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海鲜姑汤的做法大全(海鲜姑西红柿汤怎么做)

啤酒之家 2022-11-15 18:01 编辑:admin 157阅读

1. 海鲜姑西红柿汤怎么做

海鲜菇好吃的做法有剁椒蒸海鲜菇、海鲜菇炒肉、凉拌海鲜菇、番茄海鲜菇、海鲜菇鱼头汤、蚝油海鲜菇炒牛柳等。

2. 西红柿海鲜面疙瘩汤的做法

疙瘩汤做法材料主料:面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克。做法1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。2)虾仁切成小片,香菜切末,菠菜切末待用。

3)将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐、味精,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入香菜末、菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成。制作关键:面疙瘩搓好后,要将面粉抖净,这样煮熟后汤清,不乱汤。因是婴幼儿食用,面疙瘩下锅后要多煮一煮

3. 海鲜菇西红柿汤的做法

排骨:100克、萝卜:100克、料酒:适量、醋:适量、姜:一块、陈皮:二片、葱:二根、盐:适量、鸡精:适量

步骤详解

1、葱姜和陈片洗净备好。不喜欢陈皮的可不加。

2、洗好胡萝卜和排骨,排骨斩块,胡萝卜切块。

3、煮开沸水,倒入少许料酒,下排骨飞下水,目的是去味去血水。飞好水的排骨捞起备用。

4、锅中倒入适量的水煮开。

5、水开后,将所有食材倒入,倒入少许醋盖好开煮,大约煮1—2小时。

6、煮好后放入调味料再煮1—2分钟就可关火。

7、盛入碗中就可美美享用了。

海鲜平菇汤

白贝:300克、虾:适量、平菇:300克、姜:小块、盐:适量

步骤详解

1、材料白贝、虾、平菇、姜

2、虾去虾头挑出虾线、(用小刀切虾头时、轻轻地把虾线拉出来、这样方便又不麻烦)

3、白贝用盐搓一搓再清洗干净

4、平菇清洗干净、在中间撕开

5、姜去皮切片

6、锅加入适量清水、放姜片、大火烧开

7、放白贝、煮至白贝开壳

8、放平菇、虾、煮至5-8分钟、饮用前放盐

番茄豆腐汤

番茄:一大个、豆腐:半块、蟹味菇:约10根、葱叶:少许、盐:少许、菜籽油:适量

步骤详解

1、备好食材

2、蟹味菇和豆腐分别切好。

3、热锅冷油,放入蟹味菇翻炒。

4、稍软后加入番茄。

5、加入盐和两碗水,盖上锅盖烧开。

6、沸腾后加入豆腐块再次烧开。

7、出锅加入葱花儿。可放少许味精。

4. 海鲜姑西红柿汤怎么做才好吃

海鲜菇其子汤~宝宝辅食的做法步骤

1. 锅内加水开始加热,海鲜菇切成墩,等水沸腾的时候把海鲜菇全部放进去,继续煮10分钟。西红柿切薄片备用。葱花 葱丝都可以适量备用。

2. 这时候可以小火,开始把鸡蛋打入锅里,直至鸡蛋成形。

3. 把其子放入锅内快速搅匀,太慢其子会粘住。搅几下就可以了。

4. 加入适量的盐,也可以加适量的糖,然后把西红柿片全部加入锅内,等西红柿煮烂的时候撒上葱花就完成了。

5. 西红柿海鲜菇疙瘩汤的做法

主料:普通300g,西红柿1个,鸡蛋2个,黄瓜1根,

辅料:葱花适量,虾皮适量,盐适量,鸡精适量,玉米油适量

1. 西红柿黄瓜洗净,黄瓜切成薄片,西红柿切成小丁,鸡蛋打散。

2. 热锅凉油放入葱花虾皮爆香,放入西红柿翻炒均匀至软出汁, 倒入适量清水,接下来准备疙瘩

3. 面粉适量,分几次加少许清水,用筷子搅拌成絮状,不要大块儿的,口感不好。

4. 汤汁烧开后转中火再烧一会儿,把面疙瘩倒入汤中,快速搅散,加少许盐调味,淋入蛋液,凝固成块儿即可关火,把黄瓜片放进去,加少许鸡精调味即可出锅。

6. 西红柿海鲜菇豆腐汤

  四宝汤有很多种  1、四宝素汤  原料:野笋,豆腐,西红柿,胡萝卜  做法:西红柿切块,豆腐切片,野笋切段,胡萝卜切花。  热锅下油,下西红柿块,炒软出汤。下热水。下野笋段。胡萝卜花  水烧开,转小火闷。加盐调味。出锅前下豆腐。闭火闷一下。出锅。  2、宴客四宝汤  [原料/调料]:鸡腿1只排骨块300公克猪肚1副  竹笙20公克香菜少许盐少许  [制作流程]  (1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水氽烫过备用。  (2)竹笙用冷水泡发备用。  (3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰后即可上桌。  3、四宝如意汤  主料:番茄100克,香菇(鲜)100克,黄豆芽150克,芦笋200克  调料:盐4克  做法:  1.香菇泡软,去蒂,对切两半;  2.白芦笋削去根部粗皮,切小段;  3.黄豆芽摘去根须,番茄切片;  4.全部放入锅内,加清水5杯烧开,改小火煮20分钟;  5.加盐调味,煮好即盛出食用。  四宝如意汤的制作要诀:  1.番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜,因此不需加味精调味;  2.为了保持番茄外观不致太熟烂,可将其他材料先煮,后面再放入,但同时煮的味道更好,外观则不太好。  4、茯苓四宝汤  用料  茯苓40g,芡实40g,莲子50g,杏仁25g,猪肉200g,蜜枣二粒,姜一片,盐适量  作法  1、猪肉洗净切块,过水备用。  2、煮滚适量清水,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火煲2小时后加入盐调味即可。  功效  如果小孩子脾胃虚弱,食欲不振,胃口不佳,或大便稀烂,饮用此汤有疗效。  5、荪角四宝汤  水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量。盐、味精、上汤各适量。  ·操作:  (1)紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。  (2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片,然后与火腿片一起入火锅焯水。  (3)锅内放入不敷出汤,盐、味精调味,随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片,煮沸后装入器皿内,放上紫角叶即成。

7. 西红柿海鲜菇豆腐汤的做法窍门

先将海鲜菇用油炒香,放入肉片继速翻炒,放入豆腐,加入开水,用盐,鸡精调味,锅开即成。海鲜菇不焯水。

8. 西红柿海鲜姑豆付汤

食材:

鱼豆腐3块,海鲜菇100克,蒜米2粒,,西红柿1个,适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉、豆瓣酱。

海鲜菇炒鱼腐的家常做法步骤:

第一步、首先要准备好豆腐和西红柿。把豆腐切成细条备用,把西红柿蒜米剁成碎粒备用。

第二步、爆炒海鲜菇。把海鲜菇清洗干净,切成小段。起锅烧油,油热放入适量蒜料煸出香味,再放放海鲜菇爆炒两分钟,加入适量盐、蚝油翻炒至海鲜菇断生,即可装盘备用。

第三步、爆炒豆腐条海鲜菇。起锅烧油,油热放入蒜米爆出香味,放入西红柿碎粒炒至出水分,加入适量盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、一勺清水翻炒均匀。加入切好的豆腐细条大火煮沸后,加入炒好的海鲜菇,改用中低火焖1分钟,当准备收汁时加入适量海鲜粉,撒入切好的葱花段,稍微翻炒一下即可出锅上桌。

9. 西红柿海鲜菇蛋汤

1.西葫芦切小丁,胡萝卜切碎

2.水中加胡萝卜碎、盐、家乐浓汤宝、少许油和葱花,煮沸

3.煮汤的同时,将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴,中间稍有停顿的状态.不要流得太快,否则疙瘩很大,不容易熟,口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉,不时移动一下盆子,不要让水滴总滴在一个地方。继续拌,上层会出现很多疙瘩,但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下,像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到一边。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩

4.汤煮沸后,将西葫芦丁放入,煮至八九成熟

5.下疙瘩,边煮边搅动

6.将加盐打散的鸡蛋分次倒入锅中,凝结成蛋花后关火即可

10. 西红柿海鲜汤的做法

三种食材泡盐水里10分钟,虽然买的都是0污染0农药的蔬菜,但是还是不放心

步骤 2

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所有食材切好备用

步骤 3

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就放这么一点点油哦

步骤 4

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先放海鲜菇翻炒1分钟左右,时间自己控制

步骤 5

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再放番茄炒出番茄汁

步骤 6

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按盛汤的碗大小加适量乱泉水

步骤 7

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最后放入小青菜,由于小青菜很嫩,这一步不用盖锅盖,这一步可以加盐

步骤 8

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装大汤碗里,开喝,先喝点汤再吃饭可以

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