1. 海鲜青口多少钱一斤
青口不熟是不建议吃,青口又叫海虹,怡贝,是属于海鲜贝类,青口主要是附在海边礁石,渔船底下这些地方生活,生吃海鲜对对水质要求是比较高的,青口生蚝在近海,海水质量比较复杂,所以青口不建议生吃,从卫生安全考虑必须要煮熟,完全煮熟后才能吃。
2. 青口的价格
地区不一样啊,亲,价格就不一样,烟台的话是沿海就要12快一斤很便宜,NZ$3.00 左右。若买去壳的NZ$8.00
3. 青口镇海鲜批发市场
不是,青口青贝是同一种海鲜,青口螺是一种海螺。青口贝,还有另外的一个名字叫做海虹。种贝壳类的海产品长相是非常特别的,外壳一般都是纯黑色的,然而在边缘部分会有一道绿色或者是青色的痕迹,看上去色泽比较鲜艳,搭配的又非常好看,是海产品类当中最常见,也是价格最便宜的一种海鲜食品。
4. 海鲜青口图片大全
海虹是在海里生长的海洋贝壳类海鲜,不会生长在河里也叫青口,贻贝,生活在中国渤海,黄海海滨,海虹肉比其它贝壳类海鲜的肉质比起来不如别的品类好吃,沙子较少,口感还行吧。
5. 海鲜青口的做法
青口贝海鲜汤是一道十分常见的西式汤品,是西方宴会必不可少的一道主菜。我们也可以自己动手做出青口贝冬瓜汤,品尝有着浓郁异域风情的汤羹,给自己和家人带来全新的感受。材料:青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料:盐、鸡精。制作方法:
1、买回的青口贝刷净外壳、用淡盐水浸泡(叫其吐净泥沙),姜切细丝量稍大些(要分两次用)、苦瓜切薄片、葱切碎备用;
2、锅中放入适量的水,放入适量的姜丝、食用油,水开后下入冬瓜片同煮;
3、待冬瓜片烧开后,下入半壳青口贝、姜丝、盐、鸡精同煮,待半壳青口贝慢慢都张开口后关火,撒少许香葱岁即可。温馨提示:1、海鲜、冬瓜性均偏寒凉,姜丝量稍大(需放两次),为的是把汤的寒性减弱;2、最后放入青口贝,这样是为了确保半壳青口贝的口感,此汤鲜香可口;3、按各人口味选自喜欢的壳类小海鲜均可,切忌海鲜好吃,但不可过量。
6. 青口贝价格多少钱一斤
鲜活的青口买回来之后,可以将它先浸泡在水里,然后往里面滴一点食用油,这样能促使青口贝自行吐沙。
青口贝上有时会粘有一些小毛丝,这其实是青口贝的足丝,直接把它去除就可以了。
7. 海鲜青口图片
因为青口贝属于贝壳类海鲜,一般贝壳类动物需要依靠这撮绒毛来过滤各种微生物都并吸附在上面以利于食用,在水里时这撮绒毛应该是白色的,但经过打捞后,绒毛上的细菌等微生物会受到氧化从而变黑,让人看着觉得不干净,建议先用盐水浸泡青口贝,滤出内脏赃物,然后用刷子刷洗青口贝外壳为好,以保证食用的安全性。
8. 鲜活青口多少钱一斤
食材:青口10只,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3个,香葱1棵,盐1茶匙(5g),柠檬汁2汤匙(30ml)
做法
1、鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分。
2、将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁。
3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制,随温度的变化,生蚝会逐渐渗出鲜汁。
4、蚝肉表面的汤汁渐干时,将调味汁淋入,继续烧烤约2分钟。
5、最后用夹子将生蚝夹出离火,放入盘中即可。
9. 青口一斤多少个
用料 青口贝(淡菜) 一斤半 干蒜头 五六瓣 生姜 一块 小葱(家里没有葱只能用青蒜代替) 一根 盐(鸡精) 适量(看个人口味) 猪油 一汤匙 芥末(蘸酱用) 适量 酱油(蘸酱用) 适量 青口贝(淡菜)汤的做法 青口贝(淡菜)洗刷干净。拿一口汤锅,倒入适量的清水,放在电磁炉上。然后通电~干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净,然后生姜和干蒜头切片。之后跟青口贝(淡菜)一起放入汤锅中,加入猪油,然后按下电源加热到最高温度(我家是2000度),最后盖上汤锅盖。让它煮沸开口。在等青口贝(淡菜)开口的时候,把青蒜切沫,等它一开口的时候就撒入锅内,同时加入盐调味,之后煮个一两分钟后就可以出锅了。拿个小碟子,挤入芥末酱和倒入酱油拌匀。
10. 海鲜青龙多少钱一斤
青壳小龙虾一般指的是波纹龙虾,波纹龙虾又叫做青龙,青壳仔,全身呈现出一种青绿色,很容易就能分辨,虽然我国台湾也有出产波纹龙虾,但产量却无法满足国内需求,常年都是依靠越南进口供应市场需求。
波纹龙虾个头大,普通规格都能达到300克,半斤以上,而更大波纹龙虾可达好几斤。目前为止,波纹龙虾主要依靠野生捕捞,所以每年产量相当有限,价格相对昂贵,属于高端水产,十分受我国高端消费人群青睐。
波纹龙虾和锦绣龙虾的区别
1、波纹龙虾
波纹龙虾又称青龙虾,台湾称沙虾,体表呈绿至褐色,头胸甲前端和眼柄兼具鲜艳的橘色和蓝色斑纹,眼上角具黑色和白色环带,胸足呈斑点状,腹部分布有微小白点,卯为橙色。
2、锦绣龙虾
锦绣龙虾也叫花龙,彩龙虾,体色多彩鲜亮,周身呈青绿色,蓝色的胸甲,夹杂着紫粉色的一般斑块,其触角,还有尾部都是亮红色,龙虾的步足镶嵌有漂亮的金色环斑,腹部还有黑色的横带,非常美丽。主要分布产地在越南、印尼等,中国广东海岸也有大量养殖。
11. 海口青菜多少钱一斤
因为海南的蔬菜,水果,生产,生活用品大部分从岛外运来,运输成本高。