含量高的水果。

前者原因是胡萝卜含有维生素C的分解酶,会破坏番茄中富含的维生素C,没有营养。

后者因为胡萝卜代谢产物硫氰酸会抑制甲状,而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸,加剧硫氰酸的抑制作用,造成甲状腺肿。

不宜与海参同吃的食物:

1、山楂。

山楂酸甘,微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是,山楂不可以和海参同食,因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食,会引起腹疼、呕吐。

2、青果。

青果,又称“橄榄”,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平,味甘、涩、酸。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处,但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,二者同食就会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

3、甘草酸。

甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时,放这些调料可以起到很好的调味效果,但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女生一定要禁忌这一条。

4、食用醋。

中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。

5、葡萄。

葡萄的营养价值很高,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能,修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是,海参不能和葡萄同食,不然就会起到相反的作用,不但不能修复肠胃,反而有损害作用。

6、柿子

众所周知,柿子是不能与螃蟹同食的,两者同食会导致结实的产生。同样,作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

下一篇:韩式海鲜火锅做法大全(韩式海鲜火锅图片)
上一篇:排骨沾海鲜酱油吃(排骨沾海鲜酱油吃了会胖吗)